Бисквити

Гласове: 12

Снимка на ястието: Джоан Нейтън

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 30 бисквитки

Галети - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 яйца категория CO
3/4 чаша захар
1/2 чаша растително масло
3 чаши пшенично брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. канела
1,5 чаши нарязани бадеми
1/2 чаша нарязани орехи
1/2 чаша нарязани сушени кайсии
1/2 чаша нарязани фурми без костилки
1 с.л. сусамови семена

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, брашно, канела, бадем, орехи, дати, сушени кайсии, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на 180°C и намажете тава за печене с мазнина.

В купата на електрически миксер разбийте 3 яйца със захарта. Добавете маслото, брашното, бакпулвера, солта и канелата, след което добавете нарязаните ядки и сушените плодове. Изсипете тестото върху набрашнена дъска. Разделете го на 2 части и оформете всяка в тръба с дължина 35 см и ширина 4-5 см.
Поставете рулцата върху тава за печене, оставяйки 5 см разстояние между тях. Разбийте останалото яйце и намажете тестото с него. Поръсете със сусамови семена. Печете 20 минути в средата на фурната.

Оставете рулцата да се охладят за 5 минути. С помощта на назъбен нож нарежете всяко руло на филийки с ширина 2 см. Поставете филийките с разрязаната страна нагоре върху тава за печене и върнете във фурната за 15 минути, докато бисквитките станат златистокафяви.

Категории:

рецепта / Десерти / Бисквитка / Френска кухня

Подобни рецепти