Най-добрите храни за повишаване на имунитета

Продукти за имунитет

Искате да избегнете умората или да засилите имунната си система? Когато пазарувате хранителни стоки, добавете тези 10 храни, които засилват имунитета, в количката си.

Цитрусови плодове

Мандарините, клементините, грейпфрутите, лимоните и лаймите съдържат витамин C, който е известен със своята ефективност в борбата с инфекциите. Много цитрусови плодове, като портокали Валенсия, лимони Майер, червени и розови грейпфрути и лаймове, се предлагат целогодишно. Други, като танжело и мандарини, се продават през зимните и пролетните месеци.

Ферментирали храни

Пробиотиците („добри бактерии“), които се намират във ферментиралите храни – кисело зеле, кимчи, мисо и темпе – ​​подпомагат храносмилателното здраве. Но това не е всичко, което предлагат. Според публикувана обзорна статия, пробиотиците могат да помогнат в борбата с редица имунно-свързани състояния, включително вирусни инфекции, алергии и екзема. Освен това, проучване от 2019 г. обсъжда пряка връзка между бактериите във ферментиралите храни и имунната система, като по-специално изследва точния механизъм, чрез който те действат.

Морски дарове

Морските дарове като скариди, риба тон, камбала и сардини съдържат минерала селен, който е от съществено значение в малки количества за здрава имунна система. Селенът помага за защитата на организма от оксидативно увреждане и инфекции. Други богати източници на селен включват говеждо месо, пилешко месо и извара.

Зелен чай

Зеленият чай съдържа полифеноли, мощни антиоксиданти. Определен вид полифенол, катехини, стимулира имунната система и може да противодейства на съединения, които насърчават заболяванията. Когато приготвяте зелен чай, накиснете пакетчето чай за определеното време (прекомерното накисване ще доведе до горчив вкус на чая) и избягвайте добавянето на мляко, тъй като то свързва полифенолите, правейки ги по-малко ефективни.

Слънчогледови семки

Две супени лъжици слънчогледови семки осигуряват около 30% от препоръчителния дневен прием на витамин Е. Този антиоксидант помага за улавянето на свободните радикали. Витамин Е също така насърчава образуването на антитела, които се борят с патогенните бактерии. Като алтернатива, опитайте масло от слънчогледови семки вместо семки.

Пилешка супа

Не е случайно, че майките ни са ни хранили с топла пилешка супа, когато сме били болни. Проучванията показват, че това ястие подобрява благосъстоянието и може да съкрати продължителността на настинката. Не е съвсем ясно дали това се дължи на комбинацията от пилешко месо и зеленчуци или на минералите и електролитите, съдържащи се в бульона. Така или иначе, тази супа е вкусна.

Чесън

Този ароматен зеленчук съдържа антибактериални вещества, особено фитохимикала алицин. Въпреки че дъвченето на пресен чесън не се препоръчва (вашите близки няма да са във възторг!), включете го в ежедневната си диета - добавете го към пържени ястия, ястия с кайма и пилешко месо, както и към дресинги за салати.

Червено месо

Телешкото, свинското или агнешкото месо могат да бъдат част от здравословната ви диета. Червеното месо е един от най-добрите източници на цинк, който е от съществено значение за здрава имунна система. Избирайте постни парчета телешко, свинско или агнешко месо, за да контролирате приема на калории и наситени мазнини.

Джинджифил

Това ярко ароматизирано коренище помага за намаляване на възпалението благодарение на фитохимикалите, които съдържа. Те помагат в борбата с възпалителни състояния, включително болки в гърлото. За двойни ползи комбинирайте джинджифил с богати на антиоксиданти храни (като цитрусови плодове).

Чушка

Докато цитрусовите плодове са богати на витамин C, чушките имат още повече! Една средно голяма червена чушка съдържа 253% от препоръчителния дневен прием на този антиоксидантен витамин. Добавете нарязани чушки към омлети, запържете ги с лук за фахитас или ги потопете в хумус или гуакамоле.