Лек и кремообразен дип от бял боб

Гласове: 1

Как да си направим - Лесен кремообразен дип от бял боб

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 и 3/4 супена лъжица.

Хранителна стойност на порция:

Калории 83, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 3 Г., холестерол 2 мг, натрий 360 мг, захар 2 Г.

Този дип използва нискомаслено извара (около 2%) вместо крема сирене. Пасирайте го с консервиран бял боб в кухненски робот и предястието ще придобие деликатна, кадифена текстура. Сушен мащерка, малко ябълков оцет, екстра върджин зехтин и щипка червен пипер добавят ярък вкус. За по-интересна комбинация използвайте пушен червен пипер вместо обикновен сладък червен пипер. Потопете филийки пита хляб, крекери или сурови зеленчуци в предястието. Бързо, вкусно и много здравословно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2/3 чаша нискомаслено извара (1%)
1 с.л. ябълков оцет
0,5 ч.л. сушен мащерка
1 консерва (440 г) бял боб, изплакнат
2 чаени лъжички зехтин
Щипка пушен или сладък червен пипер
Нарязан лук за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: извара, ябълков оцет, мащерка, бял боб, червен пипер, лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете изварата, оцета, мащерката, боба, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в кухненски робот. Пасирайте до гладка смес, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо. Охладете за 30 минути до 1 час.
Прехвърлете в купа за сервиране и поръсете със зехтин, поръсете с червен пипер и гарнирайте с лук.

Категории: