Най-добрите рецепти за здравословна закуска

Започнете деня си със здравословни и пълноценни рецепти за закуска, като яйчени запеканки, фритати, овесени ядки, пълнозърнести палачинки, гофрети, смутита и други.

Плоски питки с бъркани яйца, сирене и боб за закуска

Започнете деня си с тези компактни, пълни със зеленчуци и яйца пълнозърнести плоски хлябове от Ели.

Здравословно смути за закуска

Смутито за закуска е чудесен начин да се заредите с хранителни вещества. За по-малко от пет минути можете да превърнете пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците във вкусна и засищаща закуска, богата на витамини, минерали и фибри. Вместо лед, използвайте замразени плодове и горски плодове, за да придадете на смутито си по-плътна консистенция и кадифена текстура. Фурмите Medjool са идеални за подслаждане.

Пудинг от чиа семена

Ако все още не сте опитвали семена от чиа, помислете за тях като суперхрана в миниатюрна форма. В своята рецепта Джада ги накисва за една нощ в бадемово мляко и кленов сироп, което превръща млякото в гъсто, подобно на пудинг лакомство. Когато се събудите сутрин, просто разбъркайте бадемите за текстура и обем и завършете тази лесна и здравословна закуска с горски плодове.

Печени яйца в купички с прошуто (палео)

Вкусна и здравословна закуска от яйца и домати, изпечени в купички за прошуто. Тънки резени прошуто се поставят във формички за мъфини, като покриват изцяло вътрешността, след което се пълнят с яйца, оставяйки видим жълтък. Сервирайте тези вкусни купички с нарязани пресни домати и сос, приготвен от нарязани орехи, босилек, чесън, зехтин и люта чушка.

Палачинки със семена от чиа

Дори и да следите теглото си, все пак можете да се насладите на вкусни палачинки сутрин, особено когато са пълни със здравословни съставки. Тези богати на фибри палачинки са приготвени от пълнозърнесто брашно, овесени ядки, семена от чиа и банан, което им придава сладък вкус без добавена захар. Поръсете палачинките с пресни плодове и натурален кленов сироп и се насладете без угризения на съвестта.

Фахитас с пържени яйца със сирене

Пригответе си вкусна и интересна закуска с бъркани яйца, сервирани със зеленчуци като мексикански фахитас върху топли пшенични тортили. Яйцата се пържат в тиган и се смесват с щедро количество настъргано сирене (като Монтерей Джак и пепър Джак), създавайки кремообразна и вкусна закуска. Бърза мексиканска салата, приготвена с авокадо, домати, халапеньо и кориандър, овкусена с прясно изцеден сок от лайм и печени чушки и лук в масло, е чудесен гарнитур.

Мъфини с бекон и яйца (Whole30 диета)

Тази диетична рецепта има всичко, което обичате в закуските в ресторанта. Освен това е лесна за приготвяне за голяма компания.

Скандинавска каша за закуска

Тази ечемичена каша, вдъхновена от скандинавския стил, е чудесен начин да започнете деня си. Толкова е красива, че прилича на гурме салата.

Уевос Ранчерос

Това мексиканско ястие обикновено не е най-здравословният вариант за закуска, но Съни Андерсън прави своя собствена версия, която е свежа, лека и също толкова вкусна.

Тиквени вафли (палео диета)

Тези здравословни гофрети са чудесна закуска за палео диетата. Тиквеното пюре и бързият малинов компот добавят естествена сладост.

Нов тост с авокадо

Това е един вид „обърнат с главата надолу“ препечен хляб с авокадо: първо авокадото се покрива с трохи от чеснов хляб, а след това отгоре се добавя пържено яйце.

Фритата за закуска от цели 30 зеленчуци

Пригответе това обилно ястие с яйца за закуска в движение. То е пълно със зеленчуци и фритата може да се съхранява в хладилник до една седмица. Насладете се топло или студено, в зависимост от времето ви.

Топла ябълкова каша (диета Whole30)

Тази беззърнеста „каша“ се приготвя със сладки и тръпчиви ябълки сорта „Хъникрисп“, кокосово мляко, кашу и смляно ленено семе. Тя е богата на фибри и е подходяща за диетата Whole30.

Палео кейл бурито

Кейлът е звездната съставка в тези палео-съвместими закуски. Бекон, яйца и прясна салса от авокадо са увити в крехки листа от кейл; тортилите могат да се приготвят ден предварително.



Препоръчваме

Пълнозърнеста каша за закуска

С помощта на оризоварка можете да приготвите обилна и вкусна каша от 4 вида зърно.

Закуска с два пъти печени сладки картофи (Whole30 диета)

Това ястие съчетава всички елементи на обилна закуска - яйца, наденица и зеленчуци - в компактна форма.

Пълнозърнести палачинки със сърцевина и ягодов сос

Пригответе вкусна закуска, която със сигурност ще покаже на семейството ви колко много ги обичате. Тези палачинки във формата на сърце се сервират с топъл ягодов сос - здравословни и лесни за приготвяне.

Пържени яйца с тиква

В това ястие, което се харесва на тълпата, яйцата се пекат върху канапе от настъргани жълти тиквички и тиквички с нотка на пикантно сирене Пепър Джак, индийско орехче и зелен лук.

Фритата с ранни зелени салати и аспержи

Насладете се на пролетната реколта с тази цветна фритата. Малко сирене, яйца и зелена салата са всичко, от което се нуждаете за бърза закуска.

Запеканка със стафиди без глутен

Това вкусно, но здравословно ястие с френски тост е гарнирано с пресни горски плодове и не съдържа глутен.

Безглутенова купа с акай смути

Има причина смутитата да са толкова популярни: тази вкусна версия с акай бери съдържа плодове, какао на прах, еспресо и разнообразие от цветни топинги.

Пълнозърнести палачинки с ябълков компот

Тези палачинки се приготвят със смес от овесени ядки и пълнозърнесто брашно. Сервират се с ябълков компот, приготвен с плодове, сайдер и мед.

Въздушна палачинка с компот от ябълки и круши

Предварително приготвеният плодов компот прави това бързо ястие чудесно допълнение към всяка закуска.

Фритата с картофи и тиквички

Тази проста фритата, пълна със зеленчуци, пухкави белтъци и пуешки бекон, е идеална за брънч.

Печени яйца със салса верде

Тази закуска с бъркани яйца и сирене ще направи сутринта ви още по-хубава. Пресен кориандър и кремообразно сирене Монтерей Джак помагат да се справите с лютивостта на мексиканските домати и халапеньо в салса верде. (Можете да използвате и купена от магазина червена или зелена салса.)

Пълнозърнести палачинки с ябълки

Започнете сутринта си както трябва с пълнозърнестите палачинки на Ели, пълни с пресни плодове.

Вегетарианска закуска: Фритата с броколи, препечен хляб с домат и бананово мляко

Една обикновена фритата със сирене придобива по-богат вкус с броколи; сервирайте я с пълнозърнести крутони с чесън и домат. За смути без блендер, просто намачкайте узрял банан в чаша мляко.

Овесени ядки за една нощ: Овесени ядки без варене с боровинки и бадеми

Смесете съставките за овесените ядки предната вечер и се насладете на здравословна закуска на следващата сутрин. Можете да ги ядете студени, но ако предпочитате, затоплете овесените ядки в микровълновата за 1 минута, без капак.

Запеканка със спанак и кайма за закуска

Здравословното хранене не винаги означава използване на нискомаслени съставки. Комбинацията от пълномаслен чедър и пармезан е много засищаща, така че малко количество е достатъчно за тази проста яхния.

Тропическо смути от овесени ядки

Това смути, вдъхновено от тропиците, е богато на фибри (6 грама на порция) благодарение на плодовете и овеса.

Овесена каша със спанак, домати и фета

Това обилно ястие е солена версия на традиционна закуска, с текстура, подобна на ризото. Сервирайте топло или на стайна температура.

Нискомаслени ябълкови палачинки

Тази богата на фибри и нискомаслена закуска е идеална за голяма компания. Тази сладка и крехка запеканка се приготвя по-бързо от няколко отделни палачинки. Ние обичаме да я поръсваме с пудра захар, но можете да използвате и малко кленов сироп.

Овесена каша с шунка, яйца и сирене

Разбира се, овесените ядки са вкусни със захар и канела. Но опитайте тази солена версия: овесени ядки, съчетани с класическото трио от шунка, яйца и сирене.

Френски тост, приготвен на гофрета, със сос от боровинки и смути от моркови и джинджифил

Пригответе френски тост в гофретник, за да избегнете пърженето му в масло. Пълнозърнестият хляб и домашно приготвената боровинкова заливка правят тази закуска особено питателна. Цялото ястие, включително смутито от моркови и джинджифил, е готово за 25 минути.

Пържени тиквички с яйца и смути от горски плодове и банан

Тази по-здравословна версия на картофени палачинки използва тиквички вместо картофи. Сервирайте с пържено яйце и пълнозърнест препечен хляб. За напитка, направете си просто бананово-горско смути със замразени плодове и кисело мляко.

Нискомаслени царевични мъфини

Направете рецептата си за мъфини по-здравословна, като използвате нискомаслена мътеница и белтъци. Портокаловата кора и малините добавят ярък цвят и вкус.

Овесена запеканка с горски плодове

Тази закуска е с ниско съдържание на калории и мазнини, но изглежда абсолютно вкусна. Горските плодове и бадемово-овесеният топинг я карат да напомня на тарт или сладък плодов коблер - чудесно се сервира с гръцко кисело мляко или мляко отгоре.

Картофени палачинки с пащърнак

Направете леки и хрупкави картофени кюфтенца, като използвате само 1 супена лъжица олио и тиган с незалепващо покритие.

Овесена каша с шоколад, банан и ядки

Това не е просто овесена каша – по-скоро е десерт, който бихте яли за закуска. Използва печени ядки, сладък банан и шоколадови парченца, което го прави сладък, но здравословен.

Пухкави палачинки с кисело мляко и боровинково-прасковен сос

Тези палачинки са кръстоска между палачинки и крепове; те са богати на протеини, но с ниско съдържание на калории и мазнини. Сосът от боровинки и праскови е приготвен без добавена захар; естествената сладост идва от плодовете и ананасовия сок.

Диетично смути с банан

Giada De Laurentiis прави смути без млечни продукти; орехите и бадемовото мляко осигуряват ядков вкус. За по-сладко смути добавете няколко сушени фурми.

Бананово-кокосови вафли

Няма да ви е необходима захар - зрелите банани добавят сладост към тези пухкави, нежни гофрети без глутен.

Нисковъглехидратна печена овесена гранола

Главният готвач и спортист Еди Джаксън прави солена версия на гранола с къри на прах от Мадрас, бадеми и пет семена: тиква, лен, слънчоглед, сусам и чиа.

Смути с череши и овесени ядки

Здравословна лятна закуска за из път: Благодарение на богатите на фибри овесени ядки, това сладко-кисело смути ви държи сити за по-дълго време.

Чилакилес - запеканка с хрупкави картофки, сирене и яйце

Тази закуска е вдъхновена от мексиканското ястие chilaquiles. Печени тортила чипсове, смес от яйца и белтъци, щипка остър чедър и сирене Pepper Jack - тази гювеч е изпълнена с много вкус, без излишната мазнина.

Пълнозърнести вафли с овесени ядки

Овесените ядки и пълнозърнестото брашно за тесто правят тези гофрети по-засищащи. Сервирайте ги с плодове, кисело мляко или сироп.

Картофени кюфтенца от сладки картофи с аспержи и пържени яйца

Бързият и лесен хаш на Триша е пълен със сладки картофи, аспержи, подправки и билки, което го прави идеален за бягство през уикенда.

Картофена запеканка с гъби

Представяме ви здравословна версия на любимата запеканка за закуска: гръцко кисело мляко, нискомаслено мляко и щипка ароматен чедър правят това ястие леко, но засищащо. За да спестите време, използвайте настъргани картофи, закупени от магазина.

Палачинки с квас и ябълки

Тестото се оставя да престои една нощ с ябълков сайдер, което води до богат ябълков вкус в готовите палачинки.

Здравословни хлебни пръчици с канела

Приготвянето на тези канелени хлебчета отнема време, но си заслужава. Пълнозърнестото брашно добавя фибри, докато подправеното ябълково пюре, тръстиковата захар и канелата осигуряват автентичния вкус на канелена кифличка.

Запеканка с шунка, сирене и яйца

Намалете съдържанието на мазнини в гювеча, като използвате смес от яйца и белтъци, и обезмаслено мляко вместо смес от мляко и сметана.

Парфе от компот от смокини за закуска

Пластовете гръцко кисело мляко и плодове на Валери в този парфе осигуряват перфектния баланс между сладки и тръпчиви вкусове. Съвет: Пригответе компота от смокини и микса от ядки през уикенда. В делничен ден всичко, което трябва да направите, е да съберете съставките в едно ястие.

Салата с пържола и яйца (палео)

Тази богата на протеини салата от пържоли и яйца е палео-съвместима и чудесен начин да започнете деня си. Накиснете червения лук в студена вода, за да премахнете излишната горчивина – трик, който ще ви бъде полезен отново и отново.





Категории:

• 

  Най-добрите рецепти за закуска
• 

  50 лесни и бързи закуски, които да приготвите бързо
• 

  5 рецепти за пикантни кифлички с охлюви за закуска
• 

  5 рецепти за неподсладени овесени ядки
• 

  50 рецепти за палачинки и гофрети
• 

  Екстравагантни млечни шейкове за закуска с
• 

  5 сладки рецепти с овесени ядки