Американски коктейл "Vieux Carré"

Гласове: 1

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Порции: 1

Хранителна стойност на порция:

Калории 274, общо мазнини 0 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 0 Г., холестерол 0 мг, натрий 5 мг, захар 18 Г.

Vieux Carré е класически коктейл от Ню Орлиънс от 30-те години на миналия век. Неговият сложен вкус е толкова завладяващ днес, колкото е бил и преди близо век. Коктейлът, чието име се превежда като „Стар площад“ и се отнася до Френския квартал на Ню Орлиънс, се приготвя с равни части ръжено уиски, коняк и сладък вермут. След това се добавят два вида горчивки, заедно с щипка Bénédictine с билковата си нотка, за по-богат вкус. Ако обичате Manhattan, но жадувате за нещо специално, не забравяйте да опитате Vieux Carré.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

20 мл ръжено уиски
20 мл коняк
Малко сладък вермут
Малко горчивка Peychaud's
Малко Ангостура
0,5 ч.л. бенедиктински ликьор
1 консервирана череша на лоза или череша Мараскино

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: уиски, коняк, Горчиви напитки на Пейшо, вермут, Ангостура битъри, бенедиктинец

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете уиски, коняк, вермут, горчивка и бенедиктин в шейкър, пълен с лед. Разбъркайте добре с лъжица.
Прецедете в чаша за уиски, пълна с лед. Гарнирайте с черешка.

Категории:

рецепта / Рецепти за един човек / Зимни ястия / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Калорично съдържание на готови ястия / Алкохолни коктейли / Коктейли с уиски / Коктейли с бренди, коняк / Коктейли с ликьори и горчивки / Боби Флей

Подобни рецепти