Сладък крема сирене и тиквен сос с чипс от уонтон

Гласове: 1

Как да приготвим - Сладък тиквен крема сирене дип с чипс от уонтон

Време: 10 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Сладък сос от крема сирене и тиква с чипс от уонтон - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сос за потапяне

450 гр. пюре от тиква
250 г крема сирене (извара) на стайна температура
1,5 чаши пудра захар, плюс още, ако е необходимо
1 супена лъжица. подправка за тиквен пай
Портокалова бита сметана, рецептата е включена
Хрупкави захаросани тиквени семки, рецептата по-долу
Нарязани зелени ябълки, за сервиране
Пържени чипсове с уонтон, за сервиране

Портокалова бита сметана

3/4 чаша гъста сметана за бита, охладена
1 с.л. мед
1 с.л. портокалов ликьор
Кора от 1/2 портокал

Хрупкави захаросани тиквени семки

1 чаша тиквени семки
3 супени лъжици (45 г) разтопено масло
3 супени лъжици мед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пюре от тиква, крема сирене, подправка за тиквен пай, Портокалов ликьор, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете тиквеното пюре, крема сиренето, пудрата захар и подправката за тиквен пай. Ако е необходимо, добавете още малко захар.
Сложете сместа в купа за сервиране, добавете щедра лъжица бита сметана с портокалов вкус отгоре и поръсете с хрупкави захаросани тиквени семки. Сервирайте с нарязани зелени ябълки и пържени чипсове с уонтон!

Рецепта сос за потапяне с извара и тиква.

Портокалова бита сметанаВ охладена купа, използвайки електрически ръчен миксер или блендер с приставка за разбиване, разбийте сметаната, меда, портокаловия ликьор и портокаловата кора, докато се образуват твърди върхове. Охладете в хладилник за 2 часа.

Хрупкави захаросани тиквени семкиПоставете семената в купа и ги залейте с топла вода. Добавете 1 супена лъжица сол, разбъркайте, докато се разтвори, и оставете да престои една нощ, за да се обелят по-лесно семената.

Загрейте фурната до 150°C.

Прецедете и подсушете семената напълно. Оваляйте в масло и мед и поръсете със сол на вкус. Поставете върху тава за печене и печете, като разбърквате на всеки 10-15 минути, докато станат златистокафяви, около 1 час. Оставете да се охладят.