Сусам

• Пита с подправка Заатар
• Дип от бял боб и тахан

Предястие, идеално за вечер с любими хора. Изпържете пита чипс във фурната, намазаните със зехтин и оваляни в подправки, и сервирайте с обилно картофено пюре, вдъхновено от Близкия изток и арабската кухня. За - прочетете още

Трансформирайте мекия вкус на спанака, като го задушите в чесново масло и го разбъркате със сусамово масло и сусамови семена. Докато спанакът естествено се засилва при готвене, комбинацията от чесън, червен пипер и сусамови семена наистина подчертава вкуса му. прочетете още

Това ястие изглежда красиво в чиния и освен това се гордее с множество ползи за здравето. Само погледът към цветната комбинация от оранжева тиква и светлозелен грах предизвиква положителни емоции. Можете да добавите още сол на вкус, ако желаете. прочетете още

• Пай
• Пълнеж

Бюрекът е турски пай с пластове месо или зеленчуци. Пече се не от бутер тесто, а от тънки листове юфка или фило тесто, които абсорбират соковете от плънката и стават много крехки. Един от най-популярните пълнежи за бюрек е прочетете още

Тези автентични кифлички „семитас“ се използват предимно за приготвяне на мексиканските сандвичи със същото име, но можете да ги използвате и за приготвяне на всякакви други сандвичи с много пълнежи или сосове, без да се страхувате, че кифличката ще се разпадне. прочетете още

Хрупкави, вкусни крекери с ярък аромат и вкус на сирене от отлежал чедър. Сусамовите семена, смесени в тестото и поръсени отгоре, им придават специален щрих. Това ги прави още по-близки до купените от магазина, но... прочетете още

Тези малки бисквитки са като брошки, със сусам и тиквени семки за вкусна хрупкавост. Те са чудесна закуска, лесни са за носене в движение и не лепнат по пръстите ви благодарение на добавения кленов сироп (което често се случва при добавяне - прочетете още

Хумусът е популярна закуска от Близкия изток и Средиземноморието, която може успешно да се приготви у дома. Хумусът е чудесна основа за добавяне на различни подправки и други съставки. Това придава пикантен вкус на дипа. прочетете още

• Мини кроасани
• Фъстъчено масло с банан
• Шунка и Грюер
• Солен пекан тофи

Мини кроасаните винаги са хит сред всички. Можете да сервирате тези миниатюрни хлебчета за закуска, десерт, да ги вземете със себе си на разходка или да почерпите гостите с тях. Направете голяма порция вкусни, хрупкави кроасани с разнообразни пълнежи, които... прочетете още

• Пържен патладжан
• Песто сос с кориандър и сусамови семена
• Портокалова майонеза със сос Шрирача
• Топинг

В тази рецепта резените патладжан първо се пекат във фурна и след това се запичат в уок, вливайки богатство от азиатски вкусове. Това вкусно ястие предлага цяла гама от вкусове, ухае невероятно и изглежда абсолютно красиво. прочетете още

Патладжанът се съчетава чудесно не само с домати, но и с картофи. Акцентът на тази френска рецепта е крем фреш, млечен продукт, произвеждан и широко използван във Франция и Белгия. Понякога се нарича още... прочетете още

Освен че са много по-здравословни, патладжаните на пара запазват оригиналния си вкус. Подсилете го с ядковите нотки на сусамово масло и лимонов сок. Сусамовите семена добавят хрупкавост и приятен вкус. прочетете още

Този дип донякъде напомня на популярното предястие от Близкия изток, баба гануш, приготвено от печени патладжани, настъргани с подправки и тахан-сусамова паста. Има обаче по-изразен грилован вкус, защото патладжанът не е печен на скара. прочетете още

Зелевите салати се срещат в почти всяка кухня по света. Свежестта на зелето го прави отлична гарнитура към основни ястия, балансирайки богатия му вкус. Тази салата се приготвя изключително бързо и е лесна за приготвяне и е щадяща за фигурата и портфейла. Твърди се - прочетете още

Таханът, известен още като тахина, е традиционна сусамова паста от Близкия изток, използвана както като намазка, така и в много ястия и сосове. Той е основна съставка в хумус, фалафел, баба гануш и просто... прочетете още

Оригинално ястие, приготвено от печени патладжани, което е лесно за приготвяне у дома. прочетете още

Пастата от патладжан може да се намаже върху хляб и да се използва не само в прости канапета и различни сандвичи, но и да се сервира като сос за любимите ви зеленчукови ястия. прочетете още

Бок чой е вкусен и здравословен зеленчук, който се класифицира като вид зеле или броколи. Бок чой е известен като диетичен продукт с уникална хранителна стойност: той е нискокалоричен и съдържа много витамини и - прочетете още

Това ястие може да се приготви не само на скара, но и във фурна, и да се сервира с пита или лаваш. Можете да напълните питата с патладжан, което я прави удобно предястие за из път. Сусамовата паста, таханът, съществена част от източната кухня, прочетете още

• Супа от пюре от патладжан
• Доматена вода

Гаспачото е испанско ястие. В родината си обикновено се приготвя с домати, докато версията с патладжан идва от Италия. Тази супа е идеална за летен обяд, но можете да ѝ се насладите по всяко време на годината. Гаспачото има... прочетете още

Кола, соев сос и чесън придават на това ястие уникален сладко-кисел вкус, а пилето на скара е невероятно крехко и сочно. Маринованите люти чушки добавят нотка пикантност. прочетете още

• Морски миди
• Салата от нахут
• Винегрет с червена чушка и тахан

Вкусовете на мидите и винегрета се съчетават по интересен начин, създавайки хармонично, но здравословно ястие. Можете да намалите количеството сол, в зависимост от предпочитанията си. Ако е необходимо, можете да използвате... прочетете още

Какво обичат децата? Маршмелоу и хрупкави сладкиши. Защо да не комбинирате тези две качества и да направите десерта малко по-здравословен? Особено след като не отнема много време. прочетете още

• Пилешко в марината
• Мариновано китайско зеле и моркови
• Топла горчица с мед

Когато планирате бюфет или парти за приятели, пригответе предястие под формата на слайдер сандвичи с пикантно пиле на скара. Слайдер сандвичите обикновено се правят върху миниатюрни кифлички с диаметър около 5 см. Разрежете ги наполовина, запечете ги и... прочетете още

• Марината
• Глазурен сос

Пригответе свински ребра на барбекю по азиатски. За да осигурите сочни и крехки ребра, първо ги мариновайте за една нощ в смес, подобна на китайски сос хойсин. След това бавно ги опушете на скарата, като ги полеете директно накрая. прочетете още

Хавайската салата поке е много подобна на японската кухня, състояща се от сурова риба тон, ориз и дресинг, вдъхновен от Азия. Тази салата наскоро стана модерна в европейските ресторанти, но ако имате достъп до... прочетете още

В Русия пастата традиционно се възприема като гарнитура, докато в Азия студените салати с юфка вече не са изненадващи, както и италианците, които са заимствали тази идея и са ѝ придали свой собствен национален колорит. Такива - прочетете още

• Суха марината за втриване
• Барбекю сос

Съвременните скари за открито отдавна са престанали да бъдат просто скара за пържене на месо. Сега щастливите собственици на такова оборудване могат да задушават, да къкрят, да пушат и, разбира се, да пържат. Благодарение на това, ребрата, приготвени до... прочетете още

• Крила
• Сос за барбекю с бира

Пържените пилешки крилца, потопени в барбекю сос със захар и бира, са невероятно сочни отвътре и хрупкави отвън. Този метод на готвене им придава и уникален, пикантен вкус. Защото тези вкусни крилца са... прочетете още

Трудно е да устоите на яркооранжевата коричка на този хляб, поръсена с бели сусамови семена и светлозелени тиквени семки. Освен това ястието е не само апетитно, но и вкусно. Ако е необходимо, опитайте да замените киселото мляко с кефир. прочетете още

Тази вкусна и засищаща палачинка може да бъде нарязана на 4 парчета, ако искате да я сервирате като самостоятелно ястие. Или я разделете на удобен брой парчета и сервирайте с основното си ястие. Нахутът е богат на протеини, така че... прочетете още

Бабагануш е традиционно сирийско, ливанско и палестинско ястие, приготвено от патладжан с олио, подправки и тахан (сусамова паста). В превод от арабски, може да има две значения: „Папа Гануш“ или „Придирчивият баща на татко“. И - прочетете още

Можете да разнообразите менюто си за пикник, като приготвите бургери с крехки кюфтета от печена сьомга. Това ще бъде достойна и по-здравословна алтернатива на обичайните месни бургери. А мак и сусам, смесени с рибната кайма, ще добавят... прочетете още

Рецептата на това ястие е вдъхновена от японската кухня. То съчетава кисели, сладки, солени и пикантни вкусове. Притежава уникален вкус и аромат. Най-добре се сервира с късозърнест ориз и печени зеленчуци. прочетете още

Благодарение на богатствата на природата в пасажите от сьомга, които се забавляват край бреговете на Аляска, ние получаваме отлично месо, свободно от антибиотици и излишни токсини от околната среда. Съдържанието на омега-3 мастни киселини във филетата от сьомга е... прочетете още

С комбинация от хрупкави печени семена, кремообразно ядково масло, дъвчащи фурми и просо, тези протеинови барчета със суперхрани (чиа, мака и конопени семена) са едновременно хранителни и засищащи. Не е необходима фурна: - прочетете още

Сладките сушени кайсии се съчетават перфектно с богатството на сусамови и конопени семена в тези енергийни барчета. Без ядки и без печене, те са чудесна закуска или лека закуска. Всяка порция съдържа 8 грама фибри и 10 грама протеин. прочетете още

• Сос за потапяне
• Плоски хлябове

Палачинките с пикантен зелен лук са едно от най-популярните ястия в китайската кухня. Те са вид плосък хляб, който под една или друга форма се среща в много кухни по света. Следвайте тази рецепта, за да приготвите тези палачинки в тиган. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на домашни крекери с лук и билки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Стъпка по стъпка фото рецепта за хумус от цвекло. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Плитки с бекон и чедър
• Рохко сварени яйца

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Когато е в сезон, опитайте да приготвите царевица на скара и да я сервирате с разнообразни гарнитури. - прочетете още

• Пълнеж:
• Маслено тесто:

Струва си да отделите време, за да си направите сами тесто според рецептата, но ако времето ви е ограничено, купеното от магазина маслено тесто (късо тесто) за пайове или кроасани е чудесен заместител. прочетете още

• За мъфините:
• За глазурата от кленов сироп и сусамова паста:

Тези вегански мъфини са вкусно сочни, благодарение на тайна съставка: тиква. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Понички
• Карамелен сос

Оризовите топчета се потапяха в тесто и се пържеха във фритюрник. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Вегетариански котлети
• Сос от кисело мляко
• За сглобяване на сандвича:

„Обичам да правя този бургер в „Безмесните понеделници“. Признавам си, че съм истински месоядец, но веднъж седмично си правя почивка и вечерям изцяло вегетариански.“ прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на азиатско ястие. - прочетете още

Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий и печете тиква, докато омекне. Сладката ѝ месест част се съчетава добре със стафиди. прочетете още

• Плетена питка
• Пълнеж от лук

Подробна рецепта за приготвяне на еврейско ястие. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за домашно приготвени печени изделия със снимки. прочетете още

Красотата на класическата рецепта за хумус на Кейти Лий е, че е приготвена с консервиран нахут, което елиминира отнемащия време процес на накисване и готвене на сух нахут. Следвайте рецептата и пригответе хумуса в кухненски робот за... прочетете още

Ако обичате всичко пикантно, шичими тогараши може да се превърне в новата ви любима смес от подправки. Тази японска подправка се приготвя със сусам, маково семе и чесън, заедно с портокалова кора, смлян лют пипер и сушени морски водорасли. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Ориз за суши:
• Опции за пълнене:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Салата
• Лютив фъстъчен сос

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сандвичи
• Мариновани зеленчуци
• Пикантна майонеза

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешко месо в марината терияки:
• Сос айоли със соя и джинджифил:

Подробна рецепта със снимки.

• Подправка за суши-су:
• Унаги глазура:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сусамово-джинджифилов сос:

Рецепта за суши рулца с хрупкави скариди в тесто и сусамово-джинджифилов сос. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Ориз за суши:
• Възможни съставки за пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

• Гарнитури
• Пилешко якитори
• Телешко кушияки
• Туна Ахи ​​(средно изпечена)

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За пълнеж:
• За сервиране:

Това е чудесно освежаваща салата в индийски стил с чудесна хрупкавост. Съчетава се идеално с пикантно агнешко месо. Можете да сервирате морковите и дресинга самостоятелно или да добавите ябълки или целина за още по-сладък, по-... прочетете още

• Дресинг за салата
• Рибена салата

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Бульон
• Супа и пържено тофу
• Нудли

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.