Рецепти Пекарна Пайове Предястия Със сосове

Пръстен от бутер тесто с броколи и чедър

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Това уникално предястие е идеално за приятелски домашни партита. Приготвя се с купено от магазина бутер тесто. Нарежете го на триъгълници и ги подредете около рамекин, в който ще сервирате соса за потапяне. След това тестото се пълни с пълнеж от крема сирене с броколи и чедър и се запечатва от едната страна. Когато се изпече, бутер тестото ще се надигне и ще се слепи отстрани, образувайки единен, апетитен пръстен с дупки, разкриващи яркия, сочен пълнеж. Сервирайте пръстена с ранч дресинг в центъра. Отделете бутер тестото от пръстена, потопете го и се насладете.

Съставки:

4 чаши ситно нарязани розички броколи (около 360 г)
2 с.л. зехтин
1/4 ч.л. люспи червен пипер
1 скилидка чесън, ситно нарязана
170 г крема сирене, нарязано на кубчета
2 тубички от 220 грама охладени тесто за кроасани
5 резена чедър, разполовени (около 140 г)
Ранч сос, за подаване
Специално оборудванерамекин с диаметър 12,5 см.

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

броколи зеле, крема сирене, чедър, бутер тесто, люспи от червен пипер, ранч сос

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C (375°F). В голям тиган смесете броколите, зехтина, счуканата червена чушка, чесъна и 2/3 чаша вода. Покрийте и оставете да заври. Оставете броколите да се задушат, докато станат яркозелени и хрупкави, около 3 минути. Махнете капака и продължете да готвите, докато цялата вода се изпари, 3 до 4 минути. Разбъркайте 1/2 чаена лъжичка сол, добавете няколко смлени черния пипер и прехвърлете в средно голяма купа. Оставете да се охлади леко, около 15 минути. Разбъркайте крема сиренето.

Стъпка 2

Напръскайте гърба на тава за печене със спрей за готвене. Разопаковайте тестото за кроасани от двете опаковки и го разделете на 16 триъгълника. Поставете рамекин с диаметър 12,5 см (5 инча) в центъра на подготвената тава за печене. Подредете триъгълниците в пръстен около рамекина, като късите страни на тестото докосват рамекина и леко се застъпват, а заострените краища са обърнати навън (трябва да изглежда като голямо слънце).

Стъпка 3

Разпределете сместа от броколи върху късите страни на триъгълниците, които са най-близо до рамекина. Покрийте броколите с резени сирене и извадете рамекина. Хванете заострения край на един от триъгълниците и го сгънете нагоре и върху плънката, като пъхнете върха му под ръба на тестото, за да го закрепите (тестото няма да покрие напълно плънката). Повторете с останалите триъгълници (ще имате няколко празнини, където ще се вижда сместа от броколи).

Стъпка 4

Печете, докато кората стане златистокафява и сиренето се разтопи, около 25 минути. Оставете да се охлади за 15 минути. С помощта на шпатула прехвърлете целия ринг от тавата за печене в чиния за сервиране. Сервирайте с дресинг ранч за потапяне.