Класическо уиски сауър

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Уиски сауър е основен елемент от жанра на киселите коктейли, който датира от 18-ти век, когато английските моряци започнали да добавят лимонов сок към рома, за да предотвратят скорбут и недостиг на витамини. Този коктейл се оказал не само по-здравословен, но и по-вкусен. Впоследствие цитрусовият сок започнал да се смесва с други спиртни напитки, като джин, уиски и текила.

Уиски сауърът придобива популярност, след като рецептата му е публикувана в американски вестник през 1870 г. Като дижестив, коктейлът се консумира по време или след хранене, подпомагайки храносмилането.

Съставки:

Коктейл

1 пастьоризиран яйчен белтък
180 мл уиски
180 мл лимонов сок
120 мл сироп, рецептата е предоставена
4 коктейлни (мараскино) череши

Прост сироп

1 чаша захар

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

уиски, лимонов сок, коктейлна череша, сироп

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Напълнете шейкър за коктейли с лед, добавете белтъка и разклатете леко, докато се образува пяна. След това добавете уискито, лимоновия сок и сироп с лед. Разклатете добре и разбъркайте.

Стъпка 2

Прецедете коктейла през цедка в 4 чаши за уиски, всяка с голямо кубче лед. Гарнирайте всеки коктейл с черешка и сервирайте веднага.

Прост сиропВ малка тенджера смесете захарта и 1 чаша вода и оставете да заври. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Свалете от котлона и оставете да се охлади напълно. Съхранявайте сиропа, затворен, в хладилник до 1 месец.

Гласове: 14