Пудра захар

• За горния слой:

Ако трябваше да избера нещо, което не може да се подобри в процеса на готвене, бих заложил доста пари, че ще са лоши (неузрели и безвкусни) ягоди. Единственото нещо, което ме притеснява и ме кара да призная грешката си, е, че аз - прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на домашен сладолед със снимки. прочетете още

Все още не съм срещал човек, който не би искал да има тези лакомства в кутията си за обяд, а освен това са доста удобни за съхранение в кухнята за бърза закуска по всяко време. Не казвам, че са здравословни, но когато казвате... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Не е задължително да сервирате тези макарони с шоколадов пудинг, но аз имах нужда от нещо, което да направя с останалите белтъци. Толкова много обичам тези макарони, че ги правя без специален повод. Имат шоколадов вкус и мека текстура и като цяло - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Кексче:
• Медена глазура:
• Пчели:

Подробна рецепта със снимки.

Това е друго име за шоколадов пудинг, но звучи по-добре на италиански. Но честно казано, езикът няма значение тук; това е чисто, пълно блаженство. Когато ядете този шоколадов крем студен, той е като коприна— прочетете още

• Морковена торта:
• Крем с маскарпоне (по избор):

Подробна рецепта със снимки.

• Праскови
• Малинов сос
• Ининги

Подробна рецепта за приготвяне на домашен сладоледен десерт "Праскова Мелба". прочетете още

• Тарталети
• Шоколадов пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

• Кексче:
• Сироп:

Тази торта е смесица от английска и италианска кухня. Плоският, равномерен диск напомня на италиански сладкари, които излагат творенията си в строго геометричен модел, а напоената със сироп, влажна текстура произлиза от... прочетете още

Тази рецепта има за цел да разсее едно дългогодишно погрешно схващане – такова, което като цяло е вярно, но и е разочароващо. Винаги съм си мислила, че истинският чийзкейк е пай, изпечен по всички правила. Но сега не съм толкова сигурна. Този „грешен“ чийзкейк без печене – прочетете още

• Кралска глазура:

Подробна рецепта със снимки.

• Торти:
• Крем:

Обичам да украсявам тази торта със захаросани незабравки и трябва да признаете, че изглеждат очарователно, но не бързайте до магазина да ги купувате. Всичко друго ще свърши работа или нищо. прочетете още

• За тортата:
• За фондана:

Подробна рецепта със снимки.

Харесвам тези браунита много топли. Но ги харесвам и студени. Всъщност, когато са студени, те са по-скоро като браунита: лепкави отвътре и еластични отгоре. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Кафе с ирландско уиски
• Бита сметана

Подробна рецепта със снимки.

• Пясъчни кошници:

Подробна рецепта със снимки.

• Мъфини
• Пълнеж от ананас
• Сос от кафява захар
• Въздушен крем терияки

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Това ястие е вкусен десерт за вечерно угощение. Можете да го нарежете на триъгълници с помощта на колело за пица и да сервирате с ванилов сладолед. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Основно тесто за палачинки:
• Пълнеж от сирене:
• Сос от боровинки:

Подробна рецепта със снимки.

• Сорбе от череши:
• Крепове:

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж от бита рикота с шоколад и бадеми:
• Палачинки:
• Топъл черешов сос:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За крема:

Тези райски кокосови мъфини са покрити с пухкава ванилова глазура. прочетете още

В тази рецепта за брауни без брашно, всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки заедно и да печете половин час. След това намажете с глазура от маслен крем, напоена с еспресо, и оставете да стегне. прочетете още

• Пълнеж:
• Тесто за бисквити:
• Крем:

За да направите тесто за пандишпан, ще ви трябват пресни съставки: яйца, масло и заквасена сметана. В тази рецепта не е необходимо да разделяте яйцата; просто ги добавяйте едно по едно към маслената смес с вече разтворената в нея захар. прочетете още

• За крема:

За двойна доза богат вкус на джинджифил, Ина Гартен разбърква сушен, кристализиран джинджифил в тесто за пандишпан на основата на меласа, след което поръсва още кристализиран джинджифил върху гладка, цитрусова глазура от крема сирене. прочетете още

• Ябълков сладкиш
• Мус от кисело мляко

Сочна, крехка и ароматна, тази голяма джинджифилова торта от Food Network Kitchen е здравословна версия на традиционния десерт. Приготвя се с нискомаслена мътеница и ябълково пюре, което намалява калориите, но поради голямото количество захар е и малко по-малко хранителна. прочетете още

Вижте тази нова рецепта за каноли от списание Food Network: Вместо тръбички за каноли, пълни с крема сирене, използвайте фунийки за сладолед. Напълнете ги със сладка смес от рикота и крема сирене и гарнирайте с... прочетете още

• Кексче
• Глазура

Разбира се, лимоните са зимен плод, но това не е причина да пропускате този освежаващ, сочен цитрусов плод през други периоди от годината. С лимонова кора и сок, включени в тестото, и проста лимонова глазура, тази впечатляваща торта от Ина Гартен е... прочетете още

• За крема:

Комбинация от екстракти от ванилия и бадем придава на този двуслоен кекс с кокосов топинг от Ина Гартен богат вкус. Пандишпановите блатове са златистокафяви, защото тя добавя пет яйца към тестото. прочетете още

Кората за този индивидуален десерт, пълна с плодово сладко и гъст, пухкав пудинг от фъстъчено масло, покрит със сладка бита сметана, е направена от натрошени крекери Греъм, така че приготвянето на тези пайове за печене отнема само няколко минути. прочетете още

• Кексчета
• Крем от извара

Как Тайлър Флорънс прави такива невероятни пълнени мъфини? Той използва пластмасова дозираща бутилка с дълъг чучур, за да инжектира сладко в печените изделия. прочетете още

• Торта
• Пълнеж от извара и фъстъци

Шоколадовият пай с фъстъчено масло може би е най-добрият пай. Прилича на чийзкейк с крема сирене и пълнозърнести шоколадови крекери Греъм, но под формата на пай. прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Поръсване

Кексчетата с фъстъчено масло обикновено са доста калорични, така че този десерт е по-скоро вкусно, отколкото здравословно лакомство. Но тази версия без печене е обогатена с нискомаслени съставки, крема сирене и гръцки... прочетете още

Фъстъчено масло, шоколад и царевични чипсове - неочаквана комбинация. Но щом опитате тези чипсове, потопени в разтопен шоколад, ще се пристрастите, наслаждавайки се едновременно на соления вкус на чипса и сладката пудра захарна глазура. прочетете още

Искате да опитате бонбони, вдъхновени от самата природа? Тогава опитайте тези покрити с шоколад „кестени“ с трюфел от фъстъчено масло вътре. И изглеждат точно като плодовете на дървото от щата Охайо. прочетете още

Представяме ви още един десерт без печене от Триша Йерууд – браунита с шоколадово фъстъчено масло и солени сламки. Тези хрупкави квадратчета от пет съставки, перфектна смесица от сладки и солени вкусове, са супер лесни за приготвяне. прочетете още

• За пандишпани:
• За пълнежа:

Леки, ефирни и покрити с глазура от крема сирене с вкус на канела, тези сандвичи с тиква от Патрик и Джина Нийли са луксозно тиквено лакомство. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:

Паула Дийн използва готова смес за кекс, за да направи тези индивидуални мъфини. Пълнежът е от тиквено пюре и крема сирене, а мъфините са покрити с бита сметана и парченца бонбони. прочетете още

За да придаде на чийзкейка си по-хрупкава основа, Емерил Лагас добавя нарязани пекански ядки към традиционното тесто за бисквитки и поръсва пая с глазирани тиквени семки преди сервиране. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:
• Бита сметана с канела:

Чийзкейкът на Джина Нийли е с пикантна основа от джинджифилови бисквитки и е покрит със сладка бита сметана с канела. прочетете още

• Пълнеж
• Маслено захарно тесто

За да сглобите тези сандвич бисквитки във формата на сърце, поставете мекия пълнеж с вкус на нар между два слоя златисти маслени захарни бисквитки. прочетете още

• За масления крем:

Тези червено-бели сандвич бисквитки са пълни с богат крем от масло и гарнирани с парченца пекан. Какаото на прах придава на червеното тесто за бисквитки по-наситен цвят. прочетете още

• Торта
• Глазура от крема сирене

Тази разкошна торта се състои от три слоя корт и глазура от крема сирене. Отгоре е поръсена с нарязани пекански ядки. прочетете още

Използвайки равни части масло и крема сирене, получавате традиционния вкус на любимата глазура, често използвана като пълнеж за торта с червено кадифе. прочетете още

Тази класическа глазура, чието приготвяне отнема само минути, може да се използва за пълнене на торти, декориране на маслени бисквитки, мъфини и други. прочетете още

• Шоколадов пълнеж
• Основа за шоколадов пай

Сметана, щипка мътеница и нишесте правят този пай от Емерил Лагас истински шедьовър, придавайки на пълнежа обемна дебелина. Шоколадовата основа е направена от натрошени пандишпанови бисквити, последвани от слой пълнеж, напоен с шоколад, и отгоре е покрит с... прочетете още

• Бананов пудинг
• Слой бита сметана

Простият десерт на Сандра Лий включва пластове сладки ванилови вафли, богат ванилов пудинг, охладена бита сметана и пресни резенчета банан. Сервирайте в индивидуални чаши. прочетете още

Giada De Laurentiis преосмисля традиционното тирамису в кремообразен десерт с горски плодове, включващ меки бисквитки, покрити със слой конфитюр, кремообразно маскарпоне и зрели малини. прочетете още

• Сладко от боровинки:
• Основа за сладък маслен хляб:
• Крем Шантили:
• Захаросан лимон:

Закачливо име за бита сметана с ванилия, френският крем Шантили е гарнитура на този луксозен пай, който се отличава със сладка основа и пълнеж от богато сладко от боровинки и цели боровинки. прочетете още

Мелиса де Арабиън прави хляба си по семейна рецепта и добавя малко портокалов сок към тестото с банани и шоколадови парченца, което придава на тортата деликатен цитрусов вкус и допълнителна влажност. прочетете още

Направете бананов кекс със зрели банани и сервирайте нарязан с масло или плодово пюре. - прочетете още

• Кексчета
• Глазура от крема сирене

Покрити с лека, пухкава глазура, приготвена от бита сметана и масло, традиционните мини мъфини на Паула Дийн са сочни и леки благодарение на тестото на базата на мътеница. прочетете още

• Бита сметана с канела:

Страхотна закуска, палачинките на Паула Дийн са невероятно засищащи благодарение на две допълнения: хладна бита сметана с вкус на канела и лъжица кленов сироп. прочетете още

Тънки и златисти, тези палачинки Ina Garten, с портокалова кора и микс от три вида горски плодове, са по-скоро като холандски палачинки, отколкото като традиционни американски сладкиши. прочетете още

Преди лягане пригответе запеканка, като накиснете дебело нарязан хляб в сос, и на сутринта ще имате готова закуска. Отгоре сложете малко бита сметана и сладки плодове и любимото ви ястие е готово. прочетете още

• Варп
• Пълнеж и глазура

Тези пластове сладкиши издигат класическата комбинация от фъстъчено масло и конфитюр на съвсем ново ниво. Тези квадратчета имат основа от масло, фъстъци и какао, пълнеж от гроздово сладко и сладко фъстъчено масло. прочетете още

В рецептата си Ан Бърел не използва консервирано тиквено пюре; вместо това тя добавя пулпата от малки захарни тикви към сладкия сос. Оставете канеления хляб да се накисне в соса преди печене – това е от съществено значение за... прочетете още

• Кексчета
• Крем от извара

Истинската тайна на тези мъфини е в декорацията. Малко оцветена глазура и бонбони превръщат тези мини шоколадови мъфини с фъстъчено масло и крема сирене в зашеметяващо красиво произведение на изкуството. Не се притеснявайте, ако нямате... прочетете още

• Двойни бисквитки и бонбони
• Червена глазура

Джада Де Лаурентис използва готови сандвич бисквитки с кремообразен пълнеж като основа за това детско лакомство, които декорира с бонбони в отличителни цветове и цветна глазура, за да изглеждат като птици. прочетете още

Тайната за приготвяне на традиционния горещ шоколад на Алтън Браун е предварително приготвена смес от какао, пудра захар и сухо мляко. Просто комбинирайте сухите съставки и изсипете желаното количество в чаша и... прочетете още

Направете сандвич с два крутона и шоколадово-лешникова паста, която ще се загрее и ще стане като вкусен гъст сос. прочетете още

• Тостове
• Ининги

За френски тост с вкус на портокал, Ина Гартен използва хала или бриош - богат, сладък хляб. Най-добре се сервират с кленов сироп или яркочервено плодово сладко. прочетете още

• За тортата:
• За глазурата:

Тази вкусна торта с червени боровинки, с прекрасен аромат на смляна канела и индийско орехче, е покрита с богата ванилова глазура преди сервиране. прочетете още

• 1-ви слой – брауни:
• 2-ри слой – сладолед:
• 3-ти слой – шоколад:
• Ягодов сос:

Браунитата на Джада Де Лаурентис са лакомство, което спира трапезата, а освен слой карамелен сладолед, са и с мека шоколадова глазура. За да спести време, тя използва готова смес за шоколадово брауни (най-добре е пандишпан - прочетете още

Тази изпитана и вярна вкусова комбинация – шоколад и пресни банани – ще бъде оценена не само от децата, но и от тези, които все още са деца по душа. В нашия случай това е лесна за приготвяне торта с основа от ванилови бисквитки, две... прочетете още

Ще ви трябват само четири съставки, които са леснодостъпни във всяка кухня, и тези сладки малки лакомства от семейство Нийли ще бъдат готови за фризер само за минути. прочетете още

Вкусният десерт на Джада Де Лаурентис, който съдържа младо сирене рикота за малко по-богата текстура, е с ароматна портокалова кора, допълваща бадемовия вкус на ликьор Амарето. Добавете нотка свежест, като гарнирате с... прочетете още

Може да се каже, че тези лесни за приготвяне понички са просто любимите ви ябълки от овощната градина, само че малко по-пикантни. Гарнирани с канела и прясно приготвено ябълково пюре, те се гордеят със сладка глазура, направена от - прочетете още

• Понички:
• Глазура:
• Допълнително оборудване:

Следвайки модерна тенденция, това тесто за понички с мая трябва да се съхранява в хладилник преди пържене. След като са готови, Рий Дръмонд ги потапя в любимата си ванилова глазура за гарантиран вкус. прочетете още

• Бисквита:
• Пълнеж:

Тайната за приготвянето на този ободряващ десерт е, че пандишпанът се разточва върху хартия с пудра захар, което ще ви помогне лесно да навиете това ароматно руло с канела и лек джинджифилов пълнеж в тръбичка. прочетете още

Не купувайте бонбони за Хелоуин от супермаркета; вместо това използвайте подробната фото рецепта на Алтън Браун и си направете сами. Трябва да опитате тези царевични бонбони, които съдържат следните ключови съставки: прочетете още

Липкавите шоколадови чийзкейк бисквитки на Паула Дийн са леко шоколадови снежни топки, които ще се стопят в устата ви, преди да успеете да кажете (и мисля, че ще успеете): „Дай ми още!“. Благодарение на комбинацията от шоколадова смес за кекс (шшт! това е - прочетете още

• Бисквитка:
• Глазура:

С увлечение към всичко италианско, Джада прави тесто на базата на рикота и добавя лимонов сок и кора, придавайки на бисквитките жизнен, изтънчен вкус. Завършекът е лъскава глазура с лимонови шипове. Ами... прочетете още

• Тесто за захарни бисквитки:
• Съставки за тъмната част на бисквитките:
• Съставки за светлата част на бисквитките:

Няма да можете да сдържите възхищението си, когато видите шоколадово-ментовите бисквитки на Алтън Браун. Тези ментови и шоколадови бисквитки, покрити с хрупкави парченца бонбони, изглеждат сякаш току-що са излезли от работилницата на елф. Единственото нещо, което липсва, е... прочетете още

Името на тези ронливи, кремообразни бисквитки с вкус на ядки идва от испанската дума за „прах“. Според Марсела Валядолид, в това се превръщат, щом ги захапете. Въпреки че традиционно са мексиканска сватбена бисквитка, като дете... прочетете още

• Бисквитка
• Кралска глазура

Можете да разточите тестото за маслени бисквитки, да го нарежете на филийки или да го изрежете по милион различни начини, използвайки формички за сладки или просто нож. След като изберете формичка, тези захарни бисквитки, овкусени с портокалова кора, - - прочетете още

• Бисквитка:
• Глазура от кафяво масло:

Овесените бисквитки на Паула Дийн не изискват точилка или сложни формички за сладки - просто поставете тестото върху намазнена тава за печене и печете тези малки лакомства за 12-15 минути. Вкусът на тези меки и сладки бисквитки се подсилва от... прочетете още

• Бисквитка
• Пълнеж от мента

Най-хубавото на сандвич бисквитките на Мелиса Де Арабиън е, че получавате двоен вкус с една хапка. Хладен, ментов, кремообразен пълнеж е разположен между два слоя ароматни захарни бисквитки с цветни поръски, изпечени върху... прочетете още

• Бисквитка:
• Пълнеж:

Сандвич бисквитките на Джеф Мауро използват бадемова паста като пълнеж, което им придава ядков вкус, невъзможен за постигане с овкусители. Определено ще го забележите, докато бисквитките се пекат. прочетете още

Традиционните италиански коледни бисквитки, наречени Пиньоли, изискват само шепа съставки и 35 минути от вашето време. Ан Бърел направи тестото от бадемово пюре, пудра захар и канела, а лимоновата кора добави нотка вкус. прочетете още

Само защото тази рецепта е от риалити шоуто „Iron Chef America“, не означава, че изисква някакви странни съставки или специални кулинарни умения. Всъщност, тези лесни бисквитки с вкус на ванилия са от - прочетете още

Тези празнични австрийски Линцер бисквитки са чудесен подарък благодарение на елегантния си външен вид. Една от основните стъпки в рецептата на Алекс Гуарнашели е разбиването на маслото и захарта с електрически миксер в купа. прочетете още

• За маслено тесто:
• За глазурата:

Триша Йерууд прави тези бисквитки всяка Коледа, защото са идеални за декорация. Тя охлажда тестото поне час, преди да го разточи (но не е нужно!). Нека децата помогнат с декорацията. прочетете още

• За теста:
• За пълнежа със сирене:
• За шоколадовия пълнеж:

Касатеде са сицилиански сладкиши с форма на полумесец със сладък пълнеж, които могат да се сервират пържени или печени. По същество те са мини-сладък вариант на калцоне. Тези сладкиши са много популярни в южната част на страната. прочетете още

• За теста:
• За пълнежа:

Сладък пай, пълнен с бяло вино и захар, е много популярен в швейцарския кантон Во, разположен на брега на Женевското езеро. Приготвя се много лесно, дори без кулинарен опит. Има подобен базелски пай, където... прочетете още

• Глазура
• Безе
• Търкаляне
• Пълнеж

Френският коледен кекс се радва на заслужена популярност от началото на 19 век. Известната парижка сладкарница Laduree е създала тази рецепта. Вероятно има милион негови вариации във Франция. прочетете още