Пилешки бутчета в ябълкова глазура
Гласове: 15
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 450, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 65 Г., влакно 6 Г., холестерол 15 мг, натрий 780 мг, захар 3 Г.
Калории 450, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 65 Г., влакно 6 Г., холестерол 15 мг, натрий 780 мг, захар 3 Г.
Пилешки бутчета в ябълкова глазура - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 12 пилешки бутчета с кожа
- Едра сол, прясно смлян черен пипер
- 2 чаши нефилтриран ябълков сок
- 1/2 чаша ябълков оцет
- 1/4 чаша соев сос
- 2 чаени лъжички мед
- Настъргана кора от 1 лимон
- 1/5 ч.л. сушени люспи от червен лук пипер
- 2 ч.л. сусамови семена (по избор)
- 1 супена лъжица (15 г) несолено масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пиле, ябълков сок, соев сос, мед, лимон, ябълков оцет, люспи от червен пипер, пилешки бутчета
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 230°C (430°F). Поставете решетка върху тава за печене. Подправете пилешките бутчета със сол и черен пипер, поставете ги върху решетката и печете 30 минути. Обърнете ги и продължете да печете, докато станат златистокафяви и хрупкави, още около 30 минути.
- Междувременно пригответе ябълково-медения сос: смесете ябълковия сок, оцета, соевия сос, меда, лимоновата кора, люспите черен пипер и сол на вкус в малка тенджера и оставете да заври. Варете на слаб огън, докато сосът се сгъсти, около 20-25 минути. Добавете сусамовите семена към края на готвенето.
- Сложете пилешките бутчета в тенджера с ябълковия сос, добавете маслото и разбъркайте. Прехвърлете бутчетата в чиния за сервиране.
Сервирайте пилешки бутчета в меден сос със салата от пресни зеленчуци.
Категории:
Подобни рецепти
