Сандвич бисквитки с пай Whoopie

Гласове: 8

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 16 двойни бисквитки

Упи пай е традиционен американски десерт тип сандвич, който е лесен за приготвяне у дома. Две шоколадови бисквити са свързани от вкусна ванилова глазура с твърда, наподобяваща маршмелоу текстура. Известен още като „Big Fat Oreo“ заради приликата си с популярната бисквитка, упи пайът е лакомство за всеки любител на сладко и шоколад. Изпечете четен брой бисквитки и след като изстинат напълно, залепете две една за друга с глазура. За да осигурите равномерни и спретнати бисквитки, можете да разпределите тестото с помощта на сладкарски пош.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Бисквитка

3 с.л. захар
1 чаша масло
4 яйца
0,5 чаши растително масло
1 супена лъжица екстракт от ванилия
6 чаши първокласно брашно
2 с.л. какао на прах
1 чаена лъжичка бакпулвер
1,5 с.л. сода
1 чаена лъжичка сол
3 чаши мляко

Пълнеж

1,5 чаши сладкарска мазнина
3 чаши пудра захар
1 и 1/3 супена лъжица. топинг от крем маршмелоу
Щипка сол
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/3 - 0,5 чаша мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, маргарин, яйца, мляко, крем от маршмелоу, пудра захар, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (или 157°C с вентилатор).
В голяма купа на миксер разбийте захарта с маслото и яйцата до гладка смес. Добавете растителното масло и ванилията и разбийте отново.

В отделна купа смесете всички сухи съставки. Добавете половината от сухата смес към маслената смес и разбийте с тел или разбъркайте. Добавете 1,5 чаши мляко и разбъркайте отново. Добавете останалата суха смес и разбийте с тел, докато стане гладко. Добавете останалите 1,5 чаши мляко и омесете гладко тесто.
С голяма лъжица изсипете 32 кръгчета тесто върху тава за печене. Печете 10-12 минути. Оставете да се охладят.
С лъжица разпределете плънката в 16 кръгчета и отгоре покрийте с останалите кръгчета, за да получите 16 сладкиша.

Пълнеж:

В купа на миксер смесете всички съставки без млякото и разбийте добре. Добавете точно толкова мляко, колкото да получите кремообразна консистенция. Разпределете плънката върху охладените бисквитки.

Категории:

рецепта / Комфортна храна / Десерти / Бисквитка / Торти / Предястия / Закуски / Американска кухня / Боби Флей

Подобни рецепти