Тъмен шоколад

• Шоколадова торта
• Пълнеж

Можете да направите вкусни чийзкейк блокчета без да е необходимо печене – просто охладете чийзкейка и след това го нарежете на блокчета. Те са чудесен десерт в горещ летен ден. Освежаващият вкус на лайм може да се подсили чрез добавяне на: прочетете още

В летните жеги не е особено желателно да включвате фурната, за да приготвите десерт. Затова на помощ идват замразените близалки. Оформете ги на топчета и ги оваляйте в счукани ядки. Замразената смес се състои от разбити... прочетете още

• Торта
• Крем глазура

Тортата „Blackout“ е перфектният избор за незабравима гала вечер. Тя съчетава сладост с приятна горчивина и е красиво поднесена. Рецептата за тази известна торта включва не само какао, но и истински шоколад, който... прочетете още

Тази рецепта за домашен сладолед с кисело мляко е вкусна, лепкава и невероятно шоколадова. Нещо повече, тя е много по-нискокалорична и съдържа много по-малко мазнини от купения шоколадов сладолед, но е също толкова вкусна. Пригответе я: прочетете още

• Торта
• Шоколадова глазура

Тази богата шоколадова торта „Дяволска храна“ е пълната противоположност на друга популярна бяла и пухкава пандишпанова торта „Ангелска храна“, но не по-малко вкусна. Влажните шоколадови слоеве са слепени един върху друг и са изцяло покрити с шоколадова глазура. Тортата е... прочетете още

• Шоколадова торта
• Пълнеж от извара с череши в сироп
• Шоколадова глазура

Тази бонбонена торта е вдъхновена от елегантна кутия шоколадови бонбони. Черешите и шоколадът са класическа и следователно изпитана във времето комбинация от десерти. Този десерт със сигурност ще остави трайно впечатление. прочетете още

• Шоколадова глазура
• Топинг
• Торта
• Основна шоколадова пандишпанова торта

Тортата съчетава вкусовете на американския десерт S'mores: крекери Graham, маршмелоу и шоколад се появяват тук като фино напомняне за десерта. За да направите тортата, трябва да изпечете обикновен пандишпан с растително масло и заквасена сметана. След това пандишпанът, със слой от - прочетете още

Една изобилна реколта от тиквички е чудесна възможност да експериментирате с тях в кухнята. След като сте опитали всякакви яхнии, супи и предястия от тиквички, защо не изпечете истински пай с тиквички? Замесете тестото и добавете настъргани тиквички и портокалова кора. прочетете още

• Торти
• Крем глазура
• Паяжина

Тази шоколадова морковена торта, украсена със сладка паяжина, ще краси празничната ви трапеза със стилния си външен вид и ще ви плени с вкуса си. Пластовете са меки и сочни, с неустоим пикантен аромат. Покрийте ги с... прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Глазура от ганаш
• Основна шоколадова пандишпанова торта

Шоколадовата торта „Бруклинско затъмнение“ е мечтата на всеки шоколадохоличар! Топящ се в устата шоколадов пандишпан с пълнеж от шоколадов пудинг и шоколадова глазура. Тази тъмна торта е създадена в Бруклин по време на Втората световна война в памет на затъмнението. прочетете още

• Тесто за бриош
• Пълнеж от ядки

Мраморните шарки на тази торта са създадени с помощта на техника на предварително формоване. Оформените рула, които представляват шоколадови рула с пълнеж от ядки, се поставят във формата. Рулата буквално могат да се използват за облицоване на красивата торта. прочетете още

В днешно време маршмелоу може да се намери в почти всеки магазин. В много кафенета тези малки цилиндри са се превърнали в неразделна част от чаша горещо какао, а от американските филми знаем, че могат да се пекат на лагерен огън. Но... прочетете още

Когато имате нужда от бърз и лесен десерт за празничната трапеза или просто за да се поглезите след вечеря, опитайте да направите шоколадов мус. Този изискан френски десерт е пленил света с нежната си, ефирна текстура, която... прочетете още

Шоколадовият фондан е десерт, чиято сърцевина, благодарение на краткото време за печене, остава нежна и течна, подобно на печен шоколадов ганаш. Мечта за всеки шоколадохол и сладкояд! Смесете шоколадовия и масления крем с разбити яйца - прочетете още

• Бисквитка
• Ганаш

Това са доста интересни и вкусни бисквитки. Можете да ги украсите небрежно или така, че да отговарят на празничното ви настроение. Лимоновите нотки правят тези бисквитки интересни. За да сте сигурни, че бисквитките са плоски, загладете ги, след като ги поставите върху тавата за печене. прочетете още

• Сандвич с пушена сьомга и краставица
• Сандвич със скариди и яйца
• Сандвич с шоколад, бадеми и малини
• Сандвич с крема сирене и череши

Сандвичите са засищащо и лесно за приготвяне предястие, идеално за шведска маса или лека закуска през седмицата. Разнообразието от съставки, които могат да се използват, прави менюто наистина богато. прочетете още

Най-лесният и най-сигурен начин да украсите торта е да я покриете с ганаш - френски крем, приготвен от шоколад и сметана. Лъжица разтворимо кафе ще ѝ придаде фин кафеен вкус. Ганашът е толкова универсален, че можете да го използвате дори за глазиране на пандишпани. прочетете още

С'морите (или още някои) са перфектният американски десерт, който можете да приготвите на открит огън, докато сте на къмпинг или на пикник. Този сандвич с шоколад и препечени, топящи се маршмелоу между две парчета хрупкави крекери Греъм е популярен - прочетете още

• Шоколадова пандишпанова торта
• Разбит ганаш
• Сглобяване на тортата
• Солен карамел

Прекрасна торта с шоколадово-портокалов пълнеж и солен карамел. Портокалът и шоколадът се съчетават прекрасно, а соленият карамел добавя интересен вкусов акцент, създавайки контраст, който пресича захарната сладост. Въпреки... прочетете още

Ганаш (от френски ganache) е крем, приготвен от шоколад и сметана, използван за украса на десерти или като пълнеж за торти и бонбони. Ганашът е изобретен през 19 век във френска сладкарница. Според легендата, това се е случило случайно, когато един... прочетете още

Този шоколадов крем е идеален за декориране на различни десерти (например торта, чийзкейк или брауни). Може да се използва и като пълнеж (например в еклери). Вкусът на ганаша не е сладникав (в зависимост от използвания шоколад), но - прочетете още

За да създадете зашеметяваща украса за празнична маса, подредете плодове, горски плодове и захаросани плодове, покрити с ганаш, върху чинии за сервиране. Ганашът е кремообразна шоколадова глазура, която след като стегне, не се напуква и остава доста гъвкава. Това я прави... прочетете още

Времето, прекарано в приготвянето на тези уникални бисквитки с шоколадов пълнеж, ще си заслужава. Тъй като шоколадът ще се разтопи от топлината на ръцете ви, най-добре е да работите с него възможно най-бързо, като го замразите предварително. Също така: прочетете още

Банан сплит е популярен американски десерт, състоящ се от банан, разрязан наполовина, сервиран с топка сладолед, бита сметана, сладък сос и черешка. Този десерт е изобретен в началото на 20-ти век в градска аптека. прочетете още

• Торта
• Крем ганаш глазура

През 2011 г., когато принц Уилям се ожени за Кейт Мидълтън, той наруши кралската традиция: поръча специално издание на класическата британска сладоледена торта с бисквитки за сватбата си. Тази торта е направена с маслени бисквитки McVieties и вместо... прочетете още

Бисквитките с шоколадови парченца са традиционен десерт в Съединените щати. Те са изобретени в края на 30-те години на миналия век от Рут Уикфийлд, собственичка на ресторант в Масачузетс. Бисквитките веднага завладели сърцата на клиентите и скоро станали популярни в целия щат. А по време на... прочетете още

Един ден през 1832 г. австрийският дипломат Клеменс фон Метерних заповядал на готвачите си да приготвят необичаен десерт за изтъкнати гости. Но готвачът му бил болен този ден. Шестнадесетгодишният Франц Захер бил чирак в кухнята: от това, което било под ръка... прочетете още

Тази мека и ефирна нуга има богат шоколадов вкус. Тя е чудесен пълнеж за шоколадови блокчета, самостоятелно или с любимите ви печени ядки или нарязани сушени плодове. Подобно на много десерти, базирани на... прочетете още

Шоколадовите блокчета са много дъвчащи и имат хрупкава външна коричка, което ги прави идеални за потапяне в шоколад. Опитайте няколко, за да усетите истинския им вкус, а след това „консервирайте“ останалите в шоколад. Не ги оставяйте отворени за дълги периоди от време: те... прочетете още

• Пот Де Крем
• Конякова бита сметана

Френският десерт Pots de Crème, както всички други десерти, произхожда от Франция – изискан и елегантен десерт, датиращ от 17-ти век. Той е донякъде подобен на по-известните видове крем: крем брюле и карамелен крем. Самото име на ястието може да се преведе от - прочетете още

Запознайте се с новото си любимо лакомство. Това ядливо тесто може да се добави към сладолед, млечни шейкове, препечен хляб с масло или като пълнеж за сандвич бисквитки (сложете малко смес между две ванилови вафли). прочетете още

Тази проста рецепта за любителите на черен шоколад ще ви помогне да създадете деликатен мус с богат аромат и прекрасен вкус. Този десерт ще зарадва вас и вашите близки, а също така ще бъде чудесен завършек на празнична вечеря. прочетете още

В тази рецепта правим чудесен шоколадов "дървен блок" с парченца ядки и сушени плодове. Това е чудесен начин да използвате останалите трохи от торта или бисквитки, а можете да подправите десерта с всякакви плодове и ядки по ваш избор. Моят любим е... прочетете още

Тези мъфини са миниатюрни версии на крем пай „Бостън“, известен американски десерт. Преди да напълните мъфините с пудинг, изрежете малко трохи от центъра, за да се уверите, че има достатъчно място за пълнежа. Можете също... прочетете още

• Кексче
• крем ганаш

Кексчетата са сочни, с отчетлив шоколадов вкус, но без горчивина. Приличат на браунита с гъста консистенция. Тъй като в тестото няма набухватели, е важно да не се прекалява с разбиването. Елегантният вид на кексчетата, покрити с черно - прочетете още

• Кексчета
• Шоколадов крем

С тази проста рецепта можете да създадете вкусен десерт, използвайки леснодостъпни съставки. Тези нежни мъфини със заквасена сметана, покрити с лека и ефирна шоколадова глазура, ще зарадват всеки сладкояд. прочетете още

Тези необичайни трюфели ще ви върнат спомени за лакомства от тесто за бисквитки от детството. Тази рецепта е без яйца. Красиво опаковани, тези трюфели са идеалният подарък или лакомство. прочетете още

„Шоколадова кора“ може да не звучи много апетитно, но така се нарича този десерт в англоезичните страни. Един поглед към готовото лакомство разкрива, че то наистина предизвиква асоциации с повърхността на дърво. Въпреки това... прочетете още

Комбинацията от сочни череши и шоколад е едновременно вкусна и визуално привлекателна. Десертът е лесен за консумация от дръжката, а също така е забавен за приготвяне чрез потапяне в глазурата. Черешите могат да бъдат изцяло покрити с два слоя шоколад, което ги прави тъмни или бели, или потопени в... прочетете още

Тази рецепта е за всеки, който е обичал (и все още обича) сурово маслено тесто като дете. Всички останали също ще харесат тези трюфели, след като ги опитат. След като покриете бонбоните с шоколад, можете да ги поръсите с малко морска сол, за да ги обогатите. прочетете още

Десерт „птиче гнездо“ за една порция, който е лесен за приготвяне с шоколад, купени картофени чипсове и бадеми. Ще ви трябват само три съставки и форма за мъфини за тези вкусни кексчета. прочетете още

Ако ви е омръзнал класическият чийзкейк, опитайте да го покриете с шоколад и да го изпържите, след като го увиете в тънка кора и го потопите в яйчен крем. Отгоре го поръсете с шоколадов сос и бита сметана и ще имате уникален десерт! прочетете още

• Трюфели
• Опции за декорация
• Тесто за руса торта с шоколадови парченца

Тези вкусни шоколадови трюфели са пълни със специално тесто за бисквитки без печене, напоено с парченца черен шоколад. Поръсени са с известната френска сол fleur de sel, а декорацията може да бъде избрана от вас. прочетете още

• Тесто
• Тесто
• Пълнеж

Нашето семейство никога не приготвяше това ястие, защото отнема много време. Купихме го от една от руските или полските пекарни в Чикаго. Но научих тази рецепта от Лидия, готвачка на мястото, където работех в Рочестър. Идвах... прочетете още

Не изхвърляйте корите от грейпфрут; те могат да бъдат вкусно лакомство. Тези тръпчиви захаросани плодове, варени на тих огън в захарен сироп, поръсени със захар или покрити с шоколад, ще ви изненадат приятно с горчиво-сладкия си вкус. прочетете още

Известните трюфелови бонбони, наречени така заради приликата си с деликатесните гъби със същото име, са лесни за приготвяне у дома. Традиционно трюфелите са с кръгла или конична форма. Приготвят се с шоколадов ганаш вътре, какаова глазура и ситно нарязан... прочетете още

Този на пръв поглед семпъл шоколадов десерт, гарниран с пресни малини и златни звезди, крие малка изненада под формата на черешови пуканки, които експлодират толкова приятно на езика. Необичаен начин да изненадате гостите. прочетете още

„Роки Роуд“ е популярен десерт, традиционно приготвен с шоколад и маршмелоу. За първи път се появява в Австралия като начин за продажба на шоколад, загубил продаваемостта си по време на дълго транспортиране, с помощта на различни добавки. прочетете още

Тези сладкиши се приготвят буквално за 10 минути. Тези сладки топчета със сигурност ще се харесат на тези, които спазват здравословна диета, тъй като съдържат бадемово масло, мед, овесени ядки и тъмен шоколад. прочетете още

• Торта
• Топинг
• Чийзкейк

Рецепта за шоколадов чийзкейк с кора от пълнозърнести крекери Graham - прочетете още

Рецепта за браунита с канела и чили на прах, вдъхновени от Мексико, сервирани като сандей. прочетете още

Поетапна рецепта за палачинки Crepe Suzette с кремообразен портокалов сос и шоколад. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на Еспресо Мартини с шоколад. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на шоколадово-ягодови вафлени топчета на шишчета. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на шоколадов тарт с бадеми и мед. прочетете още

• Пълнеж (шоколадов мус)
• Шоколадови палачинки
• Шоколадово-ментов биск
• Декорация

Очарователна вариация на рецептата за шоколадови палачинки, сервирана на маса, достойна за всеки ресторант. Тези палачинки са наистина „шоколадови с шоколад под шоколада“. Шоколадовият мус, който е пълнежът за тези палачинки, е направен от горчив шоколад. прочетете още

• Пандишпанова торта
• Пълнеж
• Глазура

Тези вкусни руло тестени изделия са направени от класически френски шоколадов пандишпан, направен с какао на прах и покрит с маслен крем. Тестените изделия са покрити с шоколадова глазура. Пекарна от Сан Франциско е направила първите Хо Хо през - прочетете още

Поетапна рецепта за домашен шоколадово-лешников крем с тъмен шоколад и лешници. прочетете още

Направете популярния американски шоколадов бонбон "Tootsie Roll" у дома. прочетете още

Превърнете захарните бастунчета в уникален десерт, като ги навиете на лъжички и ги сервирате с горещ шоколад или други лакомства. прочетете още

• Палачинки
• Пълнеж
• Шоколадова глазура

Подробна рецепта със снимки.

• Глазура, оформена във формата на ръка
• Шоколадов пудинг

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Кора за пай
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

Тези ароматни понички от тесто за шу с канела ще създадат перфектното настроение за събуждане с чаша сутрешно кафе. прочетете още

• Глазура от бял шоколад:

Рецепта за вкусни мъфини, приготвени с елда и бадемово брашно и, разбира се, много тъмен шоколад. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За бисквитата:
• За пълнежа:
• За глазура и довършителни работи:

Подробна рецепта със снимки.

• Бисквита:
• Пълнеж:

Подробна рецепта със снимки.

• Баклава:
• Сироп:

Подробна рецепта със снимки.

• Чурос:
• Шоколадов сос:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на домашен шоколадов сладоледен пай без печене. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Това е друго име за шоколадов пудинг, но звучи по-добре на италиански. Но честно казано, езикът няма значение тук; това е чисто, пълно блаженство. Когато ядете този шоколадов крем студен, той е като коприна— прочетете още

• Кексче:
• Сироп:

Подробна рецепта със снимки.

Абсолютно спиращо сърцето! Или може би това не е най-добрият израз в случая, защото не улавя пълния чар на този зашеметяващ сладък десерт, покрит с дебел слой шоколад. Не го правя много често, защото просто не мога да спра да го ям— прочетете още

• Асорти ядки в сироп:

Първо, нека кажа, че щом аз мога да го направя, значи и вие можете. Не искам да омаловажавам реалността, затова ще кажа, че не само ми липсва търпение, но и имам още по-малко сръчност. Въпреки че просто няма значение, тези кроасани са... прочетете още

• Тарталети
• Шоколадов пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

• Шоколадов меренг
• Топинг

Подробна рецепта със снимки.

• Чурос
• Шоколадов сос

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Торти:
• Крем:

Обичам да украсявам тази торта със захаросани незабравки и трябва да признаете, че изглеждат очарователно, но не бързайте до магазина да ги купувате. Всичко друго ще свърши работа или нищо. прочетете още

• Кафе с ирландско уиски
• Бита сметана

Подробна рецепта със снимки.

Като приготвите този луксозен пай без печене, няма да жертвате вкуса му, нито ще навредите на фигурата си, тъй като пълнежът му е направен с нискомаслено мляко и обезмаслена сметана. прочетете още

• Пълнеж:
• Кафеен топинг с бита сметана:

Сандра Лий създава пай с вкус на еспресо с предварително приготвена кора, което прави този десерт бърз и лесен за приготвяне. прочетете още

• За пюрето от ревен:
• За браунитата:

Чили и канела добавят мексикански привкус към тези браунита, тъй като комбинацията от лютивина и шоколад е основен елемент в мексиканската кухня. Шоколадовите браунита с орехи на Гай Фиери няма да са прекалено пикантни, само леко... прочетете още

Този забавен десерт от списание Food Network изглежда като кофа с бонбони за Хелоуин, но всъщност е торта, която е лесна и лесна за приготвяне благодарение на предварително приготвена смес и забавни цветни гарнитури. прочетете още

Джада Де Лаурентис започва с поръсване на сочни, сезонни ябълки със сладък карамел, след което ги гарнира с разтопен тъмен шоколад и хрупкави ядки или бонбони за драматично представяне. прочетете още

Тези бисквитки са истинска американска класика, но са още по-вкусни с рецептата на Клеър Робинсън, направени на хапки с хрупкава основа от крекери Греъм. Това многопластово лакомство е направено с крекери Греъм, прочетете още

Меки и еластични, с парченца лешници, кокосови люспи и парченца тъмен шоколад, русите кексчета на Гай Фиери са уникален поглед върху традиционното неделно печене. Използвайте формички за бисквитки с форма на снежинка или жезъл, за да им придадете... прочетете още

Класическите овесени бисквитки на Ан Бърел придобиват съвсем нов вкус с шоколадови парченца. Ако харесвате тъмен шоколад (полусладък също е подходящ), добавете го заедно с орехи за по-... прочетете още

Рецепта за ментова напитка, приготвена в бавен котлон - горещ ментов шоколад, покрит с бита сметана. С кондензирано мляко, ментов шнапс и шоколадов ликьор. прочетете още