Пилешки бутчета за романтична вечеря

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Поетапна рецепта за романтична вечер на Свети Валентин.

Споменавали ли сте някога фразата „Бъди мъж“ на любимия/любимата си? Може би този призив за действие ще ви вдъхнови решителност или може би кулинарните ви умения ще свършат работа. Какъвто и да е случаят, не позволявайте на обстоятелствата да провалят плановете ви за вечерта.

Съставки:

6 пилешки бутчета без кожа
2 с.л. зехтин
1 чаена лъжичка сол
1/2 ч.л. черен пипер
1 средна глава лук, нарязана на ситно
1 супена лъжица. пилешки бульон
1/2 чаша бяло вино
400 г доматен сос от пасирани домати
1 чаена лъжичка сушен мащерка
1/2 супена лъжица сушен розмарин
1 супена лъжица. лимонов пипер
Варен ориз за сервиране
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки бутчета, бяло вино, доматен сос, лимонов пипер, мащерка, розмарин, магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте олио в тиган с диаметър 30 см на среден огън.

Подсушете пилето с кухненска хартия и овкусете със сол и черен пипер. Запържете леко пилето от всяка страна за около 4 минути. Прехвърлете в чиния.

Стъпка 2

Отцедете мазнината от тигана, като запазите около 1 супена лъжица. Запържете лука в тигана, докато омекне, около 3 минути, след което налейте виното. След като заври, намалете виното наполовина за 3 минути. Добавете доматите, мащерката, розмарина и лимоновия пипер. Добавете запържените пилешки бутчета и оставете да къкри на среден огън за 40 минути.

Стъпка 3

Сервирайте пилето върху канапе от ориз, подправен с масло и доматен сос, полят отгоре. Поръсете с магданоз.

Виното Санджовезе се съчетава добре с това ястие.

Гласове: 3

Автор на рецептата - Патрик и Джина Нийли (Патрик и Джина Нийли) - Семейство Нийли, съсобственици на ресторант „Neely's Bar-B-Que“, телевизионни водещи