Кубински Торихас със сироп от гуава и бита крема сирене

Гласове: 3

Как се приготвя - Кубински Торихас със сироп от гуава и бита сметана

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Кубински торихас със сироп от гуава и бита сметана - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Тостове:

12 филийки кубински или френски хляб, с дебелина 4 см.
1 чаша мляко
2 супени лъжици захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/2 ч.л. смляна канела
6 яйца
4 супени лъжици (60 г) масло
4 супени лъжици растително масло за пържене
Стръкчета прясна мента за гарниране

Бита сметана с крема сирене:

85 г омекотено крема сирене
1/2 ч.л. екстракт от ванилия
3/4 чаша студена сметана за разбиване

Кленов сироп с гуава:

3/4 чаша натурален кленов сироп, категория B
1 пръчка канела
1/4 чаша сладко от гуава

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тостове, багета, яйца, мляко, крем, крема сирене, екстракт от ванилия, кленов сироп, гуава (нектар), канела, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

За разбитата сметана с крема сирене: В купата на миксер с приставка за бъркане разбийте крема сиренето и екстракта от ванилия до гладка смес. Добавете течната сметана и разбийте до получаване на меки върхове. Оставете да престои, докато приготвите френския тост.

За сиропа: Изсипете сиропа в малка тенджера и добавете пръчката канела. Оставете да заври и свалете от котлона. Оставете сиропа да престои 10 минути, за да се охлади леко. Извадете пръчката канела и върнете тенджерата на котлона. Оставете сиропа отново да заври и добавете гуавата. Сервирайте топло.
За препечен хляб: Загрейте фурната до 135°C. В плитка купа разбийте млякото, захарта, канелата и яйцата до гладка смес.

Поставете филийките хляб в плитка купа и ги залейте с яйчената смес. Докато хлябът се накисва, загрейте 2 супени лъжици (30 г) масло и 2 супени лъжици растително масло в голям тиган или незалепващ грил тиган на средно силен огън, докато маслото започне да блести.

Препечете хляба на порции, докато долната част стане златистокафява. Намалете леко котлона, обърнете хляба и гответе, докато долната част отново стане златистокафява и хлябът се изпече добре. Дръжте препечения хляб топъл във фурната, докато препечете останалия хляб.

За сервиране, намажете всяка филийка топъл хляб с малко бита сметана и крема сирене. Поръсете с малко кленов сироп с гуава и гарнирайте с клонче мента.