Пържени наденички с млечен сос

Гласове: 3

Снимка на ястието: Анна Уилямс

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Пържени наденички с млечен сос - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

500 г пържени наденички (като ирландски, Италиански, френски наденички)
1 с.л. зехтин
3 глави лук, разделени от бялата и зелената част, нарязани на кръгчета
1 червена чушка, нарязана на кубчета
Сол и прясно смлян черен пипер
1 с.л. брашно
1 скилидка чесън, нарязана
1/2 ч.л. сос Уорчестър
1/8 ч.л. смляно бахар
3/4 чаша леко осолен пилешки бульон
1 1/4 чаши мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: купати (пържени наденички), сос Уорчестър, мляко, брашно, зелен лук, сладък пипер, чесън, бахар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в тиган. Добавете наденицата и гответе, като я обръщате, докато се сготви, около 10 минути. Прехвърлете наденицата в чиния и я полейте с мазнината, като запазите 2 супени лъжици от мазнината в тигана.
Добавете белите части на зеления лук, чушката, 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус в същия тиган и гответе, като бъркате, за 5 минути. Добавете брашното, намалете котлона на средна степен и гответе, като бъркате, за около 2 минути. Добавете чесъна, соса Уорчестър, бахара, пилешкия бульон и млякото. Оставете соса да заври и гответе, докато се сгъсти, около 6 минути. Добавете зелените части на лука и подправете със сол и черен пипер.