Амарето е известно със своя ярък бадемов вкус и сладост, но в Amaretto Sour тази сладост е перфектно балансирана от лимонов сок, докато опияняващият аромат и вкус на бадемите остават непокътнати. В тази версия на коктейла те са хармонично допълнени от леките плодови нотки на Просеко, което също добавя искрящо и освежаващо докосване. Идеално за лятото! Гарнирайте ръба на чашата със захарен ръб и цитрусова кора и сервирайте с кубчета лед, резенчета лайм и лимон.

Съставки:

• 1/4 чаша вода
• 0,5 чаша захар + 1/4 чаша захар за украса на ръба на чашата
• Кора от 1 лимон
• Кора от 1 лайм
• Сок от половин лимон (запазете останалата половина, за да намажете ръба на чашата)
• 3/4 чаша Просеко
• 2 с.л. ликьор Амарето
• 2 супени лъжици обикновен сироп
• Кубчета лед
• Резенчета лимон и лайм, за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Захарен сироп:
  
  В малка тенджера смесете 1/4 чаша вода с 0,5 чаша захар и загрейте на среден огън. Оставете да заври, като бъркате, докато цялата захар се разтвори. Свалете тенджерата от котлона и оставете сиропа настрана да се охлади.
Стъпка 2
• Захарни джанти:
  
  В плитка купа смесете 1/4 чаша захар с лимоновата и лаймовата кора. Втрийте лимоновата кора равномерно по ръба на чашата, отвътре и отвън. Леко притиснете ръба на чашата към захарната смес, за да се уверите, че е полепнала добре.
Стъпка 3
• В малка кана смесете Просеко, Амарето, лимонов сок и 2 супени лъжици охладен обикновен сироп. Изсипете коктейла в украсена чаша, пълна с лед. Гарнирайте с резенчета лимон и лайм.

Автор на рецептата - Джада Де Лаурентис - готвач, журналист, водещ