Екстракт от ванилия

• За горния слой:

Ако трябваше да избера нещо, което не може да се подобри в процеса на готвене, бих заложил доста пари, че ще са лоши (неузрели и безвкусни) ягоди. Единственото нещо, което ме притеснява и ме кара да призная грешката си, е, че аз - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За пълнежа:
• За теста:

Подробна рецепта със снимки.

Имам слабост, най-вече, към солените храни, като кисело-солени картофи, чипс или сирене и крекери. Но има моменти, когато искам само понички. Особено ужасно е, когато е късно през нощта... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За крема:

Рецепта за приготвяне на ефирна шоколадова облачна торта - прочетете още

Това е друго име за шоколадов пудинг, но звучи по-добре на италиански. Но честно казано, езикът няма значение тук; това е чисто, пълно блаженство. Когато ядете този шоколадов крем студен, той е като коприна— прочетете още

• Кексче:
• Сироп:

Подробна рецепта със снимки.

Приготвянето на шоколадов мус обикновено отнема няколко часа, ако не и цял ден, преди да можете да му се насладите, тъй като жълтъкът трябва да стегне, а разбитите белтъци да се влеят с въздушни мехурчета. Забравете за това! прочетете още

• Морковена торта:
• Крем с маскарпоне (по избор):

Подробна рецепта със снимки.

• Пандишпанова торта
• Крем

Можете да промените реда ми и да направите глазурата първо, преди да сложите корите на тортата. Във всеки случай, преди да започнете, внимателно прочетете рецептата за торта „Дяволска храна“ (трябва да я запомните сами), за да организирате всичко мислено. прочетете още

Тази рецепта има за цел да разсее едно дългогодишно погрешно схващане – такова, което като цяло е вярно, но и е разочароващо. Винаги съм си мислила, че истинският чийзкейк е пай, изпечен по всички правила. Но сега не съм толкова сигурна. Този „грешен“ чийзкейк без печене – прочетете още

• Кралска глазура:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Торти:
• Крем:

Обичам да украсявам тази торта със захаросани незабравки и трябва да признаете, че изглеждат очарователно, но не бързайте до магазина да ги купувате. Всичко друго ще свърши работа или нищо. прочетете още

• За тортата:
• За фондана:

Подробна рецепта със снимки.

Харесвам тези браунита много топли. Но ги харесвам и студени. Всъщност, когато са студени, те са по-скоро като браунита: лепкави отвътре и еластични отгоре. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Кремасе (понякога изписвано като крумасе) е традиционна хаитянска напитка, която се консумира със семейството и приятелите, обикновено по време на празници. Подобна е на яйчен пух и други празнични зимни напитки, но не съдържа яйца. Въпреки че повечето рецепти за тази популярна напитка включват... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Кафе с ирландско уиски
• Бита сметана

Подробна рецепта със снимки.

• За сладко от горски плодове:

Подробна рецепта със снимки.

• Мъфини
• Пълнеж от ананас
• Сос от кафява захар
• Въздушен крем терияки

Подробна рецепта със снимки.

• Карамелизирани ананаси:

Подробна рецепта със снимки.

• Кексче
• Бонбони с макадамия и кокосов карамелен сос
• Ининги

Подробна рецепта със снимки.

• Торта:
• Пълнеж от крема сирене:
• Горната част на пая:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Това ястие е вкусен десерт за вечерно угощение. Можете да го нарежете на триъгълници с помощта на колело за пица и да сервирате с ванилов сладолед. прочетете още

• За палачинки:
• За пълнежа:
• За горските плодове:

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж от бита рикота с шоколад и бадеми:
• Палачинки:
• Топъл черешов сос:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пясъчна основа
• Пълнеж
• Плодове

Подробна рецепта със снимки.

За да се направят тези дъвчащи бисквитки, към тестото за късо тесто се добавя кафява захар заедно с кристална захар, което му придава дъвчаща текстура. прочетете още

• За крема:

Тези райски кокосови мъфини са покрити с пухкава ванилова глазура. прочетете още

В тази рецепта за брауни без брашно, всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки заедно и да печете половин час. След това намажете с глазура от маслен крем, напоена с еспресо, и оставете да стегне. прочетете още

• Пълнеж:
• Тесто за бисквити:
• Крем:

За да направите тесто за пандишпан, ще ви трябват пресни съставки: яйца, масло и заквасена сметана. В тази рецепта не е необходимо да разделяте яйцата; просто ги добавяйте едно по едно към маслената смес с вече разтворената в нея захар. прочетете още

• За крема:

За двойна доза богат вкус на джинджифил, Ина Гартен разбърква сушен, кристализиран джинджифил в тесто за пандишпан на основата на меласа, след което поръсва още кристализиран джинджифил върху гладка, цитрусова глазура от крема сирене. прочетете още

Вижте тази нова рецепта за каноли от списание Food Network: Вместо тръбички за каноли, пълни с крема сирене, използвайте фунийки за сладолед. Напълнете ги със сладка смес от рикота и крема сирене и гарнирайте с... прочетете още

• Кексче
• Глазура

Разбира се, лимоните са зимен плод, но това не е причина да пропускате този освежаващ, сочен цитрусов плод през други периоди от годината. С лимонова кора и сок, включени в тестото, и проста лимонова глазура, тази впечатляваща торта от Ина Гартен е... прочетете още

• За крема:

Комбинация от екстракти от ванилия и бадем придава на този двуслоен кекс с кокосов топинг от Ина Гартен богат вкус. Пандишпановите блатове са златистокафяви, защото тя добавя пет яйца към тестото. прочетете още

• Торта:
• Горски плодове със захар:
• Бита сметана:

Направихме този любим десерт с леко подсладен пандишпан и леко подсладена бита сметана. Най-добре е да се сервира леко охладен; оставете го да се затопли леко, докато разбивате сметаната за украса. прочетете още

• Кексчета
• Крем от извара

Как Тайлър Флорънс прави такива невероятни пълнени мъфини? Той използва пластмасова дозираща бутилка с дълъг чучур, за да инжектира сладко в печените изделия. прочетете още

Ина Гартен намазва равномерен слой сладко (тя избира малиново, но можете да използвате всякакъв вкус) върху тесто за шортстън с фъстъчено масло, след което добавя трети и четвърти слой крем от фъстъчено масло и натрошен... прочетете още

След като приготвите порция топло мляко, напоено с нишесте, наблегнете на кремообразна консистенция, като разбиете сместа с тел. Добавете ванилията. Преди сервиране поръсете с нарязано грозде, печени фъстъци и сладки фъстъчени парченца. прочетете още

С два вида разтопен шоколад, този вкусен крем от белтъци получава копринената си текстура от маслото, докато капка разтворимо еспресо подсилва шоколадовия вкус, без да добавя вкус на кафе. прочетете още

• Торта
• Пълнеж от извара и фъстъци

Шоколадовият пай с фъстъчено масло може би е най-добрият пай. Прилича на чийзкейк с крема сирене и пълнозърнести шоколадови крекери Греъм, но под формата на пай. прочетете още

Пригответе просто тесто за пандишпан с разтворимо кафе и шоколад. Отгоре сложете ядково масло и елегантно навийте тестото на къдрици. прочетете още

Тези фъстъчени бисквитки са идеални за гости на чай. Някои хора са алергични към фъстъци, така че, моля, уведомете ги, ако съдържат фъстъци. прочетете още

Искате да опитате бонбони, вдъхновени от самата природа? Тогава опитайте тези покрити с шоколад „кестени“ с трюфел от фъстъчено масло вътре. И изглеждат точно като плодовете на дървото от щата Охайо. прочетете още

• Чийзкейк
• Шоколадова глазура

Ако чийзкейк и бонбони с фъстъчено масло са вашето нещо или ако обичате онези очарователни малки бонбони на клечка, тогава направете този чийзкейк с фъстъчено масло, покрит с шоколад. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:

Паула Дийн използва готова смес за кекс, за да направи тези индивидуални мъфини. Пълнежът е от тиквено пюре и крема сирене, а мъфините са покрити с бита сметана и парченца бонбони. прочетете още

• Пай:
• Щройзел:
• Глазура:

Рецепта за ябълков пай със щройзел и глазура от кафява захар. - прочетете още

За да придаде на чийзкейка си по-хрупкава основа, Емерил Лагас добавя нарязани пекански ядки към традиционното тесто за бисквитки и поръсва пая с глазирани тиквени семки преди сервиране. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:
• Бита сметана с канела:

Чийзкейкът на Джина Нийли е с пикантна основа от джинджифилови бисквитки и е покрит със сладка бита сметана с канела. прочетете още

• Маслено тесто:
• Пълнеж от ядки:

С любимата си комбинация от хрупкави пластове кора и мек, лепкав пълнеж, този пай е изпечен върху тесто за късо тесто и е пълен със смес от яйца и захар и препечени парченца пекан. прочетете още

• За масления крем:

Тези червено-бели сандвич бисквитки са пълни с богат крем от масло и гарнирани с парченца пекан. Какаото на прах придава на червеното тесто за бисквитки по-наситен цвят. прочетете още

• Торта
• Глазура от крема сирене

Тази разкошна торта се състои от три слоя корт и глазура от крема сирене. Отгоре е поръсена с нарязани пекански ядки. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:

Опитайте този чийзкейк, приготвен с хрупкава основа от крекери Греъм и богат пълнеж от тиква и крема сирене, и със сигурност ще се превърне в любимо ястие на семейството. прочетете още

Какво може да е по-хубаво от тиквен пай – десерт, който може да се приготви не само за празниците, а да се наслаждава през цялата година, като се добави топка ванилов сладолед и голяма порция бита сметана. прочетете още

Използвайки равни части масло и крема сирене, получавате традиционния вкус на любимата глазура, често използвана като пълнеж за торта с червено кадифе. прочетете още

Тази класическа глазура, чието приготвяне отнема само минути, може да се използва за пълнене на торти, декориране на маслени бисквитки, мъфини и други. прочетете още

• За соса:

За да се приготви това ястие, кубчетата хляб се накисват в смес от яйца и мляко, докато се напоят напълно, след което се пекат с хрупкави пекански ядки и се заливат с обикновен сос от масло и бренди преди сервиране. прочетете още

• Основа за шоколадов пай:

Въпреки че пайът на Алтън Браун е напълно без млечни продукти, той все още запазва традиционния си вкус и текстура, благодарение на полусладки шоколадови парченца, щипка мед и една тайна съставка: кремообразно тофу. прочетете още

Като приготвите този луксозен пай без печене, няма да жертвате вкуса му, нито ще навредите на фигурата си, тъй като пълнежът му е направен с нискомаслено мляко и обезмаслена сметана. прочетете още

• Пълнеж:
• Кафеен топинг с бита сметана:

Сандра Лий създава пай с вкус на еспресо с предварително приготвена кора, което прави този десерт бърз и лесен за приготвяне. прочетете още

• Шоколадов пълнеж
• Основа за шоколадов пай

Сметана, щипка мътеница и нишесте правят този пай от Емерил Лагас истински шедьовър, придавайки на пълнежа обемна дебелина. Шоколадовата основа е направена от натрошени пандишпанови бисквити, последвани от слой пълнеж, напоен с шоколад, и отгоре е покрит с... прочетете още

• Пълнеж от ядки:

Топла, мека и ароматна на канела и индийско орехче, разкошната запеканка за закуска на Паула Дийн може да се приготви предната вечер и просто да се изпече на следващата сутрин. прочетете още

Giada De Laurentiis преосмисля традиционното тирамису в кремообразен десерт с горски плодове, включващ меки бисквитки, покрити със слой конфитюр, кремообразно маскарпоне и зрели малини. прочетете още

Гъста, сладка домашно приготвена бита сметана е гарнитура на този любим десерт от списание Food Network. Тази торта е приготвена с меко крема сирене и какао. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:

Тази проста, високо оценена рецепта за чийзкейк включва заквасена сметана. За да отрежете хубаво парче, Алтън Браун предлага да потопите ножа в гореща вода и след това да го избършете на сухо. прочетете още

Мелиса де Арабиън прави хляба си по семейна рецепта и добавя малко портокалов сок към тестото с банани и шоколадови парченца, което придава на тортата деликатен цитрусов вкус и допълнителна влажност. прочетете още

Направете бананов кекс със зрели банани и сервирайте нарязан с масло или плодово пюре. - прочетете още

Тази рецепта прави хляб, който е особено мек и сочен, точно като фабрично изпечен хляб, благодарение на комбинацията от растително масло и заквасена сметана, вместо традиционното масло и мляко. прочетете още

• За основата:
• За пълнежа:
• За соса:

Ина Гартен предлага класически чийзкейк с малинов сос, който може да се приготви за минути. Съветът на Ина: Измерете тавата си. Моята има дъно с диаметър 23 см, но би трябвало да е 24 см. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:

Това лакомство за хапки е идеално за всяко парти. Чийзкейковете обаче трябва да се охладят преди сервиране. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:
• Топъл лимоново-боровинов сос:

Тайлър Флорънс претърси Ню Йорк и Неапол в търсене на перфектния чийзкейк, но в крайна сметка се върна в кухнята си, за да създаде своя собствена версия на десерта, полята с топъл лимоново-боровинов сос. прочетете още

Тази рецепта, един от най-добрите десерти на Ина Гартен, изисква зрели, пресни праскови. Тортата съдържа още тръпчива заквасена сметана, ароматна канела и хрупкави орехи. прочетете още

• Хлебен пудинг:
• Ромов сос:

За да приготвите този вкусен сладък пудинг, ще ви трябват пухкав френски хляб, тиквено пюре и вкусна гъста сметана за разбиване. Сервирайте с кремообразен ромов сос. прочетете още

Този популярен и лесен за приготвяне хляб, базиран на рецептата на Алтън Браун, може да се изпече като един хляб или в няколко по-малки мъфина. И в двата случая ще получите ароматно изпечено изделие, изпълнено с прясна тиква, хрупкаво и... прочетете още

• Слой тесто за брауни с червено кадифе
• Слой от крема сирене

Преди да изпечете браунито по рецептата на Съни Андерсън, прокарайте върха на нож през слоевете червено шоколадово тесто и сладка крема сирене глазура, за да създадете красиви вихрушки по повърхността на браунитата. прочетете още

• Кексчета
• Глазура от крема сирене

Покрити с лека, пухкава глазура, приготвена от бита сметана и масло, традиционните мини мъфини на Паула Дийн са сочни и леки благодарение на тестото на базата на мътеница. прочетете още

Списание „Food Network“ предлага нов, оригинален поглед върху бисквитките с фъстъчено масло, добавяйки печени с мед фъстъци, щипка пипер чипотле, хрупкави парченца бекон и разтопена беконова мазнина. Страхотна комбинация - прочетете още

Оставете хляба и направете по-сладка версия на сандвича с фъстъчено масло и желе на Giada De Laurentiis. Тези малки бисквитки с фъстъчено масло са пълни с лъжица наситено сладко от касис, след като изстинат. прочетете още

Рецептата за бисквитки на Клеър Робинсън не използва много съставки, но последната, морската сол, е ключова, тъй като придава на лакомството приятен солен вкус. Бисквитките се приготвят без брашно и се получават много крехки, така че е важно да им се даде... прочетете още

За да изпечете тези прекрасни бисквитки, поръсени със захар, не ви трябват никакви сложни кухненски инструменти. Само едно щракване с вилица и те са готови за печене във фурната. прочетете още

Тънки и златисти, тези палачинки Ina Garten, с портокалова кора и микс от три вида горски плодове, са по-скоро като холандски палачинки, отколкото като традиционни американски сладкиши. прочетете още

• Кексче:
• Глазура:

Приготвен предварително, този десерт е идеален за неделни събирания. Тортата е голяма и сочна, благодарение на прясно изцедения лимонов сок и заквасената сметана, и може да се покрие с глазура от нарязан ревен и сладко от червени плодове. прочетете още

• За пюрето от ревен:
• За браунитата:

Чили и канела добавят мексикански привкус към тези браунита, тъй като комбинацията от лютивина и шоколад е основен елемент в мексиканската кухня. Шоколадовите браунита с орехи на Гай Фиери няма да са прекалено пикантни, само леко... прочетете още

Сладки и плътни, мюсли барчетата на Ина Гартен са направени с кокос и филирани бадеми, плюс три вида сушени плодове. Охладете ги за няколко часа преди нарязване, за да се уверите, че запазват формата си. прочетете още

Тайната на рецептата на Ина Гартен е, че тя потапя парчетата бриош в сладък медено-ванилов сос преди печене. Това позволява на кифличките да поемат целия вкус на соса, което води до сочен пудинг. прочетете още

Преди лягане пригответе запеканка, като накиснете дебело нарязан хляб в сос, и на сутринта ще имате готова закуска. Отгоре сложете малко бита сметана и сладки плодове и любимото ви ястие е готово. прочетете още

В рецептата си Ан Бърел не използва консервирано тиквено пюре; вместо това тя добавя пулпата от малки захарни тикви към сладкия сос. Оставете канеления хляб да се накисне в соса преди печене – това е от съществено значение за... прочетете още

За да намалите времето за подготовка, използвайте предварително приготвена основа за пай от маслено тесто, напълнете я с шоколадов пудинг и след това я поръсете с пухкава бита сметана и парченца от любимите си шоколадови бонбони. Имайте предвид, че този пай изисква... прочетете още

Класическият, топъл аромат на есенни подправки като канела и бахар се влива в тези меки бисквитки с овесени ядки и тиквено пюре. Giada De Laurentiis добавя и щипка стафиди за по-твърда текстура. прочетете още

• За теста:
• За пълнежа:

За да направите сладки тарталетки с ядки, използвайте най-малките формички за мъфини. Напълнете формичките със сместа от тиква и ванилия и гарнирайте с пекани. Тортите на Съни Андерсън ще се получат абсолютно прекрасни! прочетете още