Рецепти Супи Зареждане с гориво

Авголемоно (гръцка пилешка супа с дресинг от яйца и лимон)

Кухня:гръцки,

Меню:Вечеря,

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Авголемоно (гръцка пилешка супа с дресинг от яйца и лимон) - подробна рецепта.

Съставки:

6 чаши пилешки бульон
Щипка шафран или шафран на прах
1 дафинов лист
1 лимон, обелен на лентички, плюс 4-5 супени лъжици сок
2 яйца категория CO
2 жълтъка от яйца категория CO
Няколко капки лют сос
Шепа нарязан магданоз
Сол и смлян черен пипер
Пита чипс всеки производител и вкус

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

лимонов сок, яйца, лют сос, шафран, дафинов лист, пита чипс, магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Оставете бульона да заври с шафрана, дафиновия лист и лимоновата кора. Покрийте и оставете да къкри 5 минути, след което изключете котлона и извадете дафиновия лист и лимоновата кора.

Стъпка 2

Разбийте яйцата и жълтъците с лимонов сок и лют сос. Добавете 1/2 чаша супа, за да затоплите яйцата.

Разбийте яйчената смес в супата, след което намалете котлона на слаб огън и бъркайте, докато се сгъсти леко, 4-5 минути. Добавете магданоза, солта и пипера. Разсипете супата в купички и отгоре сложете няколко пита чипса.

Гласове: 7