Печена тиква, пълнена с ябълки

Гласове: 4

Как се готви - Печена на фурна тиква, пълнена с ябълки

Снимка на ястието: Дейвид Малош

Време: 2 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Тиква, пълнена с ябълки, печена във фурна - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Тиква 1-1,5 кг.
3 супени лъжици (45 г) масло
1 чаша нарязан на кубчета хляб (за предпочитане багета)
2 ябълки, обелени и нарязани
1/4 чаша кафява захар
1/4 чаша леки стафиди
1 с.л. ром (по избор)
1/2 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч.л. смляна канела
Кленов сироп, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиква, ябълки, багета, канела, екстракт от ванилия, кленов сироп, кафява захар, стафиди, ром

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C. Отрежете и оставете настрана горната част на тиквата. Отстранете семките и пулпата.
Разтопете 2 супени лъжици (30 г) масло в голям тиган на среден огън. Добавете хляба и гответе, като разбърквате от време на време, около 4 минути; прехвърлете в купа.

Добавете останалата 1 супена лъжица (15 г) масло, ябълките, кафявата захар и стафидите в тигана и гответе, докато ябълките станат хрупкави, около 4 минути. Разбъркайте рома, ванилията, канелата и щипка сол. Върнете хляба в тигана.

Поставете тиквата в малка тава за печене и я напълнете със сместа от ябълки.

Покрийте тиквата с горната част и добавете малко вряща вода в тавата за печене. Увийте тиквата във фолио и печете до омекване, от 2 часа до 2 часа и 30 минути. Отстранете фолиото и горната част на тиквата и върнете тиквата във фурната.

Печете, докато плънката леко покафенее, още около 10 минути. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с кленов сироп.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с тиква / Тиквени десерти и сладкиши / Food Network - рецепти

Подобни рецепти