Пикантен сос от сирене с царевица и люта чушка

Гласове: 1

Как се приготвя - Пикантен сос от сирене с царевица и люти чушки

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 14 порции
Калории 285, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 2 Г., холестерол 48 мг, натрий 370 мг, захар 4 Г.

Зарадвайте приятелите си с ароматно, апетитно предястие, пълно с вкус. Печена царевица се оваля в сос от сирене с печени чушки и пикантни люти чушки (както консервирани, така и пресни). Сладостта на царевицата се съчетава прекрасно с лютивината на халапеньо. Всичко се поръсва с настъргано, пикантно сирене Пепър Джак и се пече във фурната, докато дипът се затопли добре, сиренето се разтопи и повърхността стане златистокафява. Сервирайте топло с тортила или пита чипс, за да можете да го извадите директно от тенджерата и да се насладите.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

5 кочана прясна царевица, обелени
55 г масло
2 скилидки чесън, счукани
2 халапеньо, почистени от семки и нарязани на ситно
1 средна глава лук, нарязана на кубчета
1 зелена чушка, почистена от семки и нарязана на кубчета
1 червена чушка, почистена от семки и нарязана на кубчета
2 консерви нарязани люти чушки
1,5 чаши настъргано сирене Пепър Джак
220 г крема сирене, омекнало
0,5 чаша майонеза
0,5 чаша заквасена сметана
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
Тортила или пита чипс, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, сладък пипер, люта чушка халапеньо, крема сирене, сирене пепър джак, заквасена сметана, пита чипс

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна температура. Печете царевицата на грил, докато повечето зърна потъмнеят. Отрежете зърната от кочаните и ги оставете настрана.
В голям тиган разтопете маслото на средно силен огън. Добавете чесъна, халапеньото, лука и зелените и червените чушки. Гответе няколко минути, докато чушките станат златистокафяви. Добавете чилито и разбъркайте за 30 секунди. Оставете настрана.

В голяма купа смесете 1 чаша сирене Пепър Джак, крема сирене, майонеза, заквасена сметана и зелен лук и разбъркайте до гладкост. Добавете царевично-зеленчуковата смес и разбъркайте добре. Прехвърлете в малка тава за печене. Печете веднага или покрийте с фолио и охладете в хладилник за 48 часа.
Ако сервирате дипа веднага, загрейте фурната до 175°C (350°F). Поръсете с останалата 1/2 чаша сирене и печете, докато се разпени, 20-25 минути. Сервирайте с тортила чипс или пита.

Категории: