Наденички и чушки с бира, пържени във фолио

Гласове: 1

Снимка на ястието: Райън Дауш

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Наденички и чушки с бира, пържени във фолио - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 андуйски наденички (свинска наденица с чесън и каджунска подправка) около 90 грама всяка, нарязана на парчета от 2,5 см
700 г сладка чушка, разрязана наполовина и отстранена от дръжката и семената
4 стъбла целина, разрязани наполовина, след това диагонално на три части
1 малка червена глава лук, нарязана на ситно
8 скилидки чесън, счукани
1/4 чаша зехтин
Едра сол и прясно смлян черен пипер
8 стръка пресен мащерка
1/2 чаша кехлибарена бира или пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
Нарязан пресен магданоз, за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: наденица андуй, лека бира, сладък пипер, целина, червен лук, чесън, мащерка, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно-висока степен. Откъснете 4 големи листа плътно фолио.

Поставете наденицата върху листове фолио и поръсете с черен пипер, целина, червен лук и чесън. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Добавете по 2 стръка мащерка към всяка порция и залейте с бирата. Съберете двата противоположни края на фолиото и ги сгънете два пъти.
Печете наденицата и зеленчуците във фолио, като обръщате пликчетата по средата на печенето, докато наденицата покафенее, а чушките омекнат, около 20 минути. Внимателно отворете пликчетата и поръсете с магданоз.

Категории:

рецепта / Фолио / Скара, барбекю / Печено месо / Food Network - рецепти

Подобни рецепти