Вкусно. Бързо. Модерно.

Искате да се съберете с приятели и да отпразнувате последните топли, слънчеви дни, но вместо шашлик искате нещо леко и вкусно? Тези съвети ще ви помогнат да организирате бързо парти и да зарадвате гостите си.

Ще ви трябват само три съставки. Това са вино, сирене и допълнения.

Можете да поднесете деликатеси по различни начини – да сервирате няколко сирена и бутилка вино или да създадете разнообразие от сирена и комбинации от вино. Същото важи и за духа на партито – той може да бъде както официален, така и неофициален. И в двата случая, като следвате тези съвети за дрескод, ще изглеждате като кулинарен ценител.

Комбинация от вино и сирене

Червено вино
- Каберне Совиньон - Чедър, Швейцарско вино, Азиаго, Отлежало сухо вино.
- Мерло - остър Чедър, Монтерей Джак, Гауда.

Бяло вино
- Шардоне - мек чедър, пушена моцарела.
- Совиньон Блан - синьо (горгонзола и рокфор), козе сирене, Конт, Грюйер.
- Ризлинг - Бри, Камамбер, Грюйер.
- Шампанско или пенливо вино - Бри, Камамбер, Фонтина.

Съпътстващи предястия

Виното и сиренето се съчетават най-добре с прости предястия като:
- Хрупкави хлябове и крекери: френски багети, италиански хляб, обикновени крекери (всички трябва да бъдат увити в чиста кърпа, за да не изсъхнат и да се намокрят прекалено много).
- Пресни плодове: грозде, пъпеши, круши, ябълки, горски плодове, смокини.
- Ядки: пекани, бадеми, орехи, макадамия.
- Асорти маслини, мариновани зеленчуци.
- Нарязване на шунка и колбаси.




Гласове: 1