Кексчета „Снежен човек“
Гласове: 1
Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Хранителна стойност на порция:
Калории 515, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 82 Г., влакно 1 Г., холестерол 41 мг, натрий 300 мг, захар 69 Г.
Калории 515, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 82 Г., влакно 1 Г., холестерол 41 мг, натрий 300 мг, захар 69 Г.
Дръжте малко суха смес за кекс в килера си за онези случаи, когато трябва бързо да приготвите красив зимен десерт. Изпечете мъфини с купената от магазина смес и ги украсете със снежни човеци, направени от маслен крем, маршмелоу и шоколадови бонбони. Перфектно лакомство за зимните празници!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 кутия смес за бял пандишпан (+ всички необходими допълнителни съставки)
- 220 г несолено масло на стайна температура
- 4 чаши пудра захар
- Щипка фина сол
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 с.л. мляко
- 30 г (около 1/4 чаша) полусладки шоколадови парченца
- 12 стандартни маршмелоуа
- 12 ментови бонбона, покрити с шоколад, като например York Peppermint Patties
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: смес за торта, мляко, пудра захар, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули)
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетка на средната решетка на фурната и я загрейте предварително до 175°C. Покрийте форма за мъфини с вместимост 12 чаши с хартиени формички.
- Омесете тестото за пандишпан според указанията на опаковката. Разпределете тестото в подготвените формички. Печете до готовност според указанията на опаковката.
- Оставете мъфините да се охладят върху решетка във формата за 10 минути, след което ги извадете от формата. Оставете ги да се охладят напълно върху решетката, преди да ги декорирате.
- Междувременно смесете маслото, пудрата захар и солта в купата на стационарен миксер (или в голяма купа, ако използвате ръчен миксер). Разбийте с приставката за бъркалки на ниска скорост, докато се смесят съставките. Добавете екстракта от ванилия, увеличете скоростта на миксера на средно-висока и разбийте до гладкост. Регулирайте консистенцията, като добавите малко мляко. Поставете голям пош сладкарски пош с кръгъл накрайник с диаметър 6 мм или отрежете върха на голям пош с цип, за да направите отвор с диаметър 6 мм, и напълнете с глазура. Когато мъфините се охладят, дръжте пошката сладкарски изправена с върха, сочещ надолу към центъра на всяко мъфинче. Шприцовайте глазурата, като държите пастела стабилно и позволявате на глазурата да се разнесе по краищата, след което повдигнете пошката, за да създадете купчина глазура.
- Поставете малък кръгъл накрайник в малка сладкарска торбичка. Поставете шоколада в купа, подходяща за микровълнова фурна; затопляйте в микровълновата фурна, като разбърквате на интервали от 20 секунди, докато шоколадът се разтопи. Прехвърлете шоколада в подготвената сладкарска торбичка. Ако използвате торбичка с цип, отрежете самия връх. Направете две точки от едната плоска страна на всеки маршмелоу за очи и ред от пет точки за усмивка. Накапете малко количество шоколадова глазура върху главата на маршмелоуто, за да залепите покрит с шоколад ментов бонбон отгоре за шапка. Поставете всяка украсена глава на снежен човек в центъра на всяка купчинка бяла глазура върху кексчето. Накапете три шоколадови точки под главата за копчета. Накапете малко шоколад отстрани на ръцете.
Категории:
Подобни рецепти
