Хрупкави шоколадови блокчета с ядки
Гласове: 2
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
В днешно време маршмелоу могат да се намерят в почти всеки магазин. Тези малки цилиндрични бонбони са се превърнали в основен атрибут на много кафенета с чаша горещо какао, а от американските филми знаем, че могат да се пекат на лагерен огън. Но наистина ли това е всичко? Разбира се, че не, тъй като американската кухня е привърженик на гъвкавостта, а тези някога необичайни маршмелоу се използват като съставка в много десерти. Благодарение на желатина, те могат да се разтопят и оформят на блокчета, като се смесят с други съставки, като например шоколадов крем. Полученият десерт е лек и уникален.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6 чаши надупчен ориз (зърнена закуска)
- 4 супени лъжици (60 г) солено масло, плюс допълнително за намазване на тавата
- 300 г големи маршмелоу
- 1/8 ч.л. сол
- 1/3 чаша шоколадово-лешникова паста Nutella
- 150 г тъмен шоколад
- 1,5 чаши малки маршмелоу
- 1 чаша пекански ядки, ситно нарязани
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, суха закуска, пекани, шоколадово-ядково масло, ружа
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Намажете добре с масло тава с размери 23 см х 28 см.
- В голяма тенджера разтопете маслото на средно слаб огън. Добавете големи маршмелоу Добавете сол и разбърквайте, докато маршмелоутата се разтопят. По средата на готвенето добавете шоколадово-лешниковия крем и разбърквайте до гладкост.
- Междувременно разтопете тъмния шоколад на водна баня до гладкост. Свалете от котлона и оставете да се охлади леко.
- В голяма купа изсипете набъбналия ориз и добавете сместа от маршмелоу и шоколадовия крем. Когато са почти смесени, добавете... малки маршмелоу и продължете да разпределяте масата, докато всичко се смеси.
- Веднага разпределете сместа в подготвената тава, като я притиснете към дъното. Поръсете с половината пекани. Поръсете шоколада на зигзагообразен ред върху цялата повърхност на лакомството. Поръсете отгоре с останалите пекани. Оставете да стегне и след това нарежете на квадрати.
Категории:
рецепта / Десерти / Бонбони / Рий Дръмонд
Подобни рецепти
