Рецепти Предястия Със сосове Сирене Сосове Сокове

Дип от сирене Бри с мед и черен пипер

Как да си приготвим сос Бри с мед и пипер

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Количество: за голяма компания

Този сос за потапяне с четири съставки ще зарадва всички с комбинацията си от сладки, солени и пикантни пиперливи нотки. Той е чудесен самостоятелно с предястия или като част от плато със сирена. Основата на дипа е сирене бри, меко и кремообразно. Текстурата на самия дип е подобна. Преди готвене внимателно отстранете цялата кора от брито, тъй като тя може да придаде горчивина. За да улесните отстраняването на кората, поставете за кратко сиренето във фризера. Когато разбивате соса в миксер, не забравяйте да спирате често, за да остържете стените на купата и да го смесите напълно. Това ще осигури супер гладък дип.

Съставки:

1 кръгче сирене бри с тегло 200-220 г.
2 супени лъжици мед
1 чаша течна сметана
Счукани розови, черни и бели зърна пипер
Ябълкови чипсове, стъбла от целина, филийки хляб с ядки и сушени плодове или ръжен хляб, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сирене бри, крем, розов пипер, бели зърна пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Отстранете цялата кора от сиренето бри с помощта на малък, остър нож и пръсти. Кората може да придаде горчив вкус, затова е най-добре да я отстраните старателно. Разбийте сиренето на висока скорост в купата на миксер с приставка за гребло, докато сместа стане гладка, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо (сиренето ще бъде гъсто и лепкаво в този момент).

Стъпка 2

Разбъркайте меда и 3/4 чаена лъжичка сол, като спрете миксера, за да се остърже сосът по стените на купата. Продължавайки да разбивате на висока скорост, постепенно добавете сметаната и разбивайте, докато сместа стане лека и гладка, като спирате миксера, когато е необходимо, за да се остърже сосът по стените. Сосът може да се съхранява в хладилник до 2 часа.

Стъпка 3

Прехвърлете соса в малка купа за сервиране, поръсете с натрошен черен пипер и сервирайте с ябълкови чипсове, пръчици целина, резени ръжен хляб или хляб с ядки и плодове.

Гласове: 1