Барчета с лимон и мащерка

Гласове: 2

Как да си направим лимонови барчета с мащерка

Време: 2 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Количество: 16 бр.

Хранителна стойност на порция:

Калории 110, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 14 Г., влакно - Г., холестерол 15 мг, натрий 61 мг, захар 7 Г.

Деликатни лимонови блокчета с освежаващ цитрусов вкус, красиво подсилени от мащерка, им придават средиземноморско вдъхновено усещане. За разлика от традиционните лимонови блокчета, тези са много лесни за приготвяне и се покриват с глазура от лимонов сок и пудра захар вместо със сметана. Това изобщо не влияе на вкуса, а текстурата остава мека и сочна. Изпечете основа за кекс от масло, брашно и пудра захар, като добавите ванилия, лимонов сок и мащерка. След като изстинат, глазирайте с цитрусова глазура. Нарежете кекса на малки квадратчета (блокчета) и сервирайте с чаша кафе или чай.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Барове

Масло за намазване на тавата
Брашно за поръсване на тавата
110 г масло, стайна температура
1 чаша брашно
2 супени лъжици нарязани листа от мащерка
0,5 ч.л. фина морска сол
0,5 чаша пудра захар
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
0,5 ч.л. екстракт от ванилия

Глазура

2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
0,5 чаша пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: масло, първокласно брашно, мащерка, пудра захар, лимонов сок, екстракт от ванилия, лимон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка на средната решетка на фурната. Загрейте фурната до 160°C (325°F). Намажете с мазнина и набрашнете тава за печене с размери 20x20 см (8x8 инча).
Барове:

В малка купа смесете брашното, мащерката и солта. В купата на миксер с приставка за гребло разбийте 110 г масло и пудра захар на висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 30 секунди. Разбъркайте лимоновия сок и ванилията. Намалете скоростта на ниска и постепенно разбийте брашнената смес. Изсипете тестото в подготвената тава и го притиснете с влажни пръсти. Печете 30 минути, докато стане златистокафяво. Оставете да се охлади за 30 минути.

Глазура:

В средно голяма купа смесете лимоновия сок и пудрата захар до гладкост. Изсипете глазурата върху охладения кекс. Оставете глазурата да престои на стайна температура поне 1 час.
С помощта на метална шпатула извадете кекса от формата. Нарежете го на квадратни блокчета с размери 4 см и ги подредете в чиния за сервиране или ги съхранявайте в пластмасов контейнер, покрити, на стайна температура.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи десерти / Бързо печене / Миксер / Празнични ястия / Великден / Десерти / Бисквитка / Торти / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти