Шоколадов ганаш
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Този шоколадов ганаш е идеален за декориране на различни десерти (като торта, чийзкейк или брауни). Може да се използва и като пълнеж (например в еклери). Вкусът на ганаша не е прекалено сладък (в зависимост от използвания шоколад), а царевичният сироп придава на ганаша приятен блясък.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 350 г тъмен шоколад, нарязан на малки парченца
- 3 супени лъжици царевичен сироп
- 200 мл течна сметана
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, екстракт от ванилия, царевичен сироп, крем
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В малка тенджера смесете царевичния сироп и течната сметана. Оставете да заври и добавете шоколада. Разбъркайте до гладкост.
- Свалете от котлона и разбъркайте с екстракт от ванилия.
Изход1,5 супени лъжици.
Категории:
Подобни рецепти
