Багет

Тази ядкова закуска, богата на желязо и фибри, ще бъде хит за цялото семейство на домашното ви парти. Те са хранителни, засищащи и чудесен начин да включите повече зелени зеленчуци в менюто, което ги прави нещо, на което всички ще се насладят, тъй като никой никога не полудява по хрупкава закуска. прочетете още

Модернизиран вариант на традиционна френска лучена супа, идеална за тези, които следят диетата и теглото си. Съдържа минимално количество мазнини. Лукът се сотира под капак и под въздействието на пара започва да... прочетете още

Пилето Бъфало е хрупкаво пържено пиле, задушено в масло и лют сос, обикновено сервирано с пръчици моркови и целина и потопено в сос от синьо сирене. Пригответе си обилно и засищащо ястие с пиле Бъфало. прочетете още

Този дип с гъби и месо е чудесно предястие за голяма компания. Сосът е вдъхновен от пълнени шапки от гъби, а предястието улавя всички най-добри аспекти на оригиналното ястие. Пригответе се да споделите рецептата - прочетете още

За разлика от обикновения сос, който се добавя към ястие, дипът е предназначен за потапяне в храната. Това е чудесен начин за сервиране на предястия, закуски, зеленчуци и други хапки. Този царевичен дип се сервира студен с - прочетете още

• Сладко от сушени домати
• Кростини

За да изненадате гостите си, пригответе необичайно сладко от сушени домати като предястие. Сушените домати се задушават с лук, мащерка и чесън в смес от растително масло, пилешки бульон, винен оцет и захар, докато част от сместа... прочетете още

Синьо сирене и кремообразна рикота се съчетават перфектно с печени домати. Намазката от три сирена върху резен хрупкав хляб предлага истинска смесица от италиански вкусове. А ароматният босилек е задължителен. прочетете още

Брускетата е предястие, приготвено от резен препечен хляб, покрит с пълнеж от две или три съставки, които се съчетават перфектно. Като тази брускета със сладко от смокини, резен синьо сирене и лист пресен босилек. Може би... прочетете още

Ако търсите нов и вълнуващ дип за предястия, тази рецепта определено ще ви хареса. Сосът е на базата на разбита рикота, която има гладка текстура и се съчетава прекрасно с много съставки, като се адаптира към тях и ги допълва. прочетете още

Дипът от бри, печен във фурна, е забавна алтернатива на плато със сирена или фондю. Сервирайте това предястие на гостите си и те ще бъдат толкова възхитени, че ще искате да приготвите повече от една порция. Поставете колелце бри в подходящ съд. прочетете още

Френският тост не е нищо повече от препечен бял хляб, напоен със сладка яйчена смес. Той е идеален за вкусна закуска или десерт. Когато правите френски тост, най-добре е да използвате еднодневен или - прочетете още

За спонтанно парти, направете брускета с консервирани печени чушки и козе сирене. Ако имате малко повече време, мариновайте чушките в смес от зехтин, оцет и мед, но те ще бъдат вкусни, дори ако... прочетете още

Капиротада е мексикански великденски пудинг, който традиционно се пече на Разпети петък. Приготвя се чрез наслагване на пластове стар хляб, напоен с пикантен сироп с канела и карамфил, различни сушени плодове, ядки и сирена във форма, след което се пече. прочетете още

Напоследък приготвянето на десерти в буркани стана много популярно. Освен че изглеждат очарователно и уникално, те са и удобни за носене със себе си. Това е особено полезно, ако отивате на пикник. Десерт в затворен буркан - прочетете още

Пригответе известната френска яхния от домати, патладжан, тиквички и чушки в гъста, обилна супа. За да запазите френския си вкус, не забравяйте да добавите Herbes de Provence. Варете младите... прочетете още

• Кростини
• Салата

Бърза рецепта за зелена салата, която, подобно на много италиански предястия, се отличава със зашеметяваща и вкусна комбинация от прости съставки. Комбинирайте листа от маруля Биб с ароматна мента и босилек, добавете корен от копър и овкусете с... прочетете още

Понякога се чудите с какво да изненадате гостите си, докато чакат основното ястие. Тези прости, хрупкави сандвичи са перфектното решение. Хармония от вкусове и текстури. Тези сандвичи са идеални и за бюфет. прочетете още

Брускетата, италианско предястие, е голямо разнообразие от мини салати, сервирани върху препечени филийки хляб. Те включват зеленчуци, месо и морски дарове, всички приготвени по такъв начин, че вкусът да подчертава една или две съставки. прочетете още

Въпреки че има безброй начини за приготвяне на брускета, тази версия на традиционното италианско предястие заслужава специално внимание. Леката горчивина на руколата и хрупкавостта на багетата с висококачествен зехтин създават перфектен баланс на вкусовете. прочетете още

Кростините са традиционно италианско предястие, идеално за пикник. Най-добре е да се приготвят непосредствено преди сервиране, за да се предотврати разкисването на хляба. Портокаловата кора е ключовата съставка, а ядковият вкус на лешниците е... прочетете още

Няколко трика за пестене на време ви позволяват да приготвите цяла вечеря с пилешко месо за по-малко от половин час. Настъргването на чесън е по-бързо от нарязването и освен това добавя по-богат вкус. За да спестите време,... прочетете още

Ястието получава името си от италиано-американския готвач Цезар Кардини. Марулята Ромен, със сочните си и хрупкави листа, се съчетава прекрасно с месо, птици, морски дарове и сирена. За - прочетете още

• Сандвичи с агнешко
• Майонеза с паста хариса
• Леко осолени краставици

Историята на сандвича е може би една от най-известните истории за храната. Според легендата, граф Сандуич от 18-ти век бил запален комарджия и не искал да бъде прекъсван по време на игра, затова помолил да му донесат месо между... прочетете още

Малко хора знаят това, но салата Цезар не е италианско ястие, кръстено на римски император. Тя е изобретена в Мексико от американския ресторантьор Цезар Кардини, който е имал заведения в два града на границата между САЩ и Мексико. прочетете още

Класическото фондю със сирене датира отпреди няколко века. Според общоприетото схващане, то е изобретено от овчари, живеещи в Швейцарските Алпи. Работата им е била доста трудна, а съставките, които са носили от дома, са били... прочетете още

• Кростини
• Сос от сирене

Американската улична храна е толкова разнообразна и отличителна, че на практика във всеки щат или голям град можете да опитате сандвич, изобретен „само там“. Филаделфия, шеговито наричана „Фили“, например, е известна със своите чийзстейкове. прочетете още

Тези видове гювечи са типични за американската кухня. Смята се, че тези рецепти са станали популярни в САЩ благодарение на готварска книга от 1984 г. При готвене хлябът се нарежда на пластове с плънката, след което яйчената смес се залива с всичко и се оставя да престои. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Поетапна рецепта за домашен шоколадово-лешников крем с тъмен шоколад и лешници. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на фондю със сирене бри и шампанско. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на предястие от препечен хляб с круша и синьо сирене. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За кростините:
• За пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Разпределете слой пюре от боб, леко чеснов, върху филийки препечен хляб. Отгоре сложете още един слой от сместа от мед и нар и гарнирайте с портокалова кора. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Ина Гартен преосмисля традиционната брускета с домати и босилек и я приготвя с черен пипер. Сладостта на пипера и захарта е балансирана от пикантни каперси. Преди сервиране Ина поръсва препечени филийки хляб със сирене. прочетете още

• Сандвичи
• Виетнамски барбекю свински кюфтета "Nem Nuong"
• Виетнамски мариновани моркови (Carot Chua)
• Подправка Нуок Чам

Подробна рецепта със снимки.

Това ястие се приготвя от остатъци от рибна салата махи-махи с тайландско червено къри. прочетете още

• Марината от дресинга:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Яхния:
• Варени пилешки гърди:
• Пикада:

Подробна рецепта със снимки.

• Тостове:
• Бита сметана с крема сирене:
• Кленов сироп с гуава:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Основа за пица:
• Пица с гръцка салата:
• Хамбургер пица:

Подробна рецепта със снимки.

• Хлебен пудинг:
• Ромов сос:

За да приготвите този вкусен сладък пудинг, ще ви трябват пухкав френски хляб, тиквено пюре и вкусна гъста сметана за разбиване. Сервирайте с кремообразен ромов сос. прочетете още

Тази лека супа ще се хареса на всички любители на френската кухня. Пригответе я с предварително сварен пилешки бульон, за предпочитане от стара (отглеждана за супа) птица, и карамелизиран лук. След това я запечете в гювечи със сирене Грюер преди сервиране. прочетете още

Популярната рецепта за супа на Мелиса Де Арабиън получава своя наситен вкус от карамелизиран лук и вино. Изстискайте малко лимонов сок и супата е готова. Сервирайте я в малка купа, гарнирана с резен багета и поръсена с настъргано швейцарско сирене. прочетете още

Тайлър Флорънс приготвя супата си с говежди бульон и червено вино, добавяйки пресен мащерка и дафинови листа за вкус, и я сервира със сирене крутони. прочетете още

• Брускета с домати и каперси:

Рецептата на Гай Фиери маринова камбала за един час в ароматна смес от чесън, бяло вино и пресен магданоз. След това рибата се задушава в пилешки бульон и се сервира с филийки препечен хляб, покрити с домати и пармезан. прочетете още

Ан Бърел гарнира филийка хляб, натъркан с чесън, с ароматна „салса“ (нейна собствена интерпретация, разбира се), приготвена от хрупкав бекон, печена царевица и люти чушки от Фресно. Резултатът? Малки, ароматни препечени филийки с опушен, леко пикантен вкус. прочетете още

• Супа:
• Кростини:

Кремообразната супа на Giada De Laurentiis е особено вкусна благодарение на сотирания чесън, моркови и лук, както и нарязаните пресни листа от градински чай. Сервирайте това ястие със сирене кростини. прочетете още

За да представи елегантно това на пръв поглед просто предястие, водещият на риалити шоуто „Нарязани“ Тед Алън взема сушени на слънце домати, бавно сварени до омекване, и ги подрежда върху филийки препечен хляб, натъркани с чесън. прочетете още

• Препечен хляб:
• Щройзел:

Хубавото на това семейно ястие от Рий Дръмонд е, че по-голямата част от подготовката може да се извърши предварително. През нощта хлябът ще поеме богатия, сладък сос, което ще го направи сочен и ароматен. А когато се събудите сутрин, гарнирайте крутоните си с... прочетете още

Спестете време в кухнята по време на готвене и почистване след това, като приготвите чеснов доматен сос и сочни пилешки гърди в един тиган. Допечете това ястие във фурната под грила, за да се разтопи сиренето. прочетете още

• Сандвичи
• Кремообразен сос
• Майонеза с мариновани зеленчуци

Вместо да пържите скариди в тиган за традиционен по'бой, ги изпечете на скара, като ги мариновате в чеснов маринат и ги разбъркате в кремообразен сос след пържене. Тази лесна рецепта за сандвич от семейството е... прочетете още

Платото със сирена на Тайлър Флорънс е чудесно предястие, чието приготвяне изисква малко усилия: колело бри се пече, докато стане меко и кремообразно. Сервирайте сиренето с любимите си ястия, като например прочетете още

Рецепта за печени пилешки гърди със сирене и доматен сос. Филетата се натриват със зехтин, риган и сол, след което се пекат на грил с нарязана багета. В края на готвенето пилешките гърди се поръсват със сирене моцарела и... прочетете още

• За бекона:
• За сандвичи:
• За салса:

Рецепта за класически мексикански сандвичи с пържен бекон, доматена салса и айсберг. прочетете още

• За пилето:
• За майонеза:
• За салатата:

Подробна рецепта със снимки.

• За соса руи:
• За рибената супа буйабес:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Деликатен мус от пушена сьомга, приготвен с бита сметана и овкусен с желатин, лимонова кора, каперси и копър. Този мус може да се използва за украса на резени краставица, хлебни пръчици или крекери, или за пълнене на тарталети. прочетете още

• За приготвяне на крутони:

Старото среща новото – нов поглед върху френската лучена супа. Добавянето на гъби и синьо сирене придава незабравим вкус на класическата лучена супа. Карамелизиран лук и гъби, сотирани в масло със сметана, придават кремообразен вкус. прочетете още

• За крутони със сирене:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, печени на фурна с галета и пармезан. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За сандвичи:
• За ранч соса:

Рецепта за приготвяне на сандвичи, ястие от бързо хранене, с пилешко месо, задушено в сос Бъфало. Хлябът за сандвич се разрязва по дължина, долната част се намазва със синьо сирене, след което се слагат пилешко месо и нарязани зеленчуци, целина и моркови. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За соса и пържолата:
• За препечен хляб:

Канапета от говеждо месо върху препечени филийки със сирене и барбекю сос. Телешкият бут беше изпечен на скара и нарязан на филийки. Месото беше поставено върху препечени филийки, покрити със сирене Монтерей Джак. Гъстият сос беше приготвен с редуциран балсамов оцет. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За салатата и крутоните:
• За подправка:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сандвичи
• Лучена паста

Френски сандвичи с говеждо месо и лук - рецепта стъпка по стъпка прочетете още

• Сос
• Кюфтета

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.