Как да спестя от хранителни стоки?

За да намалите разходите си за храна и да спестите пари от хранителни стоки, можете да използвате простите методи по-долу.

1. Защитете картофите от разваляне

Правилното съхранение на картофите може да удвои срока им на годност. Съхранявайте ги на хладно и тъмно място при температура 5-8°C (41-46°F). Килерът е идеален. Поставете картофите във влагоустойчива хартиена торбичка или торбичка от зебло и ги съхранявайте на тъмно място, като периодично отстранявате кълнове и всички изгнили картофи. По този начин картофите ще се запазят поне един месец.

2. Замразете млечните продукти

За да запазите млякото по-дълго, можете да го замразите. Когато замразявате, запишете датата, на която сте поставили млякото във фризера.

Останалото сирене може да се замрази. За целта първо го настържете и го поставете в найлонов плик. Когато ви потрябва, го извадете и го добавете към паста или пица.

Ако имате кисело мляко, можете да го смесите с нарязани горски плодове или банани и да го замразите във форма за сладолед.

3. Съхранявайте хляба правилно

Ако хлябът ви често престоява или мухлясва, трябва да го замразите. Нарежете го на филийки, докато е пресен, и го сложете във фризера. Можете да го размразите в микровълновата или директно в тостера.

4. Преработете или замразете ябълките

Ако ябълките са станали леко брашнести след дълго съхранение, можете да ги настържете, да сварите получената смес и да направите сладко или компот. Можете също така да нарежете ябълките и да ги замразите.

5. Замразете сготвено месо

Ако сте изпържили пилешко месо и не сте го изяли цялото, нарежете го на парчета и го замразете. Можете да извадите парчетата и да ги размразите, ако е необходимо.

6. Отидете на пазара

Понякога сезонните плодове и зеленчуци са по-евтини на пазара, отколкото в супермаркетите. Ако цените са по-ниски на местния пазар, си струва да ги купите оттам.

7. Не купувайте скъпи масла

Ако вкусът на олиото в ястието не е важен, няма нужда да купувате скъпо зехтин или рапично олио. Слънчогледовото олио е достатъчно, тъй като обикновено е по-евтино.

8. Почистете кухненските си шкафове

Редовното почистване на кухненските шкафове ще ви помогне да определите какво имате и какво нямате. Може да забравите за подправки или масла и да ги купите, въпреки че вече ги имате.

Ако имате скъпи масла, използвайте ги за приготвяне на дресинги за салати и за поръсване на готови ястия, а за пържене и други цели използвайте обикновено слънчогледово олио.

9. Изпразнете хладилника си

Не позволявайте хладилникът ви да се превърне в гробище за неизядена храна. Веднъж месечно го преглеждайте и отстранявайте всички застояли храни. Направете същото и с фризера си. Едно е да съхранявате там масло, което сте купили на едро, а съвсем друго е да съхранявате там остатъците от вечеря, които отдавна са загубили първоначалния си вид и вкус.

10. Не купувайте готови храни

Готовите ястия, макар и по-малко времеемки за приготвяне, не са толкова балансирани и питателни, колкото домашно приготвените. Вместо това можете да приготвите ястия за седмицата през уикенда. Опаковайте ги на порции и ги замразете, за да можете да ги размразите и да ги изядете бързо по всяко време.

Виждате ли, няма нужда да си отказвате покупки от първа необходимост. Всичко, което трябва да направите, е да знаете описаните по-горе домакински тайни и няма да се налага да харчите пари на вятъра.

Автор на статията: Наталия Семенова "TopCook"

Гласове: 1