Крема сирене
Тази рецепта успешно трансформира популярното китайско-американско предястие в ресторантите, рангун, в невероятно вкусен, кремообразен, сиренен сос от раци. Сервира се топъл и се съчетава идеално с хрупкави чипсове уонтон или... прочетете още
Ако обичате онези известни топли канелени рулца, но мисълта за мая и тесто ви плаши, използвайте готово охладено тесто за бял хляб. Ще се получи перфектно, а текстурата ще бъде точно като на тези, приготвени от пекарна. A - прочетете още
Вечер през уикенда може да се прекара със семейството, наслаждавайки се на десерт, докато си бъбрите. Шоколадовата бисквитка, която се рони в кората и вътре, прави този десерт незабравим. Елегантната комбинация от тъмнокафяво и бяло допълва неописуемия вкус. прочетете още
Прогресът върви напред по цялата планета и нашите кухни се пълнят с най-различни джаджи, които значително улесняват живота. Благодарение на тези трудолюбиви помощници, това да си добра домакиня означава, че не е нужно да прекарваш дни на печката. Например, за... прочетете още
Чийзкейковете са се превърнали в основен продукт в десертните менюта на повечето ресторанти и кафенета. Тази нежна, кремообразна торта се съчетава прекрасно с горчивината на кафето и е добре дошъл гост на събирания с чаша горещо кафе. Може би най-класическият вкус е... прочетете още
Тези маслени, ронливи бисквитки са направени с масло и крема сирене и се предлагат в разнообразие от вкусове: обикновен кремообразен, както и освежаващ портокал, лимон и лайм. Изпечете ги с всички предложени вкусове - прочетете още
Пеканските тарталети са популярен американски коледен десерт. Те са малки, малки сладкиши с форма на тарталетка, пълни с хрупкави ядки и мек, подобен на крем пълнеж. Кората обикновено се прави от тесто, наречено... прочетете още
Спаначеният дип е един от най-разпространените и широко консумирани сосове в американската кухня. Сервира се с много предястия, както у дома, така и на различни събития, от приятелски събирания до бюфети. Това предястие със сос за потапяне, обикновено приготвено с - прочетете още
Превърнете обикновените печени ябълки във вкусен десерт с пълнеж от извара. За печене изберете твърди, сладки и кисели ябълки, които ще осигурят надеждна „купа“ за вашия чийзкейк. Издълбайте пулпата от ябълките и ги напълнете с пълнежа. прочетете още
Този десерт с мъфини съчетава два традиционни американски десерта: чийзкейк и лимонов пай с меренг, което го прави двойно вкусен. Както всеки десерт от този тип, тези чийзкейкове с меренг се приготвят на три етапа. Първо, печете... прочетете още
Красив, вкусен и сочен плодов пай с апетитна, ронлива кора - без да е необходимо пшенично брашно - е реалност! Измерете прецизно всички съставки и следвайте стъпките на рецептата, за да създадете перфектната безглутенова кора. Пшенично брашно в - прочетете още
Чийзкейкът е идеално лакомство за всяко време на годината и за всеки повод, независимо дали е празник или семейно чаено парти. Обичан е по целия свят заради деликатния си, кремообразен вкус, подсилен с разнообразие от аромати. Един от най-вкусните чийзкейкове е - прочетете още
Тези вкусни и бързи браунита могат дори да се пекат на собствена скара по време на барбекю парти. Тези двуслойни браунита се пекат цели и след това се нарязват на отделни квадратчета. Простотата на тази рецепта се крие във факта, че... прочетете още
Нискокалорична, освежаваща торта без печене. Какво може да бъде по-хубаво в горещ летен ден? Тези лимонови кексчета с лимонови барчета са със слой маслено тесто, приготвен от натрошени крекери Греъм и малко... прочетете още
Подредете бисквитки и лимонов крем на пластове, за да създадете десерт за 8 март. Основните предимства на този десерт са, че не изисква печене, изглежда много впечатляващо и е невероятно вкусен. Той е кръстоска между английски трайфъл и италиански - прочетете още
Направете чийзкейк с тиква за Хелоуин, на тема фенер от тиква, традиционната украса за тикви. Основата на чийзкейка е шоколадово брауни, от което можете да изрежете очите, носа и зловещата усмивка. Самият пълнеж за чийзкейк се приготвя: прочетете още
Искате да си направите уникално лакомство за Хелоуин? Тогава изплашете гостите си с много реалистичен мозък в чиния. Макар външният му вид да е смразяващ, десертът е невероятно вкусен. В края на краищата, това е деликатен чийзкейк с пълнеж - прочетете още
Това красиво и вкусно предястие със сирене във формата на тиква е идеално за украса на вашата есенна празнична трапеза. Оформете топка сирене от смес от крема сирене и чедър, като добавите малко зелен лук, и я оформете като тиква. А за да направите тиквата... прочетете още
Зловещо кървящите мъфини изглеждат сякаш самият граф Дракула ги е отхапал. Но в действителност това е просто вкусно малиново сладко и ако сами отхапете от тези сладки, в центъра ви очаква още по-течна сладост— прочетете още
Пълноценна вечеря с месо, гарнитура и зеленчуци, която се приготвя за по-малко от час. Това ястие е и забавен и непринуден вариант за неделна семейна вечеря. Запечете свински пържоли и сложете сочен пълнеж между двете парчета. прочетете още
Насладете се на този разкошен и ароматен тарт за уикенд брънч с чаша леко бяло вино. Освен това е невероятно лесен за приготвяне: намажете смес от крема сирене и горгонзола върху изпечена, готова за консумация основа, след което покрийте с... прочетете още
За да направите спираловидното усукане, омесете тестото със студено масло. То ще бъде гъвкаво и ще можете да усуквате спиралите в ръцете си. Декорацията е доста проста, а визуалният ефект е зашеметяващ. Освен това, този пай се отличава с... прочетете още
Крехкото, сочно месо в хрупкава панировка е винаги апетитно и идеално за всяко време на деня, независимо дали е обилна закуска, обяд или вечеря. Изпържете свински шницели в натрошена коричка от крекери и ги сервирайте с атрактивно декорирани картофи с - прочетете още
След като започнете да ядете тези бисквитки, ще ви е трудно да спрете. Този десерт перфектно съчетава любимите от детството: карамел и кондензирано мляко. Сладостта е красиво компенсирана и подсилена от тръпчивия вкус на лимона. Можете също да използвате фолио вместо да печете с... прочетете още
Тези бисквитки с извара изглеждат невероятно празнично. Отделни парченца извара се смесват с тестото. Този прост метод предотвратява разстилането на тестото на неясно място, а бучките му помагат да запази формата си при печене. прочетете още
Мексиканските кифлички „чамуко“ са много подобни на известното датско тесто, но се различават по това, че съдържат по-голямо количество пълнеж от извара. Те също се пекат от бутер тесто с мая, което се нарязва на порции и се пълни с различни пълнежи. прочетете още
Този класически английски десерт ще ви плени със своята простота; самото му име, трюфел, се превежда от английски като „дреболия“. Може би най-трудната част от приготвянето е печенето на обикновения пандишпан (въпреки че дори най-заетите домакини - прочетете още
Тези мъфини съчетават вкусовете на канела, кафе и шоколад, със скрит трюфел вътре и покрити с вихрушка от крем, наподобяваща мек сладолед. Мъфините (буквално „торта в чаша“) са по същество отделни торти. А рецептата е... прочетете още
В кулинарията често срещаме ястия, които днес имат нотка на изтънченост, но първоначално са били изобретени по икономически причини. Френският тост, по същество сладки крутони, е бил, според една теория, изобретен за... прочетете още
Кейк попсите напоследък се превърнаха в популярно празнично лакомство. Те са мини кексчета на клечки, оформени като голям близалка, покрити с глазура и украсени. Кейк попсите са страхотни, защото можете да държите десерта в ръцете си, без да са ви необходими прибори или... прочетете още
Луксозна кокосова торта с богат вкус и приятен тропически аромат. Основната съставка на тортата е кокосов крем - преработена кокосова пулпа, смесена с вода, за да се образува гъст крем. Добавя се както към тестото по време на месене, така и към глазурата от маслен крем. прочетете още
Английските кифлички се различават от другите видове кифлички, тъй като се приготвят бързо и се правят с безквасно тесто. Кифличките са хрупкави, вкусни и меки отвътре. Печете ги с избор от два солени пълнежа: бекон и прочетете още
Глазурата от крема сирене се съчетава най-добре с плодове. Тази рецепта за торта с тропически плодове прави глазурата от крема сирене особено пухкава. Тази рецепта за торта, посветена на малкия, но пъргав колибри, е създадена през 60-те години на миналия век. прочетете още
Нощно небе превръща чийзкейк с шоколадова основа в невероятно празнична торта. Нощно небе, осветено от ярки фойерверки, може да се появи на масата ви само с оцветител за храна и дълго шишче. прочетете още
Класическата торта може да се преобрази и да ѝ се даде нов живот, когато е украсена с цветни поръски, наподобяващи блестящи новогодишни гирлянди. Празничното усещане е гарантирано, когато видите такъв десерт. За да предотвратите изсъхването на блатовете на тортата, е много... прочетете още
Можете да направите вкусни чийзкейк блокчета без да е необходимо печене – просто охладете чийзкейка и след това го нарежете на блокчета. Те са чудесен десерт в горещ летен ден. Освежаващият вкус на лайм може да се подсили чрез добавяне на: прочетете още
Всички отдавна сме свикнали с пица с месо, морски дарове или зеленчуци, но този световноизвестен символ на Италия лесно може да се превърне в десерт. Пицата с боровинки и праскови е много ярка и цветна и е идеална за носене в движение. прочетете още
Тортата „Сникърс“ е почти същата като популярния и обичан шоколадов бар. Млечен шоколад, печени фъстъци, солен карамел и истинска нуга. Всичко това е покрито с вкусен, сочен шоколадов пълнеж. прочетете още
Произхождаща от Ямайка, тази торта, понякога наричана „Доктор Бърд“ в южняшката кухня и традиционно приготвена с банани, ананас, пекани и канела, покрита с глазура от крема сирене, спечели наградата за най-добър десерт през 1978 г. Рецепта - прочетете още
Лек десерт, който със сигурност ще зарадва любителите на чийзкейк, но е много по-лесен за приготвяне. Кремообразният пълнеж се съчетава прекрасно с хрупкавата коричка. Този галет е едно от най-добрите приложения за реколта от ягоди. Този жизнен пай ще... прочетете още
Рулцето с канела е вид препратка към кифличките Cinnabon, известните рулца с канела, известни като „cinnabons“, което звучи подобно на английската дума за канела. Рецептата е съвсем проста: мая - прочетете още
Тортата „Blackout“ е перфектният избор за незабравима гала вечер. Тя съчетава сладост с приятна горчивина и е красиво поднесена. Рецептата за тази известна торта включва не само какао, но и истински шоколад, който... прочетете още
Тази проста рецепта за чийзкейк в бавен котлон е лесна за приготвяне и не изисква постоянно внимание. Полученият десерт е невероятно крехък. Чийзкейкът в бавен котлон е идеален за лятото, когато е трудно да се контролира температурата на фурната. прочетете още
Чийзкейкът с тиква е прекрасен есенен десерт, който може да се комбинира с чай, изпълвайки дома ви с топъл аромат и създавайки уютна атмосфера. Чийзкейкът е ароматен и точното количество сладък, с богат вкус на тиквен крем. А топлите му жълти нюанси и причудливият... прочетете още
Бананът и ананасът, добавени към тестото, често се включват в рецепти за шарлотки, пайове, мъфини и други, така че не се изненадвайте, ако вкусът ви се стори познат. Банановото пюре придава на тестото мека текстура. По-влажно тесто се приготвя от меки, узрели банани. прочетете още
Тази невероятно вкусна бяла глазура от крема сирене е достойна алтернатива на шоколадовата глазура. Глазурата от крема сирене е не само деликатен вкус, но и универсална, тъй като можете да я използвате по най-различни начини. прочетете още
Морковите съдържат повече захар от всеки друг зеленчук, с изключение на захарното цвекло, поради което са били използвани за приготвяне на сладкиши през Средновековието, когато захарта и подсладителите са били рядкост и скъпи. Произходът на морковената торта е... прочетете още
Чийзкейкът е десерт, състоящ се от един или повече слоеве. Основният и най-тънък слой се състои от смес от меко прясно сирене (обикновено крема сирене или рикота), яйца, ванилия и захар. Долният слой често е направен от кора или основа от натрошени... прочетете още
Мостачон де фреса е традиционен мексикански десерт, за който се смята, че произхожда от североизточно Мексико. Изпечете основата за кекс, като смесите ядки и парченца бисквитки с разбитата смес от белтъци. За превъзходен вкус е най-добре да... прочетете още
Този богат плодов пай, приготвен от богато тесто, е пълната противоположност на тестото, което обикновено наричаме галети. Във френската кухня обаче точно това е името, дадено на тези полуотворени пайове с голямо разнообразие от пълнежи. Печете - прочетете още
„Дипът Рубен в купа с хляб“ е доста интересна версия на американския сандвич „Рубен“, кръстен на бакалина Рубен Кулакофски, който го е изобретил. Основните съставки на сандвича „Рубен“ са кисело зеле, говеждо месо и швейцарско сирене. прочетете още
Опитайте да направите тази торта със слой крема сирене за вашата половинка. Морковената торта има дълга история – подобни торти са се пекли още през Средновековието, тъй като захарта е била скъпа тогава, а морковите са се използвали като... прочетете още
Любителите на пастата могат да открият друг начин да се насладят на пастата по съвсем нов начин. Хрупкава, лека закуска, която е трудно да спрете да ядете – всичко това вече може да е вярно за пастата, приготвена в... прочетете още
Можете да разнообразите менюто си за пикник, като приготвите бургери с крехки кюфтета от печена сьомга. Това ще бъде достойна и по-здравословна алтернатива на обичайните месни бургери. А мак и сусам, смесени с рибната кайма, ще добавят... прочетете още
Гевреците – пухкави сладкиши, изпечени от попарено тесто с мая – също се използват за приготвяне на сандвичи вместо традиционни кифлички и хляб. Гевреците имат еврейски корени, но гъстата им, влажна коричка се е превърнала в любима сред почти всички. прочетете още
Тези елегантни шарки от пресни къпини несъмнено ще привлекат вниманието към този чийзкейк, достоен за място на празничната трапеза. За да се предотврати напукването на шарения пълнеж, докато изстива, паят се пече на водна баня, охлажда се бавно и също... прочетете още
Представете си любимия си пълнеж от спанак и артишок в кремообразни черупки от паста, гарниран с хрупкави крутони, подобни на кростини. Резултатът? Смайващ сос за потапяне с четири сирена. прочетете още
„Обичам да използвам бира в рецепти и десертите не са изключение“, казва Дейв Либерман. От всички бири, тъмният стаут е най-добрият избор за десерт, благодарение на отчетливите си шоколадови и кафеени нотки. Разбира се, най-добре се съчетава с... прочетете още
Тези прости мъфини със заквасена сметана, с фин ванилов вкус и ефирна глазура, въпреки външния си вид, със сигурност ще задоволят голяма тълпа, например на сватба. Мъфините се сервират с гарнитура от едра морска сол и кашу. Рецептата е... прочетете още
Тези мъфини с крема сирене са подобни по състав и приготвяне на добре познатата морковена торта, но се предлагат в много удобен размер. Благодарение на прекрасната комбинация от моркови, стафиди и орехи, това лакомство е безопасно допълнение към всяка... прочетете още
Ябълките, комбинирани с ароматна канела, гладко крема сирене и бита сметана, са перфектният пълнеж за палачинки. Карамеленият сос допълва това просто, но изискано ястие. Тези палачинки са бързи и лесни за приготвяне както за десерт, така и за закуска. прочетете още
Празнична палачинкова торта, пълна с пушена сьомга, яйца и каперси, като всеки слой е покрит с крема сирене. прочетете още
Подробна рецепта със снимки.
Стъпка по стъпка рецепта за новогодишно ястие със снимки. прочетете още
Подробна кулинарна рецепта за новогодишно ястие със снимки. прочетете още
Това не е истински мозък, но изглежда доста близо! - прочетете още
Чушките са чудесни ядливи купички за паста с кремообразен сос от сирене, а за Хелоуин издълбайте чушките в съответстващ дизайн. прочетете още
Подробна рецепта със снимки.
Подробна рецепта със снимки.
Поетапна рецепта за пандишпаново руло с канела и тиква с пълнеж от извара и шоколад. - прочетете още
Тиквен чийзкейк с пълнозърнеста кора и пълнеж от кисело мляко и извара. - прочетете още
Подробна рецепта със снимки.
Уелингтън е ястие с говеждо месо, изпечено в тесто. прочетете още
Пилешки рулца, увити в бекон. - прочетете още
Когато е в сезон, опитайте да приготвите царевица на скара и да я сервирате с разнообразни гарнитури. - прочетете още
Подробна рецепта със снимки.
Сервирайте топъл сос от сирене като предястие за гостите, докато вечерята все още се приготвя. прочетете още
„Сменям глазурата в зависимост от повода. За празниците гарнирам браунитата с глазура от мента“, казва Нанси Фулър. прочетете още
В този пай бяха комбинирани две рецепти с подобни съставки. прочетете още
Пригответе бриош, като използвате тиквено пюре, смесено с омекнало крема сирене. Поръсете с пудра захар и сервирайте с топла напитка за закуска. прочетете още
Подробна рецепта за приготвяне на еврейско ястие. - прочетете още
Подробна рецепта за приготвяне на еврейско ястие. - прочетете още
Подробна рецепта със снимки.
Еврейските кроасани ругелах често се сервират като ястие за Ханука (или „Фестивал на светлините“). Масленото тесто, пълнено с плодови конфитюри и ядки, се приготвя без яйца и лесно се разбива в кухненски робот, докато стане пухкаво. прочетете още
Подробна рецепта със снимки.










































































































