Рецепти Десерти Понички, пайове, кифлички

Пайове „Снежни човеци“ със сладък пълнеж

Как да си направим пайове със снежен човек и сладък пълнеж

Време: 2 часа и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Тези очарователни пайове имат домашен вкус, въпреки че са направени с купено от магазина тесто за пей, което ги прави много по-лесни за работа. Пълнежът от портокалов конфитюр и лимоновият сок помагат за балансиране на сладостта на глазурата, а нотка шоколад свързва вкусовете.

Хранителна стойност на порция:
Калории 540, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 78 Г., влакно 4 Г., холестерол 32 мг, натрий 352 мг, захар 45 Г.

Съставки:

Висококачествено брашно за работа с тесто
400 г охладено тесто за пай
0,5 чаши портокалов конфитюр
1 голямо яйце, разбито
1/4 чаша мляко
5 ч.л. лимонов сок (от около 1 лимон)
1 чаша пудра захар
60 г (около 1/3 чаша) полусладки шоколадови парченца
6 сушени кайсии, нарязани на дълги триъгълници
Специално оборудване: кръгла формичка за сладки с диаметър 9,5 см; кръгла формичка за сладки с диаметър 7 см.

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

Френско тесто, яйца, мляко, Портокалово сладко, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули), сушени кайсии

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C и покрийте тава за печене с хартия за печене.

Стъпка 2

Върху леко набрашнена повърхност разточете два слоя тесто. С помощта на голям резец изрежете 12 кръга. Изрежете още 12 кръга с малък резец, като преточите остатъците, ако е необходимо. Поставете 6 големи кръга върху хартия за печене. Поставете 6 малки кръга върху големите, като ги застъпвате с 1 см, за да създадете снежни човеци.

Стъпка 3

Сложете по 1 супена лъжица сладко върху 6 фигурки на снежен човек и го разпределете, оставяйки бордюр от 0,5 см (1/4 инча). Намажете краищата с разбито яйце. Отгоре поставете един от останалите големи кръгове върху тялото на всеки снежен човек, след което върху главата на всеки снежен човек поставете по-малък кръг. Запечатайте външните краища на снежния човек с вилица, след което леко запечатайте долния ръб на главата, за да я закрепите към тялото. Охладете в хладилник за поне 30 минути.

Стъпка 4

Печете пайовете до златисто кафяво, 20-25 минути, като ги намажете с мляко след 10 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охладят напълно.

Стъпка 5

Междувременно смесете лимоновия сок с пудра захар до гладкост. Намажете глазурата върху охладените пайове и оставете да стегне 5 минути.

Стъпка 6

Поставете кръгъл връх №1 или №2 в малък сладкарски пош или отрежете 0,3 см от върха на плик с цип. Поставете шоколада в купа, подходяща за микровълнова фурна, и го загрейте в микровълновата фурна, като разбърквате на всеки 30 секунди, докато се разтопи, около 1,5 минути. Прехвърлете шоколада в сладкарския пош и оформете очи, усти и копчета върху снежните човеци. Прикрепете парченца сушени кайсии за носове от моркови. Сервирайте веднага.