Заместители на месо

Не харесвате месо? Няма проблем! Има 10 храни, които ще ви дадат толкова протеини, колкото месото.

1. Тофу. Половин чаша тофу съдържа 7 грама протеин. Тофуто е сирене, приготвено от соева извара. Ако го купите, отворете опаковката, изгребете го, поставете го между две кухненски кухненски хартия, за да отстраните излишната течност, и след това го използвайте в готвенето си по желание.

2. Темпе - ферментирал соев продукт. Произвежда се от сояи има леко ядков вкус. Половин чаша темпе съдържа 11 грама протеин. Темпето трябва да се готви поне 20 минути преди консумация. Вкусно е на хляб и в различни други ястия.

3. Леща. Лещата е бобово растение и за разлика от другите бобови растения, не е необходимо да се накисва преди готвене. Половин чаша леща съдържа 9 грама протеин. Лещата се предлага както сушена, така и консервирана. За целта отцедете течността и я оставете да къкри половин час, преди да я използвате в ястия.

4. Семена от киноа. Половин чаша от тези семена съдържа 4 грама протеин. Те могат да се добавят към паста или ориз, или към супи и салати. Сварете семената като ориз, след което ги добавете към различни ястия или ги смесете със зеленчуци.

5. Боб. Те са страхотни в абсолютно всяко ястие: безмесно чили, супа или салата. Ако купувате консервиран боб, просто отцедете течността и загрейте останалата част. Ако купувате сушен боб, изплакнете го няколко пъти, накиснете го във вода за една нощ, а след това го сварете сутринта и го добавете към ястията.

6. Яйца. Този отличен продукт е идеален за закуска. Всяко яйце съдържа 6 грама протеин. Те могат да бъдат твърдо сварени, бъркани или направени на омлет. Въпреки че яйцата са от кокошки, те изобщо не съдържат месо.

7. Извара. Половин чаша от този продукт съдържа цели 13 грама протеин. За тези, които следят фигурата си, се предлага нискомаслено извара. Чудесно е да се консумира със зеленчуци, плодове или самостоятелно.

8. Тиквени семки. Могат да се консумират пресни или още по-добре, леко печени и подправени със сол и черен пипер. 28 грама семена съдържат 7 грама протеин. Най-добре е обаче да не се прекалява с консумацията им, защото са с високо съдържание на калории.

9. Нато, Нато, известно още като японско соево сирене, се прави от ферментирали соеви зърна и се сервира с ориз. Това сирене може да се намери в азиатските магазини за хранителни стоки. Половин чаша нато съдържа 15,5 грама протеин.

10. Сейтан, или пшеничен глутен. Половин чаша сейтан съдържа 20 грама протеин! Той е отличен заместител на месото. Лесно абсорбира всякакви вкусове по време на готвене. Сейтанът е много популярен в Китай и Япония.

Както виждате, има доста заместители на месо. Изберете каквото ви подхожда на вкус!




Гласове: 1