Домашно печени ядки

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Пресният и хрупкав домашен бришъл няма да остави никого безразличен. Лесен е за приготвяне, а най-хубавото е, че можете да използвате всякакви ядки, които харесвате, и да персонализирате вкуса всеки път. Опитайте например бришъл от макадамия, орехи, пекан или лешници, като смесите препечените ядки със захарна смес, докато се карамелизират, след което ги разпределите върху намазнена повърхност, за да се охладят. След като бришълът се втвърди, го начупете на парчета, опаковайте ги в красиви торбички и ги подарете на близки за Коледа или Нова година.

Хранителна стойност на порция:
Калории 370, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 64 Г., влакно 2 Г., натрий 30 мг, захар 58 Г.

Съставки:

1 чаша захар
1 чаша лек царевичен сироп
1,5 чаши препечени нарязани ядки (лешници, кедрови ядки или други ядки по ваш избор)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

макадамия, орехи, пекани, лешници, царевични ядки, Бразилски орех, печени ядки

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Смесете захарта и царевичния сироп в тенджера с дебело дъно. Загрейте на среден огън, като бъркате често, докато захарта се разтвори. Увеличете котлона на силен и гответе, докато бълбукането спре и сместа стане светло кехлибарена, около 10 минути.

Стъпка 2

Добавете ядките и гответе още една минута. Бързо изсипете сместа върху тава за печене, покрита със силиконова подложка (или намазнена хартия за печене) и разпределете равномерно с шпатула или дървена лъжица. Сместа бързо се втвърдява, така че работете бързо. Оставете да се охлади и начупете захаросаните ядки на парченца.

Гласове: 1

Авторът на рецептата - Джордж Дюранд (САЩ) – готвач, телевизионен водещ