Шамфъстъци

Сосът от зелено песто е успешна комбинация от билки и ядки и докато традиционното песто се приготвя с босилек и кедрови ядки, има много вариации с други комбинации. Например, леко тръпчиво песто, приготвено от пресен босилек, е идеално за риба. прочетете още

• Тарт
• Крем

Тези фантастични индивидуални тарталети са идеални за специален повод или просто за лакомство, където можете да се насладите на сочни пресни ягоди. Ронливата кора е покрита с дебел слой ванилов крем, подобен на пудинг, покрит с... прочетете още

Туррон е италианска нуга и можете да приготвите най-лесната версия на този средиземноморски деликатес у дома за минути! Не са необходими умения, специални съставки или оборудване. Използвайте кремообразни маршмелоу за основа. прочетете още

Отделните трайфъли в прозрачни чаши са стилен, лек и впечатляващ десерт, който ще украси всеки повод. Тази рецепта включва трайфъл, направен от пластове бисквити „дама пръсти“ (бисквити савоярди), напоени с портокалов сок. прочетете още

Вдъхнете вкус и текстура на обикновения бял шоколад, като го разтопите и поръсите с ядки и сушени плодове. Барчето не само ще има по-добър вкус, но и ще бъде по-интересно, благодарение на разпръснатите зелени шамфъстъци, червени сушени боровинки и портокалови кори. прочетете още

Този десерт се приготвя с парчета фило тесто вместо пшенично брашно, които след това се смесват в кухненски робот с бадемова паста, яйца, масло и захар. Водата от портокалов цвят придава на тестото лек цитрусов вкус. прочетете още

Почерпете любимите си хора този празничен сезон с тези уникални бисквитки с райска ябълка. Плодово пюре се смесва директно в тестото заедно със златни стафиди и подправки като канела, карамфил и индийско орехче. Бисквитките са меки, леко влажни и много... прочетете още

Бискоти са сухи италиански бисквитки, които са особено вкусни, потопени в чаша кафе или чай. Зелени, солени шамфъстъци и тъмни, тръпчиви сушени череши се допълват прекрасно в тези бисквитки, направени от смес от пшенично и бадемово брашно. прочетете още

• Ядки
• Смес от подправки

Тази хрупкава смес се състои от четири вида ядки: орехи, лешници, кашу и шамфъстък. Те са покрити със захарна коричка, овкусена с канела и джинджифил, с добавен кардамон и бахар. За да се гарантира, че сместа от подправки се прилепва добре към ядките, прочетете още

Къдравите бисквитки са особено популярни за празниците: изглеждат уникално и интересно и са обичани както от деца, така и от възрастни. За да направите къдриците, пълни с шамфъстък, още по-цветни, добавете към сместа нарязани шамфъстъци, захар, масло и яйце. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Еврейските рулца ругелах се пекат от тесто, приготвено с равни части масло и крема сирене. В края на всеки етап от готвенето тестото трябва да се втвърди добре в хладилник, за да се работи по-лесно с него. прочетете още

Въздушните, хрупкави и топящи се в устата меренгове са идеалното лакомство за вас и вашите близки по време на празниците. Този десерт няма да остави никого безразличен. Изпечете меренгове с шамфъстък и шоколадови парченца. Нарежете част от шамфъстъка и го добавете към сместа. прочетете още

Италианските мини каноли са истински акцент на всеки празник, особено за Коледа и Нова година. Изглеждат впечатляващо, вкусни са и са лесни за ядене с ръце. Ако ги приготвите с купени от магазина рулца, като това... прочетете още

• Сандвичи
• Сос

Индийска версия на популярния американски сандвич, „Слопи Джо“, който се състои от месен сос, поставен между две кифлички, което му придава небрежен вид. Приготвя се от смляна пуйка. Варете го в соса с - прочетете още

Този прост карамел се приготвя в микровълнова фурна с помощта на бели шоколадови парченца, масло, кондензирано мляко и щипка сол. След като сместа стане гладка, добавете ситно нарязани ядки и сушени плодове. Зелени шамфъстъци, - прочетете още

• Песто
• Тостове

Когато става въпрос за здравословни и лесни рецепти за авокадо, препеченият хляб с авокадо винаги оглавява списъка. Повечето хора го обичат заради невероятната му комбинация от хрупкав хляб с деликатен топинг, лекотата на приготвяне, засищащите му свойства и многото му полезни свойства. прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Тази апетитна плодова галета изглежда впечатляващо и се приготвя доста бързо, ако използвате купено от магазина бутер тесто за кората. Качеството на пая няма да бъде компрометирано, тъй като вкусът му – най-вече – прочетете още

Есента е идеалното време да се насладите на здравословни тикви и техните също толкова здравословни семки, които, когато се сервират правилно, са фантастично лакомство за домашни бирени партита. Смесете обелени тиквени семки с обелени шамфъстъци и... прочетете още

Тази рецепта за пилаф е толкова лесна за приготвяне и толкова елегантна, че е чудесна гарнитура за всяка празнична трапеза. Представлява смес от басмати и див ориз, пълнена с меки печени кестени, сотирани лук и целина, и пресни... прочетете още

Този оригинален десерт е перфектен заместител на сладоледените ледени кюфтенца в горещ летен ден. Освен това, замразена диня на клечки може да се сервира като предястие на споделен поднос на домашни партита, без риск от разтопяване и разтичане. Замразена - прочетете още

Салатата се приготвя с пресни зеленчуци: бостънска маруля, микс от зелени салати, захарен грах, целина, копър и аспержи, които първо трябва да се бланшират, за да омекнат малко, без да загубят сочността си. За да направите това: прочетете още

Този плодов десерт Наполеон е изпълнен с цитрусова сочност и свежест, хармонично съчетани с деликатен крем от кисело мляко. Приготвен е със сладки портокали. Нарежете ги на кръгчета и ги наредете на пластове, редувайки се с лек... прочетете още

Много необичайна версия на мексиканското предястие гуакамоле, идеална за специални поводи и изглежда доста представително. В допълнение към основните съставки за гуакамоле - авокадо, сок от лайм, кориандър и люта чушка халапеньо - добавете нарязани... прочетете още

• Бисквитки с шоколадови парченца
• Дълбок бар

Тези бисквитки с шоколадови парченца, с разнообразни гарнитури, са много забавни за приготвяне и ядене. Те са хит както за възрастни, така и за деца и са идеални за всеки повод. Първо, изпечете прости, хрупкави правоъгълни бисквитки с шоколадови парченца, като използвате брашно, какао, прочетете още

Превърнете обикновеното цвекло в изискано предястие със забавен дресинг от кисело мляко и балсамов оцет. Загрейте цвеклото в микровълнова фурна, за да спестите време, след това го нарежете, подредете го в чиния за сервиране и полейте с... прочетете още

• Ечемичена каша
• Топинги

Млечната каша в скандинавски стил е повече от просто каша. Сервирана с разнообразни гарнитури, приготвени от пресни плодове, плодове, ядки и подправки, тя повдига настроението ви с очарователния си, жизнен вид и осигурява енергия, която ще трае до... прочетете още

Бисквитките, пълни със смокини, и сладоледът се допълват прекрасно в тази семпла, но вкусна торта. За да я направите, ще ви трябват два вида сладолед, като пекан и шамфъстък. Омекотете ги леко и ги наредете на пластове... прочетете още

Бискоти, суха италианска бисквитка, която означава „два пъти изпечена“, наподобява сладките крекери, които традиционно се сервират с кафе, горещ шоколад и мляко. Голямо предимство на тези бисквитки е, че могат да се съхраняват няколко дни. прочетете още

Превърнете обикновения бял шоколад в интересен и вкусен бар, пълен с ядки и сушени плодове. Перфектна комбинация са осолени шамфъстъци, сушени червени боровинки и сушени кайсии. А това лакомство е супер лесно за приготвяне. Просто разтопете... прочетете още

Препечените филийки Мелба са изобретени и кръстени на австралийската оперна дива Нели Мелба. Приготвят се като италиански бишкоти, което означава, че се пекат два пъти. Първо, изпечете правоъгълна торта с вкусна комбинация от... прочетете още

• Шоколадови трюфели
• Конякови трюфели с шамфъстък
• Оранжеви трюфели
• Трюфели в тъмна и бяла глазура

Изненадайте гостите си със зашеметяващи ръчно изработени шоколадови бонбони. Трюфелите са навити от втвърден ганаш - смес 1:1 от тъмен шоколад и течна сметана - и са покрити с глазура или избор от поръски. Рецептата предлага няколко варианта: прочетете още

Ще се изненадате колко вкусно и хармонично се съчетават две толкова различни съставки като портокал и зелен фасул. Нарежете портокала на резени, за предпочитане обелен, и смесете със сварения зелен фасул. прочетете още

Сицилианските каноли ще бъдат истински акцент на вашата новогодишна и коледна трапеза и дори са идеални за ежедневен десерт с кафе, ако използвате например опростен вариант с купени от магазина сламки за пълнене. Пригответе канолите: прочетете още

Спиралните бисквитки изглеждат много празнично и игриво, особено с ярки поръски в коледни цветове. За други поводи можете да използвате поръски от всякакъв цвят. Това лакомство е особено популярно сред децата, така че ги изпечете - прочетете още

За да не ви се струва твърде скучна тази здравословна, богата на витамини салата от спанак, добавете нотка вкус с пържен бекон и сочно червено грозде. Печените шамфъстъци и беконът добавят приятна хрупкавост. A - прочетете още

Това леко, но засищащо и здравословно ястие е богато на протеини, фибри и минерали. Освен това, умелата комбинация от съставки постига почти перфектен баланс на вкусовете. Лютивостта на лютия пипер и джинджифила допълва... прочетете още

Един от най-простите видове италианска паста е пастата със сос песто. Вместо да използвате традиционен босилек, направете песто с рапини, италианско листо от зеле, което е популярно и в здравословните ястия. То е леко горчиво, прочетете още

• Тръби
• Карамел
• Крем

Каноли са традиционни сицилиански хрупкави рулца, пълнени със сметана и различни гарнитури. Можете да приготвите тези рулца с най-различни вкусове. Рецептата включва няколко: карамел, ванилия, шоколад и цветни... прочетете още

Тези ярки и вкусни бисквитки са идеални за споделяне със семейството и приятелите на празничната трапеза. След като готовите бисквитки изстинат, можете да ги поставите във фризера за 5-10 минути, за да се втвърдят шоколадите. Този десерт си заслужава допълнителните усилия. прочетете още

Това есенно ястие с тиква е прекрасно в своята простота – просто напълнете масата с даровете на природата. А с добавянето на зърнени храни, шамфъстък и червени боровинки, става още по-интересно. Тиквата се яде заради съдържанието си на фолат и пантотенова киселина. прочетете още

Кулфи е замразен млечен десерт, приготвен от кондензирано или изпарено мляко. За разлика от обикновения сладолед, кулфи е по-плътен и кремообразен. Традиционните индийски вкусове на сладолед включват: прочетете още

Неаполитанският сладолед е комбинация от три от най-популярните вкусове сладолед: ягода, шоколад и ванилия. Поставете топка от трицветното лакомство между две парчета мек кейк, след което полейте с шоколад. прочетете още

Всички отдавна сме свикнали с пица с месо, морски дарове или зеленчуци, но този световноизвестен символ на Италия лесно може да се превърне в десерт. Пицата с боровинки и праскови е много ярка и цветна и е идеална за носене в движение. прочетете още

Някои видове торти се приготвят с плодове; те могат да се варят на тих огън в ароматен сироп или леко да се пошират. Използвайки сушени кайсии като основа, можете да създадете изключителен многопластов плодов десерт. Когато избирате съставки, имайте предвид: прочетете още

Направете очарователни мини сандвичи, като поставите сладолед между два кръгчета бисквитки. Оваляйте мини сандвичите в шоколадови парченца, замразете ги и ще си осигурите уникално кафе лакомство! Тази рецепта предлага основна версия на мини сандвичи с - прочетете още

Тази нуга има лек вкус на ванилия и бял шоколад (подобно на маршмелоу!) и мека, ефирна текстура с точното количество дъвчаща способност. Тя е чудесен пълнеж за бонбони — опитайте да добавите любимите си ядки и сушени плодове или— прочетете още

Кейлът добавя богат вкус и ярък зелен цвят към това обилно песто. Тази рецепта е за 1-1,5 чаши песто, което се съчетава добре с риба, пилешко, свинско или пържола. прочетете още

• Нуга
• Сос

Вкусен лепкав френски десерт, приготвен с карамелизирани шамфъстъци и разбити белтъци, гарниран с пресни малини, напоени с ликьор. Уникален, но семпъл десерт, който перфектно съчетава ядки и пресни плодове. прочетете още

• Трюфели
• Крем от кашу

Тези вегански и безглутенови шоколадови трюфели ще се харесат на тези, които спазват здравословна диета или дори строга вегетарианска. Нежният крем от кашу, комбиниран с шоколад, е акцентът на този здравословен десерт. Лакомството се допълва от прочетете още

• Фъстъчени трюфели
• Възможни видове покритие за трюфели

Просто, жизнено и вкусно лакомство за празник или просто за повдигане на настроението. Тези бонбони могат да бъдат гарнирани с разнообразни топинги, така че шансовете да не намерите любимата си комбинация са минимални. Дори без топингите, трюфелите все още имат вкус... прочетете още

Тиквата се пече предварително в кленова глазура и се пълни с приготвения пълнеж. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Трошен топинг

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на домашен хляб със снимки. прочетете още

• За баклавата:
• За сиропа:

Подробна рецепта със снимки.

• Сироп:

Подробна рецепта със снимки.

• За пълнежа и тестото:
• За сиропа:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сироп:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Баклава
• Сироп

Подробна рецепта със снимки.

• Круши
• Шоколадов сос

Рецепта за домашен десерт: круши в сироп Бел Хелън с шоколадов сос и сладолед. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Бих искал да вярвам, че сладкарите няма да го нарекат просто шоколадов бонбон, защото вкусът му е просто божествен и не е необходим термометър за бонбони или ужасния тест с мека/твърда топка, за да го направите. Предпочитам да го направя— прочетете още

• Асорти ядки в сироп:

Първо, нека кажа, че щом аз мога да го направя, значи и вие можете. Не искам да омаловажавам реалността, затова ще кажа, че не само ми липсва търпение, но и имам още по-малко сръчност. Въпреки че просто няма значение, тези кроасани са... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Истинското рабди е просто мляко, което се заври и се вари на тих огън, докато почти цялата вода се изпари и сместа стане гъста и кремообразна. Смесва се със захар, ядки (като бадеми или шамфъстък) и овкусители. прочетете още

• Турция:
• Сос:

Рецепта за приготвяне на месна смес за хамбургери Sloppy Joe в индийски стил с използване на смляна пуйка. прочетете още

Вижте тази нова рецепта за каноли от списание Food Network: Вместо тръбички за каноли, пълни с крема сирене, използвайте фунийки за сладолед. Напълнете ги със сладка смес от рикота и крема сирене и гарнирайте с... прочетете още

Сушените червени боровинки и шамфъстъци не само придават цвят, но и добавят текстура към това лакомство, което може да се използва като подарък, ако е необходимо. прочетете още

Солени и сладки вкусове се съчетават игриво в печената сьомга на списание Food Network, маринована в смес от соев сос, кленов сироп и портокалов сок, и гарнирана с карфиол и люспи от червена боровинка. прочетете още

Тази лека и хрупкава италианска класика получава своята хрупкава текстура чрез двойно печене. Джада Де Лаурентис пече бишкотите във фурната първо в тава с размери 33x7 см за 40 минути, след което нарязани на филийки за още 20 минути. Сушени червени боровинки и - прочетете още

Подобно на класическите италиански бишкоти, бисквитките на Тайлър Флорънс се пекат два пъти: първо като плътна торта, а след това като отделни парчета. Бисквитките с шамфъстък са доста твърди, което ги прави идеални за най-различни начини за приготвяне. прочетете още

Празничните бисквитки на Джеф Мауро са вдъхновени от рецептата за спумони, традиционен италиански десерт, приготвен със слоеве сладолед (череша, шамфъстък, шоколад или ванилия), гарнирани с карамелизирани плодове или... прочетете още

Рецепта за солени бисквитки, приготвени със сирене чедър, червени боровинки, шамфъстък и лют червен пипер. прочетете още

В Египет всяко семейство има своя собствена версия на Ом Али. Някои го приготвят с фило тесто, други с кроасани или просто с стар хляб. Можете да използвате всякакви ядки, включително печени фъстъци. Като цяло тази рецепта може лесно да се... прочетете още

• За теста:
• За пълнежа:

Маамул е маслена бисквитка, традиционно пълнена с фурми, шамфъстък или орехи. Тя е много популярна в левантинската кухня (Палестина, Йордания, Сирия и Ливан). Приготвянето на този сладкиш обикновено е семейно събитие и... прочетете още

Пай с черешови каноли е американска рецепта за пай с пълнеж, който включва съставки от италианския десерт каноли (традиционен сицилиански десерт, приготвен от вафлени тръбички, пълнени с крема сирене с добавка на различни - прочетете още

• За кесадии:
• За соса от шамфъстък:

Рецепта за бърза кесадия. Тортилите се пълнят с бекон, фурми и сирене Манчего, след което се сгъват наполовина и се пържат, за да се запечата разтопеното сирене. Сервиране: прочетете още

С наближаването на пролетните празници, няколко предпочитания могат да помогнат при избора на подарък. Тези трюфели съчетават шоколад и шамфъстък с фин нотка на портокал, което ги прави приятна изненада. Изберете 55-70% тъмен шоколад за версията с шоколадова глазура. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Бисквитки с орехи за сандвич - подробна рецепта прочетете още

• За гранола (мюсли):
• За кисело мляко:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.