Наденички Братвурст със зеле в тиган
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Пържените на тиган немски наденички братвурст със зеле са бърза и вкусна вечеря, пълна с вкус. Добавянето на нарязана ябълка и ябълковия сок, в който се варят наденичките, им придава приятна, фина сладост. Лукът, кимионът, ябълковият оцет и червеният пипер добавят богат, многостранен вкус. Насладете се със студена бира.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,9 кг наденички братвурст (около 10 бр.)
- 2 супени лъжици растително масло
- 0,5 чаша ябълков сок
- 1 голяма глава лук, нарязана на тънки филийки
- 340 гр. прясна смес за салата от зеле
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1/4 ч.л. люспи червен пипер
- 1 ябълка, нарязана на тънки резени
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: купати (пържени наденички), бяло зеле, ябълки, ябълков сок, кимион
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете голям чугунен тиган на среден огън. Добавете растително масло и загрейте, докато заблести.
- Внимателно поставете наденичките в тигана и гответе, като ги обръщате от време на време, докато покафенеят от всички страни, 6-8 минути. Добавете ябълковия сок и намалете котлона на средна степен. Покрийте тигана с капак и гответе, докато наденичките се сготвят напълно, още около 10 минути. Извадете ги и ги оставете настрана, като запазите всички сокове и мазнина в тигана.
- Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне и леко покафенее, около 5 минути. Добавете зелевата салата, ябълковия оцет, кимиона и люспите червен пипер, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зелето омекне, още около 5 минути. Добавете нарязаните ябълки и гответе 2 минути.
- Върнете наденичките в тигана и сервирайте.
Категории:
рецепта / Тиган / Вечеря / Основни ястия / Месо / Зеленчуци и гъби / Предястия / Бира закуски / Ястия със зеле / Ястия с бяло зеле / Немска кухня / Джефри Закариан
Подобни рецепти
