Печени ябълки с овесени ядки и ябълков сироп

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6

Ябълките и овесените ядки са идеални за закуска и в това ястие те се съчетават прекрасно, допълвайки се взаимно. Киселото мляко и овесената кора добавят уникален щрих и подсилват вкуса. Освен това, представянето е зашеметяващо, а ползите за здравето са очевидни.

Хранителна стойност на порция:
Калории 327, общо мазнини 11 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 44 Г.

Съставки:

6 ябълки (гала или фуджи), с отрязани долни части, за да могат да се изправят
1 пресен лимон, разрязан наполовина
4 супени лъжици (60 г) масло
6 с.л. кафява захар мускадо
1/8 ч.л. смляна канела
Щипка смлян черен пипер
1 чаша ябълков сайдер
1 чаша пълномаслено мляко, затоплено
2 ч.л. ситно настъргана портокалова кора
1,5 чаши бързо приготвящи се овесени ядки
Домашно кисело мляко

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ябълки, ябълков сайдер, лимонов сок, Портокалова кора, мляко, кафява захар, овесени ядки, канела, кисело мляко

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C.

Стъпка 2

Отрежете горната трета от всяка ябълка. Започвайки отгоре, използвайте малък нож, за да извадите сърцевината на ябълките, образувайки големи „купички“ с диаметър около 5 см. Натъркайте вдлъбнатините с лимон и поставете ябълките в квадратна тава за печене с размери 23 см.

Стъпка 3

Нарежете издълбаната и почистена от семки пулпа на кубчета. Разтопете маслото в малка тенджера, след което добавете 4 супени лъжици захар мускадо, канела и черен пипер и гответе до гладкост. Намажете вътрешността на ябълките с маслената смес. Изсипете ябълковия сайдер в тава за печене. Покрийте тавата с фолио.

Стъпка 4

Печете, докато ябълките омекнат, около 30 минути. Отстранете фолиото и гответе още 5 минути. Прехвърлете ябълките в чиния за сервиране. Внимателно прецедете течността, в която са се готвили, в малка тенджера и оставете да заври. Гответе, докато соковете се редуцират и сосът се сгъсти, около 5 минути.

Стъпка 5

Докато ябълките се пекат, сварете овесените ядки според указанията на опаковката, след което добавете горещото мляко, останалата захар мускадо, нарязаната на кубчета портокалова пулпа и портокаловата кора. Гответе няколко минути. Разпределете плънката върху изпечените ябълки. Отгоре сложете лъжица домашно кисело мляко на всяка ябълка и залейте с редуцирания ябълков сайдер.