Пригответе бързо и лесно луксозен киш, пълнен с рачешко месо и чери домати, сгушен в мек, стегнат крем. Този киш е приготвен с купено от магазина тесто за пай. Просто напълнете тестото с рачешко месо, домати и зелен лук, отгоре сложете разбити със сметана яйца и печете, докато плънката стегне и краищата станат златистокафяви. Идеален за късна неделна закуска или лека вечеря с чаша сухо бяло вино.

Съставки:

• Замразена кора за пай, диаметър 22 см (вижте рецепта)

• 1/4 чаша нарязан пресен лук
• 0,5 чаши голямо парче рачешко месо, сортирано
• 0,5 чаша чери домати, нарязани на четвъртинки
• 1 с.л. настъргана моцарела

• 1 и 1/4 чаши нискомаслена сметана (10%)
• 3 големи яйца
• 1/8 ч.л. лют червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Печете кората, докато е полуготова, според указанията на опаковката. Оставете да се охлади леко, преди да добавите плънката.
  
  Пълнеж:
  
  Поръсете равномерно кората с лук. Смесете рачешкото месо и доматите с моцарела и ги подредете върху зеления лук.
  
Стъпка 2
• Крем:
  
  Разбийте сметаната в купа с яйцата, лютия пипер, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.
  
  Изсипете сметаната върху пълнежа.
Стъпка 3
• Загрейте фурната до 175°C и печете киша, докато стегне, 35-50 минути. Оставете да се охлади поне 30 минути и сервирайте топъл или на стайна температура.
  

Автор на рецептата - Хранителна мрежа