Лимонови барчета без печене

Гласове: 4

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 16 плочки

Хранителна стойност на порция:

Калории 155, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини Г., протеини 5 Г., въглехидрати 22 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Нискокалорична, освежаваща торта без печене. Какво може да бъде по-хубаво в горещ летен ден? Тези лимонови кексчета Lemon Bars се състоят от слой маслено тесто, приготвен от натрошени крекери Греъм с малко масло, покрит с цитрусов втори слой от бита сметана, глазура с обезмаслено кондензирано мляко, лимонов сок и лимонова кора. Сглобете десерта и го охладете, за да стегне. Получената лимонова торта е невероятно крехка, с перфектния баланс на вкуса: точното количество сладко и точното количество лимон.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

14 пълнозърнести крекери Греъм (7 записа)
2 супени лъжици разтопено масло
1 с.л. кафява захар
1/4 чаена лъжичка сол

Пълнеж

1 пакет (240 г) крема сирене, 1/3 масленост, омекнало на стайна температура
1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар, нискомаслено
1/4 чаша пастьоризиран яйчен продукт
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
0,5 чаша прясно изцеден лимонов сок
2 ч.л. желатин на прах
3 супени лъжици вряща вода

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, кафява захар, пастьоризирани яйца, кондензирано мляко, желатин, лимонов сок, крема сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете крекерите Греъм в купата на кухненски робот и пасирайте, докато се образуват фини трохи. Добавете маслото, кафявата захар и солта и пасирайте, докато сместа стане като мокър пясък. Напръскайте квадратна тава с диаметър 20 см със спрей за готвене и притиснете сместа с крекерите Греъм плътно на дъното. Приберете в хладилник до употреба.
В голяма купа смесете крема сиренето, кондензираното мляко и пастьоризираните белтъци и разбийте с миксер до гладка смес, около 2 минути. Добавете лимоновата кора и сок и разбийте, докато се смесят напълно, още 30 секунди.

В малка купа смесете желатина и врящата вода и разбъркайте, докато желатинът се разтвори напълно; оставете да се охлади за 2-3 минути. Разбъркайте добре желатина с плънката от крема сирене. Разпределете плънката върху кората. Охладете в хладилник за 8 часа или за една нощ, докато плънката стегне. С помощта на студен нож, напръскан със спрей за готвене, нарежете на квадрати с размери 5 см.

Категории:

рецепта / Студени ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Торти / Предястия / Закуски / Предястия със сирене / Ели Кригер

Подобни рецепти