Рецепти Десерти Понички, пайове, кифлички

Мамини пайове

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: 6 пая

Това е лесна рецепта за лакомство за Хелоуин, която може да се приготви предварително и да се сервира по-късно като десерт.

Съставки:

0,25 супени лъжици. пюре от тиква
2 с.л. сладко кондензирано мляко
0,25 ч.л. смляна канела
0,25 ч.л. смлян джинджифил
0,25 ч.л. смляно индийско орехче
2 листа готово бутер тесто, размразено
1 голямо яйце
12 стафиди
0,5 чаша пудра захар, по желание

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

бутер тесто, пюре от тиква, кондензирано мляко, пудра захар, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, стафиди

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 180°C.

Сгънете тиквата, кондензирано мляко, канела, джинджифил, индийско орехче и щипка сол в средно голяма купа и разбъркайте, за да се смесят.

Стъпка 2

Разточете 1 лист тесто върху леко набрашнена повърхност с точилка, за да оформите правоъгълник с размери 20 х 30 см. Оформете тестото, за да оформите квадрат, като запазите остатъците за гарниране. Нарежете тестото на 6 равни правоъгълника, всеки с размери приблизително 8 х 15 см. Прехвърлете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

Стъпка 3

Разточете втори лист тесто със същата дебелина. Нарежете на тънки ленти с ширина 0,5 см и дължина 17 см. Повторете с останалите парчета тесто. Прехвърлете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

Поставете по 1 пълна супена лъжица плънка в центъра на всеки правоъгълник. Използвайте лъжица, за да разпределите плънката равномерно, оставяйки около 1 см разстояние по краищата.

Стъпка 4

Разбийте леко яйцето с 1 супена лъжица вода в малка купа. Използвайте четка за сладкиши, за да намажете краищата на пайовете с яйчената смес. Поставете ленти тесто под различни ъгли върху плънката, за да създадете вид на мумия. Притиснете краищата с вилица и отрежете излишното с нож. Намажете леко горната част на пайовете с яйчената смес. Поставете по 2 стафиди върху всеки пай за очи.

Стъпка 5

Печете до наситено златисто кафяво, като завъртате тавата по средата на печенето, за да осигурите равномерен цвят от всички страни, 20-25 минути. Оставете да се охлади леко върху решетка, около 5 минути.

Сервирайте както е или гарнирайте с обикновена глазура. Смесете пудра захар с 0,5 чаена лъжичка вода. Разбъркайте, докато стане гладка и лъскава. Прехвърлете глазурата в найлонов плик и отрежете ъгълчетата. Нанесете глазурата върху пайовете по протежение на лентите тесто. Сервирайте.