Домашно приготвени мюсли барчета

Гласове: 7

Време: 4 часа и 5 минути
Сложност: лесно
Количество: 12 - 16 бр.

Сладки и плътни, мюсли барчетата на Ина Гартен са направени с кокос и филирани бадеми, плюс три вида сушени плодове. Охладете ги за няколко часа преди нарязване, за да се уверите, че запазват формата си.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши екстра върджин овесени ядки
1/2 чаша люспи от пшеничен зародиш
1 чаша филирани бадеми
1 чаша кокосови люспи (не ги опаковайте)
3 супени лъжици (45 г) несолено масло
2/3 чаша мед
1/4 чаша светлокафява захар (леко натъпкана)
1,5 ч.л. натурален екстракт от ванилия
1/4 ч.л. едра сол
1/2 чаша нарязани фурми без костилки
1/2 чаша нарязани сушени кайсии
1/2 чаша сушени червени боровинки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесени ядки, пълнозърнеста пшеница, бадем, ядки, кокосови люспи, мед, кафява захар, екстракт от ванилия, дати, сушени кайсии, сушени плодове, сушени червени боровинки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C. Намажете тава за печене с размери 20x30 см и я покрийте с хартия за печене.

Смесете овесените ядки, бадемите и кокоса върху тава за печене и запечете във фурната за 10-12 минути, като разбърквате от време на време. Прехвърлете сместа в голяма купа и добавете люспите от пшеничен зародиш.
Намалете температурата на фурната до 150°C.

В малка тенджера сложете маслото, меда, кафявата захар, екстракта от ванилия и солта и оставете да заври на среден огън.

Гответе, като разбърквате, за 1 минута, след което изсипете сместа с препечените овесени ядки. Добавете фурмите, сушените кайсии и червените боровинки и разбъркайте добре.

Прехвърлете сместа в подготвената тава. Намокрете пръстите си и я притиснете леко към дъното на тавата, като загладите повърхността.

Печете 25-30 минути, докато придобият златисто-кафяв цвят. Оставете да се охладят поне 2-3 часа, след което нарежете на квадрати. Сервирайте блокчетата на стайна температура.

Категории:

рецепта / Закуска / Десерти / Зърнени закуски, гранола, мюсли / Ина Гартен / Босата графиня

Колекции от рецепти