Хотдог с гъби и моцарела - подробна рецепта.

Съставки:

• 6 говежди наденички за хот-дог
• 2 с.л. зехтин
• 8 гъби кримини, нарязани на парчета с дължина 0,5 см.
• 1 глава лук, разполовена и нарязана
• 1 тънко нарязана червена чушка
• 0,25 ч.л. сол
• 0,25 ч.л. сушен риган
• 0,66 чаши разполовени жълти чери домати
• 1 с.л. настъргана моцарела
• 2 супени лъжици (30 г) масло на стайна температура
• 6 картофени кифлички за хот-дог

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте тиган с диаметър 25 см (10 инча) на среден огън. Запържете хот-договете от всички страни, докато се загреят добре, около 5 минути. Прехвърлете ги в чиния и ги дръжте топли, докато приготвяте плънката.
  
  В същия тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете гъбите в горещия тиган и гответе, като разбърквате от време на време, докато започнат да покафеняват, около 5 минути. Добавете лука и червената чушка, ригана и половината сол. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато лукът и чушката омекнат и започнат да покафеняват, около 8 минути. Изключете котлона и добавете доматите с останалата сол. Разбъркайте с гумена шпатула само за да се смесят, и поръсете отгоре с моцарела, за да се разтопи.
Стъпка 2
• Загрейте фурната до 175°C. Намажете всяка кифличка с масло и я запечете на грил до златисто кафяво, около 1 минута. Поставете всеки хотдог в препечена кифличка. Разпределете равномерно сместа от пеперони и сирене върху хотдоговете и сервирайте.
  
  Избор Най-добрите хот-догове.

Автор на рецептата - Джада Де Лаурентис - готвач, журналист, водещ