Рецепти Основни ястия Ястия с яйца Предястия От яйца

Дяволски яйца с хрупкав бекон

Как се приготвят - Пълнени яйца с хрупкав бекон

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 канапета

Бързо предястие за голяма компания, дяволските яйца са чудесна идея за празнична трапеза. Сварете яйцата твърдо и ги разрежете наполовина, за да извадите жълтъка и да върнете дяволския пълнеж в кладенчетата. Свареният жълтък често се смесва с горчица, лют сос, оцет, майонеза и червен пипер. Напълнете пълнежа с резен хрупкав, пикантен бекон и предястието ви ще стане още по-интересно. Дяволските яйца са подходящи за всяко тържество, бюфет или семейно събиране. Предимството им се крие в оригиналното им представяне, лекотата на приготвяне и възможността за вариации на вкуса.

Съставки:

12 яйца
6 резена бекон с черен пипер
1/4 чаша майонеза
1/4 чаша течна сметана
1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка бял оцет
Лютив сос, като например Табаско, при необходимост
Паприка, за поръсване

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

яйца, горчица, бекон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Гответе бекона с черен пипер в тиган на среден огън, докато стане хрупкав, 12 до 15 минути. Прехвърлете го в чиния, покрита с кухненска хартия.

Стъпка 2

Напълнете голяма тенджера с достатъчно вода, за да покрие напълно яйцата и оставете да заври (без яйцата). С помощта на решетъчна лъжица внимателно спуснете яйцата във врящата вода. Покрийте и оставете да къкри 10 минути. Сложете сварените яйца под течаща студена вода, за да се охладят напълно.

Стъпка 3

Обелете яйцата, разполовете ги и сложете жълтъците в купата на миксер с приставка за разбиване. Добавете майонезата, сметаната, горчицата, захарта и оцета. Добавете лютия сос, сол и черен пипер на вкус. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 4

С помощта на малка лъжица напълнете всяка половинка от белтъка с 1 пълна чаена лъжичка плънка. Поръсете леко с червен пипер. Нарежете бекона на парчета и поставете парче в плънката на всяка половинка от яйцето.