Зърнени бисквитки за закуска

Гласове: 2

Как да си направим - Бисквитки за закуска със зърнени храни

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 189, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 24 Г., влакно 2 Г., холестерол 21 мг, натрий 125 мг, захар 11 Г.

Тези бисквитки ще направят закуската ви вкусна и здравословна. Пълнозърнесто брашно, овесени ядки, трици, орехи, пюре от моркови и стафиди осигуряват изобилие от фибри, уникална текстура и топъл вкус, който се допълва перфектно от ванилия, канела, индийско орехче и карамелизиран намек за тъмнокафява захар. Бисквитките са меки и точното количество сладки. Тъй като миксерът върши по-голямата част от работата, приготвянето на тези бисквитки е удоволствие. Сервирайте ги за закуска или ги вземете със себе си за здравословна закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша пълнозърнесто брашно за печене
0,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сода
1 чаена лъжичка смляна канела
0,5 ч.л. смляно индийско орехче
1/4 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици несолено масло
1/4 чаша рапично масло
1/4 чаша тъмнокафява захар
3 с.л. кристална захар
1 яйце
1/4 чаша (1 малък буркан) пюре от моркови (бебешка храна)
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 чаши овесени ядки
0,5 чаши люспи от трици (зърнена закуска)
1/3 чаша стафиди
1/3 чаша парченца орехи, леко запечени в сух тиган за 2 минути, докато замиришат, и нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, яйца, овесени ядки, овесени трици, кафява захар, морков, стафиди, орехи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в средата на фурната и загрейте фурната до 175°C.
В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб, канелата, индийското орехче и солта. В купата на миксер разбийте маслото, растителното масло и захарта на висока скорост, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо, докато захарта се разтвори и сместа стане светла на цвят, около 1 минута. Добавете яйцето, пюрето от моркови и ванилията и разбийте още 30 секунди. Добавете сместа с брашното и разбийте още 30 секунди.

Добавете овесените ядки и триците, стафидите и орехите и разбъркайте на ниска скорост, докато се смесят напълно. Тестото ще бъде леко лепкаво и по-малко гладко от традиционното тесто за бисквитки. Постелете голяма тава за бисквитки с хартия за печене. Вземете 3-4 супени лъжици тесто и го оформете на топка; поставете я върху тавата. Повторете с останалото тесто, като раздалечите бисквитките на около 7 см една от друга. Намокрете ръцете си и сплескайте бисквитките с длан до дебелина около 0,5 см.
Печете 12 минути, докато ароматизират, но все още са меки. Оставете леко да се охладят, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Десерти / Бисквитка / Зърнени закуски, гранола, мюсли / Ели Кригер

Колекции от рецепти