Това африканско смути е чудесен начин да започнете празника, чувствайки се заредени с енергия и освежени! Рецептата включва две основи без лактоза: крушов нектар или кокосово мляко, смесени с пресни и замразени плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода. Краставицата (генетично свързана с дините, произхождаща от Африка) и централноафриканската водорасла суперхрана спирулина са двете зелени звезди на тази обилна купа. Бананът и ананасът добавят естествена сладост. Всички съставки са с произход от африканския континент или имат връзка с голямата черна диаспора, която празнува Кванза, фестивалът, за който е създадено това смути.

Съставки:

• Смути от първата реколта от плодове
• 0,5 чаша гранола
• Черни семена от чиа, черни сусамови семена, парченца къпина и/или тъмен шоколад (поне 70% какао) за поръсване
• Семена от нар, ягоди или малини за украса
• Резенчета киви или мента за гарниране

• 1 чаша кокосово мляко (не обезмаслено) или 100% крушов нектар (без добавена захар)
• 1 чаша нарязана на кубчета краставица
• 1 чаша замразен банан, нарязан на резени
• 1 чаша пресни или замразени парченца ананас (консервиран ананас без захар е достатъчен)
• 2 чаени лъжички спирулина на прах
• 2 фурми Меджул, без костилки
• 6 кубчета лед (ако имате замразен ананас, не е необходимо да добавяте лед)

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Разделете смутито в две купички и загладете горната част. Бъдете креативни и гарнирайте купичките с гранола, семена от чиа и сусам, къпини, парченца тъмен шоколад, семена от нар, ягоди, малини, резенчета киви и/или мента. Сервирайте веднага.
Стъпка 2
• Смути от първата реколта от плодове:
  
  В блендер смесете кокосовото мляко, краставицата, банана, ананаса, спирулината, фурмите и кубчетата лед и пасирайте до гладка смес.
  
  Забележка
  
  Можете да използвате закупена от магазина или домашно приготвена гранола, приготвена от африкански суперзърнени култури като фонио, просо или сорго, гарнирана с пекански ядки, мед и др.
  
  За по-ярък зелен цвят можете да добавите още една лъжица спирулина.