Синьо сирене

Смес от масло и лют сос, допълнена от синьо сирене, е основният компонент на крилцата American Buffalo, чийто популярен вкус отдавна е надминал пилешкото и се използва в други ястия и предястия, за да им придаде - прочетете още

За да приготвите тази гарнитура, ще ви трябват малки червени картофи, сварени с кората им и след това изпечени на скара. По този начин ще сте сигурни, че хрупкавата, изпържена кора няма да остави вътрешността сурова. Вкусът е... прочетете още

Стекът от горната част на плешката е разрез от плешката на бика с дълго ребро, минаващо по средата. При печене на грил реброто омеква, а самият стек се получава почти толкова крехък и сочен, колкото филе миньон, особено ако го печете средно-слабо. За да... прочетете още

Тази салата хармонично съчетава печено свинско месо, сладки ябълки, пресни ряпи, сочна маруля и пикантно синьо сирене. Тя е доста засищаща и може да се сервира като основно ястие. Преди да добавите свинското филе към салатата, прочетете още

Тази салата в стил Бъфало няма да остави никого безразличен. Вдъхновена е от известните американски пикантни крилца Бъфало с дресинг от синьо сирене. Салатата съчетава и всички вкусове и на двете. За приготвянето ѝ използвайте пилешко месо - прочетете още

Тази лятна салата е приготвена с няколко различни сорта домати, които я изпълват с цял букет от сладки и кисели вкусове, както и с живи цветове. Крехко авокадо (поръсено с лимонов сок, за да не стане твърде...) ще бъде достоен спътник на доматите. прочетете още

Тази лека и сочна салата е приготвена с щедро количество маруля ромен и хрупкави крутони, а целият вкус идва от дресинг от синьо сирене, смесен с настърган пармезан, лимонов сок, горчица и аншоа. Всичко - прочетете още

Впечатлете гостите си и пригответе тази нова салата на следващия си пикник: заменете айсберг салатата със също толкова сочна диня. Отрежете голям резен за всеки гост и отгоре сложете дресинг от синьо сирене и хрупкава... прочетете още

Лека, богата на витамини салата от пресен спанак, червена маруля, краставици и червен лук ще бъде изпълнена с изключителен вкус, ако я смесите с ферментирал млечен дресинг на базата на кисело мляко, заквасена сметана и ябълков оцет с добавка на пикантен син - прочетете още

• Компот от лук с бекон
• Бургери

Този бургер е емблематичното ястие на калифорнийския гастропъб Father's Office, където често можете да видите дори холивудски звезди. Списание Esquire дори го нарече най-добрият бургер в света. Телешкият кюфте е гарниран с разтопено синьо сирене и... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази вкусна лятна салата включва пресен, сочен спанак, нарязани сладки печени праскови, пекански орехи, тънко нарязан червен лук и хрупкав пушен бекон. На пръв поглед тези съставки изглеждат трудни за комбиниране, но когато ги комбинирате, прочетете още

Пригответе салата с грилована сьомга, вдъхновена от известните американски пилешки крилца Buffalo. Основата на този вкус е масло, лют сос, дресинг със синьо сирене, моркови и целина. Само пилешкото месо ще бъде... прочетете още

• Стек
• Пица
• Балсамова глазура
• Тесто за пица

Елегантна пица, която хармонично съчетава вкусовете на тръпчиво синьо сирене, сочен телешки стек, пикантен кресон и сладка балсамова глазура. Тази пица е изцяло изпечена на скара. Можете предварително да разбъркате тестото и след това... прочетете още

• Пилешки крилца
• Дресинг със синьо сирене

Любителите на пикантна храна със сигурност ще оценят огнения вкус на тези гриловани крилца, който подсилва пикантността им с вкусен опушен аромат. Пилешките крилца са подправени със смес от лют и черен пипер, чеснов сос, сол и риган и са мариновани за - прочетете още

• Говеждо месо
• Салата

Тази обилна, сочна и ароматна салата се приготвя със зелена салата, спанак, чери домати, червен лук и чушка. Месният компонент е нарязан на тънки филийки, изпечен на скара, нарязан напречно на влакната. Скара - прочетете още

• Сандвичи
• Печен шалот

Всички компоненти на този обилен сандвич се съчетават, за да създадат зашеметяващ букет от вкусове: богато говеждо месо, тръпчива горчица, пикантен зелен кресон, сладко-пикантен печен шалот и меко, леко тръпчиво синьо сирене Saga. Благодарение на - прочетете още

• Дресинг/маринада
• Пържени лучени кръгчета
• Салата

Вместо просто да сервирате печена пържола със зелена салата, използвайте тези съставки, за да създадете обилна, наситена с вкус и текстура салата. Крехката рибай пържола е идеална за тази салата. Не е необходимо да се маринова дълго и особено... прочетете още

Въпреки че тази салата изглежда семпла, тя е пълна с цял набор от сложни вкусове, произтичащи от съставките ѝ, които се съчетават перфектно, за да създадат незабравимо преживяване. В същото време е доста лека и е чудесна... прочетете още

Перфектният рибай стек се счита за приготвен на скара на дървени въглища, но може да бъде също толкова вкусен и на електрическа скара или в грил тиган. Стековете първо се поръсват със сол и черен пипер и се натриват с масло, а след това... прочетете още

• Месна кайма
• Салата от спанак с горчичен дресинг

Месният руло се пече от пуешко месо, смесено със съставки от популярна американска салата. Бекон, яйце, синьо сирене и зелени зеленчуци, които съставляват салата Коб, допълват перфектно месната основа, а малко бира и сос Уорчестър подсилват месния вкус. прочетете още

Здравословно и вкусно предястие за голяма компания. Изпечете панирани пилешки пръчици във фурната и ги сервирайте със сурови зеленчуци - различни сурови зеленчуци. Сосът със синьо сирене е идеален за потапяне. Нарежете пилешките филета на дълги ленти. прочетете още

Този дресинг със синьо сирене е идеалното допълнение към обикновените зелени салати, което ги прави не само здравословни, но и вкусни. Синьото сирене се комбинира с кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана, лимонов сок и щипка лют сос. прочетете още

Фланкът е парче от говежди хълбок. То е по-твърдо от традиционните пържоли, но има по-богат вкус, което го прави любимо сред истинските ценители на говеждото месо. Тъй като това парче е евтино, то е чудесно допълнение към ежедневното ви меню. прочетете още

• Пиле Бъфало
• Дресинг със синьо сирене

Тази лека, богата на витамини салата включва съставки от известните американски пилешки крилца Buffalo и улавя техния вкус, обичан от милиони. Но за разлика от хрупкавите крилца, парчетата пилешко месо, използвани в салатата, са предварително подправени с пикантен... прочетете още

• Салата
• Соево-шери дресинг

Ендивията, известна още като салатна цикория, е ценена заради съдържанието си на витамини, диетични фибри и сочност, което я прави отлична съставка за здравословни салати. За да добавите ярък вкус към вашата салата от ендивия, добавете тънък слой... прочетете още

Американската салата Коб съчетава ярките вкусове на бекон, пилешко месо, авокадо, синьо сирене и домати. Традиционно тези съставки се подреждат на спретнати лентички върху апетитни листа от маруля. Но ако си приготвяте собствен обяд в контейнер, тогава... прочетете още

Американската салата Коб е леха от маруля, като съставките са нарязани на равни парчета и са спретнато подредени на ленти. Обикновено включва яйца, пържен бекон, домати, авокадо, лук и синьо сирене. Следователно, рецептата... прочетете още

Този десерт се приготвя с най-тънките листове фило тесто. Купеното от магазина фило тесто не само ви спестява труда да месите тестото, но и придава на печените изделия вкусна пластова текстура, която е различна дори от бутер тесто. Пригответе разтопеното масло за - прочетете още

Красиво поднесена чиния със зеленчукови сурови зеленчуци с разнообразие от зеленчуци и сос за потапяне изглежда доста впечатляващо и стилно. Сервирайте я с вино или я поставете на празнична маса и ще демонстрирате безупречния си вкус и способността си да съчетавате вкусно прости съставки. прочетете още

Можете да разнообразите една обикновена зелена салата, като добавите само три интересни, но прости съставки. Натрошете хрупкав пържен бекон върху сочни листа, поръсете с карамелизиран лук и полейте с винегрет. прочетете още

Запържете говежди стек в тиган и го сервирайте с картофи и гарнитура от синьо сирене. Ястието ви ще изглежда по-интересно, ако сервирате картофите цели, печени. Големите сортове са най-подходящи за това, като например: прочетете още

Коб е американска салата със седем несмесени слоя, които послужиха за вдъхновение за този дип. Готовото ястие трябва да се сервира в прозрачна купа, за да се насладите на всички редуващи се цветове и текстури. Препоръчително е дипът да се сервира в отделни купички. прочетете още

Синьо сирене и кремообразна рикота се съчетават перфектно с печени домати. Намазката от три сирена върху резен хрупкав хляб предлага истинска смесица от италиански вкусове. А ароматният босилек е задължителен. прочетете още

Брускетата е предястие, приготвено от резен препечен хляб, покрит с пълнеж от две или три съставки, които се съчетават перфектно. Като тази брускета със сладко от смокини, резен синьо сирене и лист пресен босилек. Може би... прочетете още

За да не ви се струва твърде скучна тази здравословна, богата на витамини салата от спанак, добавете нотка вкус с пържен бекон и сочно червено грозде. Печените шамфъстъци и беконът добавят приятна хрупкавост. A - прочетете още

Пилешко месо, масло, лют сос, целина и синьо сирене… Тази комбинация от съставки отдавна е известна в американската кухня като Бъфало. Въпреки че оригиналната рецепта за Бъфало е пържени пилешки крилца със сос, вкусът му е... прочетете още

Когато печете на скара на открито, винаги искате вкусна храна с минимални усилия и време, прекарани в подготовка. Например, печенето на цяла глава карфиол на скара е много по-удобно от нарязването на розичките. И така... прочетете още

Пригответе крехко ризото с богатите, живи вкусове на сирене Горгонзола и гъби Порчини. За да сте сигурни, че ризотото е напълно напоено със соковете на всички съставки, използвайте сорт ориз с нишесте, като например Арборио. Задушете в кремообразна... прочетете още

Царевичният грис е здравословен продукт, богат на витамини и микроелементи, и трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. В края на краищата, той е и вкусна гарнитура с топъл, апетитен аромат. Царевична каша, приготвена в бульон или на - прочетете още

Много лесна за приготвяне, вкусна и засищаща салата от стек и картофи. Парчетата картофи се пекат във фурната до омекване, стекът се пържи в тиган и след това се допича във фурната. Всичко това се сервира със синьо сирене. прочетете още

Чудесен и бърз вариант, ако ви се яде пица, но нямате време или желание да се занимавате с тесто. Тази рецепта запича пита хляб от двете страни, заедно със сирене фонтина. Отгоре сложете смес от рукола, копър, лук и магданоз и... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Всички отдавна познават вида сухи бисквитки, наречени галет, но същото име се отнася и за по-сложни печива. Във Франция галетите са отворени, плоски пайове с разнообразни пълнежи. Смята се, че са получили името си от тънката си кора. прочетете още

Вместо обикновена гарнитура от картофи, направете вкусна картофена салата. Червените картофи са най-подходящи за това; те не се преваряват и запазват формата си по-добре в салатата, предотвратявайки превръщането ѝ в каша. Смесете нарязаните картофи с... прочетете още

• Салата
• Дресинг за салата със синьо сирене

Не е чудно, че марулята ромен, известна още като маруля Ромен, е любима сред здравословно хранещите се. Използва се в много здравословни ястия. Този вид маруля е богата на витамини и предлага приятни ползи за сърдечно-съдовата система. Въпреки това, прочетете още

Сега дори вегетарианците могат да се насладят на прекрасния вкус на известните крилца Бъфало. Нарежете тиквичките на тънки лентички, оваляйте в галета и изпечете. Сега най-важното е да приготвите соса Бъфало, който прави вкуса толкова обичан от всички. прочетете още

• Карфиол от биволско месо
• Сос за потапяне със сирене

Това предястие от печен карфиол е по-лека алтернатива на пилешките крилца, защото има вкус точно като любимия на всички сос Бъфало: пикантен чесън, шрирача и масло, а освен това е годно за консумация - прочетете още

• Маруля Ромен
• Дресинг с аншоа, каперси и чесън

Марулята Ромен е същият сорт, произхождащ от Гърция, който се използва в традиционната рецепта за салата Цезар. Нейните полезни свойства са известни от древни времена, а листата й първоначално са били използвани като лечебна билка. Това е доста... прочетете още

• Кюфтетата
• Сортове сирена
• Опции за подаване
• Паста от сирене пименто

Бургер кюфтето е може би централният елемент, както физически, така и вкусово. Ето три варианта за приготвяне на невероятно вкусни и необичайни кюфтенца, пълнени със сирене. За тези, които предпочитат нещо малко по-деликатно, моцарела... прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне със синьо сирене

В тази класическа рецепта крилцата се мариноват в пикантен сос, след което се овалят в подправено брашно и се пържат във фритюрник. Допълнителното брашнено покритие придава на крилцата равномерен златист цвят и чудесно хрупкава коричка, напомняща на пържено пиле. прочетете още

• Пилешки крилца
• Лют сос чипотле
• Дип от синьо сирене и кисело мляко

Сосът за крилцата е пикантен, но леко сладък и тръпчив, създавайки прекрасна комбинация. Дипът допълва перфектно печените крилца, въпреки че са вкусни и сами по себе си. Лютият сос се съчетава добре и с... прочетете още

• Торта
• Дресинг винегрет

Сладките, зрели смокини се считат за универсална кулинарна съставка. Освен десерти, те се използват и в салати и основни ястия, чиито вкусове допълват перфектно. Тази луксозна пица със смокини и синьо сирене ще добави празничен щрих. прочетете още

Пуешкото руло с гъби е сочно и държи добре формата си, като всяка хапка е наситена с богат вкус. Регулирайте количеството сол според солеността на сиренето. Освен че е невероятно... прочетете още

Хаселбак, или просто „картофи-акордеони“, е оригинален и доста интересен начин за печене и сервиране на картофи с различни пълнежи. Изобретен е от главния готвач на шведския ресторант „Хаселбакен“, на който е и кръстен. прочетете още

Традиционната американска салата Коб е изобретена в началото на миналия век от Робърт Коб, собственик на ресторант Hollywood Brown Derby. Според една от версиите, Коб не е ял нищо до късно през нощта и когато е влязъл в кухнята на ресторанта, бързо го е натрупал в чинията си. прочетете още

• Сандвичи
• Печен шалот

Сандвич, точно като този в закусвалнята на ъгъла, е също толкова вкусен, колкото и такъв, който бихте си направили у дома с подръчни продукти. Но прекарването на време в приготвяне на сандвич у дома ще ви спести всякакви притеснения относно качеството на храната. Запасете се с... прочетете още

Лека, богата на витамини салата от кейл, известна още като къдраво зеле, със зелен лук, прясна круша и препечени пекански ядки, всичко това овкусено с дресинг от балсамов оцет. Синьото сирене добавя пикантен щрих. прочетете още

Подробна кулинарна рецепта за новогодишно ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, пълнени със сирене и спаначена паста, увити в бекон. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Представете си тази рецепта за крекери със сирене от Рий Дръмонд като по-изтънчен вариант за празничната трапеза. Тя взема солени кремообразни крекери, поръсва ги с ядково пармезан и ги увива в - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Когато обикновена салата просто не е достатъчна, опитайте салата с пилешко месо Buffalo на Рейчъл Рей, която ще промени мнението ви за салатите с дресинги. Комбинацията от маруля ромен, зеленчуци и пиле на скара отгоре далеч не е... прочетете още

• Слопи Джо (Слопи Джо)
• Дресинг със синьо сирене и ранч
• Топинг

Гарнирайте меките кръгли кифлички с масло запечена пуешка кайма, лют сос и кремообразно синьо сирене за традиционно изживяване като сандвич (без пилешките крилца). прочетете още

Благодарение на тази рецепта от списание Food Network, можете лесно да приготвите паста, която има вкус на традиционни пилешки крилца. Това е така, защото е приготвена със сирене чедър и пикантен сос в стил Бъфало. Преди печене, поръсете сместа отгоре. прочетете още

Рейчъл влага целия вкус на сос Бъфало в пицата си, като я завършва с лют сос и синьо сирене. прочетете още

• За винения сос:
• За пържоли:

Рецепта за рибай стек с вино и боровинков сос. Сосът се приготвя от сотирани шалот, гъби и зърна черен пипер. След това се добавят червено вино, портвайн и говежди бульон, а излишната течност се изпарява. Към соса се добавят розмарин и дафинови листа. прочетете още

Рецепта за предястие от айсберг салата с дресинг от синьо сирене. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За приготвяне на крутони:

Старото среща новото – нов поглед върху френската лучена супа. Добавянето на гъби и синьо сирене придава незабравим вкус на класическата лучена супа. Карамелизиран лук и гъби, сотирани в масло със сметана, придават кремообразен вкус. прочетете още

• Пилешки кюфтета
• Сос за потапяне със сирене

Рецепта за пържени пилешки топчета, пълнени с чедър. Сервират се със сос от синьо сирене. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за салата Лонг Бийч с червено зеле, айсберг, червен лук и синьо сирене. прочетете още

• За сандвичи:
• За ранч соса:

Рецепта за приготвяне на сандвичи, ястие от бързо хранене, с пилешко месо, задушено в сос Бъфало. Хлябът за сандвич се разрязва по дължина, долната част се намазва със синьо сирене, след което се слагат пилешко месо и нарязани зеленчуци, целина и моркови. прочетете още

Всички вкусове на крилцата Бъфало се съчетават в един дип. Смесете нарязано пилешко месо, лют сос, семе от целина и крема сирене и печете, докато се образуват мехурчета. прочетете още

• За салатата:
• За дресинг за салата:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Синьото сирене добавя пикантен вкус към бързо приготвящата се полента. прочетете още

• За картофено пюре:
• За кафяво масло:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За крилата:
• За соса за потапяне:

Подробна рецепта със снимки.

• За крилцата Бъфало:
• За соса за потапяне:

Подробна рецепта със снимки.