Стъпка по стъпка рецепта за палачинки във формата на сърце.

Почерпете любимия човек с тези палачинки за закуска. За да оформите лесно тестото на сърца в тиган, поставете го в бутилка с дозатор за сос.

Съставки:

• 110 г извара, стайна температура
• 1/4 чаша заквасена сметана
• 3 с.л. пълномаслено мляко
• 2 супени лъжици пудра захар
• 2 чаши първокласно брашно
• 1 супена лъжица какао на прах
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• Фина сол
• 2 големи яйца
• 3/4 чаша кристална захар
• 1,25 чаши кисело мляко
• 1/2 чаша разтопено масло, плюс допълнително за пържене
• 2 ч.л. червен хранителен оцветител
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет
• Кленов сироп и препечени нарязани пекани за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В средно голяма купа разбийте крема сиренето, заквасената сметана, млякото и пудрата захар до гладка смес; оставете настрана.
Стъпка 2
• В голяма купа пресейте заедно брашното, какаото на прах, содата за хляб, бакпулвера и 1/2 чаена лъжичка сол. В голяма купа разбийте яйцата със захарта до бледожълт цвят. Разбъркайте мътеницата, разтопеното масло, оцветителя за храна, ванилията и ябълковия оцет.
  
  Добавете яйчената смес към брашнената смес и разбъркайте добре. Поставете част от тестото в бутилка за сос с отвор 0,6 см (1/4 инча).
Стъпка 3
• Загрейте плосък грил тиган или голям незалепващ тиган на среден огън.
  
  Намажете леко горещ тиган с разтопено масло и изсипете малко количество тесто отгоре, оформяйки контура на сърце или няколко сърца с желания размер. Напълнете всеки контур с тесто и го загладете до краищата с шпатула.
Стъпка 4
• Печете всяка палачинка около 3 минути, докато на повърхността се появят мехурчета. Внимателно обърнете и продължете да печете още 1-2 минути, докато дъното се стегне и палачинката се изпече добре. Повторете с останалото тесто.
Стъпка 5
• Намажете всяка палачинка със смес от крема сирене и кленов сироп и поръсете с пекански ядки.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа