Протеинови барчета

Гласове: 3

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 24 квадратни пръта (5 см)

Хранителна стойност на порция:

Калории 167, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини Г., протеини 8 Г., въглехидрати 23 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Тази пълнозърнеста закуска е изключително хранителна благодарение на протеиновия прах и богатите на фибри овесени трици. Нарязани сушени плодове като стафиди, череши, боровинки и сушени кайсии добавят ярък цвят.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

120 г соев протеин на прах
65 г овесени трици
75 г пълнозърнесто брашно
20 г пшеничен зародиш
1/2 ч.л. сол
85 г стафиди
70 г сушени череши
85 г сушени боровинки
70 грама сушени кайсии
350 гр. много меко тофу
1/2 чаша нефилтриран ябълков сок
110 гр. кафява захар
2 големи яйца, разбити
2/3 чаша натурален фъстъчено масло
Растително масло за намазване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, пшеничен зародиш, стафиди, сушени череши, сушени кайсии, тофу, ябълков сок, кафява захар, яйца, Фъстъчено масло

Приготвяне на ястието според рецептата:

Постелете дъното на стъклена тава за печене с размери 33 х 22 см с хартия за печене и леко я намажете. Оставете настрана. Загрейте фурната до 180°C.
В голяма купа смесете сухия соев протеин, овесените трици, пшеничното брашно, пшеничния зародиш и солта. Оставете настрана.

Нарежете стафидите, сушените череши, боровинките и сушените кайсии и ги поставете в малка купа; оставете настрана.
В трета купа разбийте тофуто до гладка смес. Добавете ябълковия сок, кафявата захар, яйцата и фъстъченото масло, една съставка наведнъж, като бъркате непрекъснато. Добавете тази смес към сместа с белтъците и разбъркайте добре. Разбъркайте със сушените плодове.
Разпределете равномерно в подготвената тава и печете 35 минути или докато вътрешната температура достигне 96°C. Извадете от фурната и оставете да се охладят напълно преди нарязване. Нарежете на квадрати и съхранявайте протеиновите барчета в херметически затворен контейнер до една седмица.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Здравословни закуски / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бонбони / Зърнени закуски, гранола, мюсли / Предястия / Закуски / Алтън Браун

Колекции от рецепти