Сандвич бисквитки с подправки от тиква и шоколад

Гласове: 1

Как да си направим - Подправени тиквени шоколадови бисквитки за сандвич с упип

Време: 2 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Количество: 16 сандвич бисквитки

Сандвич бисквитки с тиква и шоколадов пай с подправки - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Бисквитка

2 чаши първокласно пшенично брашно
0,66 чаши какао на прах
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка фина сол
1,25 чаши кафява захар
150 г масло на стайна температура
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
1 голямо яйце
1 с.л. добре разбъркана кисело мляко

Пълнеж

110 г крема сирене на стайна температура
2 супени лъжици (30 г) масло на стайна температура
0,25 супени лъжици. пюре от тиква
0,5 чаша пудра захар
0,25 ч.л. подправки за тиквен пай (индийско орехче, бахар, карамфил)
Щипка фина сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, крема сирене, пюре от тиква, подправка за тиквен пай, пудра захар, кафява захар, яйца, кисело мляко, екстракт от ванилия, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Направете бисквиткиПостелете 2 тави за печене с хартия за печене и напръскайте с незалепващ спрей за готвене.

В средно голяма купа смесете брашното, какаото на прах, содата за хляб и солта. В голяма купа разбийте кафявата захар, маслото и ванилията с електрически миксер на висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава. Добавете яйцето и разбийте, докато се смеси. Намалете скоростта на ниска и добавете брашнената смес на 3 пъти, като редувате с мътеницата. Разбийте само докато се смеси.
Сложете тестото върху тавите за печене, по 1 супена лъжица, на разстояние 2,5 см една от друга. Намокрете пръстите си, внимателно оформете всяка порция в кръг и загладете горната част. Охладете в хладилник, докато стегне, около 30 минути.

Поставете решетките на фурната в долната и горната третина и загрейте фурната до 200°C.

Печете, докато горната част на бисквитките стегне, 10-12 минути, като завъртите тавата за печене по средата на печенето. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Пригответе пълнежаРазбийте крема сиренето и маслото с миксер на висока скорост, докато сместа стане гладка и кремообразна. Добавете тиквеното пюре и разбийте, докато се смесят. Добавете захарта. подправки за тиквен пай и сол, разбийте с тел, за да се смесят.

Поставете половината бисквитки с долната страна нагоре и отгоре сложете 1 супена лъжица пълнеж. Покрийте с другата половина бисквитки и притиснете леко, за да разпределите пълнежа по краищата. Охладете сандвич бисквитките в хладилник за около час преди сервиране.

Двойна рецепта сандвич бисквитки със слой от маршмелоу.