Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения

Ориз с кориандър и пържени банани

Кухня:Карибите,

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Оризът е невероятно вкусен, ако го готвите не във вода, а в ароматен пилешки бульон, смесен с нарязан кориандър и чесън. Когато е готов, добавете ситно нарязан кориандър. Вкусът ще бъде много пикантен и освежаващ. Сервирайте с пържени сладки банани и като гарнитура към месо или птици. Идеален за Нова година или Коледа.

Съставки:

2 и 1/4 чаши бял ориз със средно зърно
1 чаша стръкчета кориандър + 2 супени лъжици нарязани листа
1 скилидка чесън
2 чаши леко подсолен пилешки бульон (или вода)
1 с.л. растително масло
1 пакет 280 г замразени пържени сладки банани

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ориз, банани, живовляк, кориандър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C (375°F). Смесете стръкчета кориандър, чесън, пилешки бульон и 1 1/4 чаена лъжичка сол в блендер и пасирайте до гладка смес. Прехвърлете в мерителна чаша за течности и добавете достатъчно вода, за да получите 3 3/4 чаши течност.

Стъпка 2

Загрейте растително масло в средно голяма тенджера на средно силен огън. Добавете ориза и гответе, като бъркате, за 1 минута. Добавете бульона от кориандър и оставете да заври. Намалете котлона на слаб огън, покрийте и оставете да къкри, докато течността се абсорбира, около 20 минути. Свалете от котлона и оставете да престои, покрито, за 10 минути.

Стъпка 3